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- Artikel-Nr.: 1101900
Wässern: Raupen sind immer füllfertig. Nicht wässern! Abschnitte kurz (10... mehr
Produktinformationen "Nalo - farblos, Kaliber 40/50 cm, 1 Bund"
- Wässern: Raupen sind immer füllfertig. Nicht wässern! Abschnitte kurz (10 Sek.) in Wasser eintauchen, bis zum Füllen ca. 1 Minute warten. Wassertemperatur < 40 Grad.
- Füllen: Raupen mit dem spitz zulaufenden Ende in Richtung Füllmaschine auf das Füllrohr schieben und bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen.
- Brühen: Auf gewünschte Kerntemperatur erhitzen
- Räuchern: Kondenswasserbildung vermeiden – bei Heißrauch nicht zu stark trocknen
- Kühlen: Mit Wasser auf die erforderliche Kerntemperatur herunterkühlen
- Lagerung: Kühl u. trocken in Originalverpackung bei 3-24 Grad Celsius und 45-75% r.F. lagern. Vor Frost schützen. - Lagerzeit: 12 Monate, füllfertige Raupen: 6 Monate
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