Alles für die Wurst - Irische Schafsaitlinge, 18 | 20 mm, 10 Meter

Der Schafsdarm Naturdarm Kaliber 18/20 ist die ideale Wahl für die Herstellung von Wiener Würstchen, Frankfurter, Saitenwürstchen und anderen feinen Brühwürsten. Dieser hochwertige Naturdarm überzeugt durch seine feine Struktur, hohe Elastizität und Reißfestigkeit, wodurch er sich besonders gut für dünne Würste eignet. Beim Brühen, Räuchern oder Grillen sorgt der Naturdarm für den typischen knackigen Biss und ein authentisches Wurstaroma, wie man es von traditionellen Würsten kennt.

Mit einer Länge von ca. 10 Metern eignet sich der Schafsdarm perfekt für Hobby-Metzger, Grillfans und alle, die Wurst selber machen möchten. Der Darm lässt sich leicht auf das Wurstfüllrohr aufziehen und gleichmäßig füllen, wodurch sowohl Anfänger als auch erfahrene Wursthersteller optimale Ergebnisse erzielen können.

Vor der Verarbeitung sollte der Schafsdarm etwa 60 Minuten in handwarmem Wasser eingeweicht werden, damit er geschmeidig und flexibel wird. Bei korrekter Lagerung im Kühlschrank bei ca. 6–7 °C bleibt der Naturdarm bis zu ein Jahr haltbar und ist jederzeit einsatzbereit für die nächste Wurstproduktion.

Vorteile des Schafsdarms Kaliber 18/20

• Naturdarm aus Schaf für Wiener Würstchen, Frankfurter und Saitenwürstchen
• Kaliber 18/20 – ideal für feine und dünne Brühwürste
• Sorgt für den typischen knackigen Biss und authentischen Geschmack
• Ca. 10 Meter Länge – perfekt für kleinere Wurstmengen
• Elastisch und reißfest für einfaches und gleichmäßiges Füllen
• Ideal für Hobby-Metzger und Wurst selber machen zu Hause
• Vor der Verarbeitung ca. 60 Minuten in handwarmem Wasser wässern
• Bis zu 1 Jahr haltbar bei Lagerung im Kühlschrank (6–7 °C)