Kunststoffdärme

Fuduu.de - Tripan/Rifol Schlauchdarm, 225 mm, 20 Meter

Varianten ab 17,95 €*

34,90 €*

Fuduu.de - Tripan/Rifol, Kaliber 60/50 cm, 1 Bund

Entdecken Sie unsere hochwertigen Kunstdärme, die speziell entwickelt wurden, um Ihre kulinarischen Kreationen auf ein neues Niveau zu heben. Unsere Kunstdärme stehen für höchste Qualität und Zuverlässigkeit. Sie wurden speziell für die Anforderungen professioneller Köche und Metzger entwickelt. Dank ihrer Festigkeit eignen sie sich hervorragend für die Herstellung von Sülzen, Suppen, Kräuterbutter, Wurstwaren, Pasteten und vielem mehr. Als Suppendarm: Der ideale Begleiter für die Zubereitung köstlicher Suppen. Dieser hochwertige Suppendarm garantiert eine gleichmäßige Textur und bringt die Aromen Ihrer Suppen perfekt zur Geltung. Als Wurstdarm: Mit unserem Kunstdarm setzen Sie auf einen bewährten Darm für die Herstellung von Wurstwaren und anderen Fleischspezialitäten. Seine Flexibilität und Stabilität machen ihn zur ersten Wahl für anspruchsvolle Anwendungen in der Fleischverarbeitung. Der vielseitige Alleskönner: Er eignet sich nicht nur hervorragend für Suppen, sondern auch für Kräuterbutter und viele andere kreative Gerichte. Dank seiner Qualität und Flexibilität sind Ihrer kulinarischen Fantasie keine Grenzen gesetzt. Verarbeitungstipps: Weichen Sie den Darm 10-30 Minuten in einer kalten bis handwarmen, 10-15%igen Kochsalzlösung ein. Achten Sie beim Füllen und Verschließen auf die richtige Geräteeinstellung. Verwenden Sie beim Clippen die passende Clipgröße und räuchern Sie wie gewohnt. Achten Sie während der Reifung und Räucherung auf die richtige Luftfeuchtigkeit und vermeiden Sie Zugluft. Lagerungsempfehlung: Lagern Sie den Darm trocken zwischen 5°C und 25°C, um seine Qualität zu erhalten.

Inhalt: 25 Hüllen (0,33 €* / 1 Hüllen)

Varianten ab 4,90 €*

8,15 €*

Fuduu.de - Tripan/Rifol, Kaliber 100/50 cm, 1 Bund

Naturin Tripan Rohwurstdarm – Die perfekte Kunststoffhülle für Rohwurstsorten Naturin Tripan 80/50 gestippte Kunststoffhülle: Farblos und unbedruckt, ideal für alle, die Qualität schätzen. Empfohlenes Füllkaliber: 80, garantiert die optimale Größe für Ihre Wurst. Mit einer Länge von 50,0 cm, passend für zahlreiche Anwendungen. Als spezialisierter Rohwurstdarm bietet der Naturin Darm die beste Hülle für Rohwurstsorten mit längerer Reifezeit, einschließlich Mettwurst und Zwiebelmettwurst. Aber nicht nur das! Er ist auch hervorragend geeignet für Sülzen, Suppen und Pasteten. Ein wichtiger Aspekt ist, dass dieser Darm sich während der Reifezeit nicht auflöst und somit universell einsetzbar ist. Mit Naturin profitieren Sie von der exzellenten Aromabildung beim Räuchern und einer herausragenden Barriere-Eigenschaft. Das Ergebnis: Eine Wurst mit einem authentischen, rohwursttypischen Erscheinungsbild. Warum Sie sich für Naturin Tripan entscheiden sollten: Schnelle Verarbeitung: Zeitersparnis und Effizienz garantiert. Sehr robust und reißfest: Qualität, die sich in der Handhabung zeigt. Identische Endprodukte: Konsistenz bei jeder Produktion. Kalibertreu: Präzise Größenbestimmung. Räucherbar: Für das authentische Räucheraroma. Füll- und Clippfest: Einfaches Befüllen und Verschließen. Hergestellt aus hochwertigem Collagen: Für natürliche Ergebnisse. Fettundurchlässig: Erhält die Qualität Ihrer Wurst. Gute Farbannahme: Für ein ansprechendes Produktbild. Verarbeitungstipps: Weichen Sie den Darm 10-30 Minuten in einer kalten bis handwarmen, 10-15%igen Kochsalzlösung ein. Achten Sie beim Füllen und Verschließen auf die richtige Geräteeinstellung. Verwenden Sie beim Clippen die passende Clipgröße und räuchern Sie wie gewohnt. Achten Sie während der Reifung und Räucherung auf die richtige Luftfeuchtigkeit und vermeiden Sie Zugluft. Lagerungsempfehlung: Lagern Sie den Darm trocken zwischen 5°C und 25°C, um seine Qualität zu erhalten. Wenn Sie nach der idealen Kunststoffhülle für Ihre Wurst suchen, ist Naturin Tripan die erste Wahl. Profitieren Sie von Qualität und Funktionalität, die speziell für die Wurstproduktion entwickelt wurde.

Inhalt: 20 Hüllen (0,32 €* / 1 Hüllen)

6,40 €*

Fuduu.de - Tripan/Rifol, Kaliber 60/50 cm, 1 Bund

Naturin Tripan Rohwurstdarm – Die perfekte Kunststoffhülle für Rohwurstsorten Naturin Tripan 75/50 gestippte Kunststoffhülle: Farblos und unbedruckt, ideal für alle, die Qualität schätzen. Empfohlenes Füllkaliber: 75, garantiert die optimale Größe für Ihre Wurst. Mit einer Länge von 50,0 cm, passend für zahlreiche Anwendungen. Als spezialisierter Rohwurstdarm bietet der Naturin Darm die beste Hülle für Rohwurstsorten mit längerer Reifezeit, einschließlich Mettwurst und Zwiebelmettwurst. Aber nicht nur das! Er ist auch hervorragend geeignet für Sülzen, Suppen und Pasteten. Ein wichtiger Aspekt ist, dass dieser Darm sich während der Reifezeit nicht auflöst und somit universell einsetzbar ist. Mit Naturin profitieren Sie von der exzellenten Aromabildung beim Räuchern und einer herausragenden Barriere-Eigenschaft. Das Ergebnis: Eine Wurst mit einem authentischen, rohwursttypischen Erscheinungsbild. Warum Sie sich für Naturin Tripan entscheiden sollten: Schnelle Verarbeitung: Zeitersparnis und Effizienz garantiert. Sehr robust und reißfest: Qualität, die sich in der Handhabung zeigt. Identische Endprodukte: Konsistenz bei jeder Produktion. Kalibertreu: Präzise Größenbestimmung. Räucherbar: Für das authentische Räucheraroma. Füll- und Clippfest: Einfaches Befüllen und Verschließen. Hergestellt aus hochwertigem Collagen: Für natürliche Ergebnisse. Fettundurchlässig: Erhält die Qualität Ihrer Wurst. Gute Farbannahme: Für ein ansprechendes Produktbild. Verarbeitungstipps: Weichen Sie den Darm 10-30 Minuten in einer kalten bis handwarmen, 10-15%igen Kochsalzlösung ein. Achten Sie beim Füllen und Verschließen auf die richtige Geräteeinstellung. Verwenden Sie beim Clippen die passende Clipgröße und räuchern Sie wie gewohnt. Achten Sie während der Reifung und Räucherung auf die richtige Luftfeuchtigkeit und vermeiden Sie Zugluft. Lagerungsempfehlung: Lagern Sie den Darm trocken zwischen 5°C und 25°C, um seine Qualität zu erhalten. Wenn Sie nach der idealen Kunststoffhülle für Ihre Wurst suchen, ist Naturin Tripan die erste Wahl. Profitieren Sie von Qualität und Funktionalität, die speziell für die Wurstproduktion entwickelt wurde.

Inhalt: 25 Stück (0,25 €* / 1 Stück)

6,25 €*

Details

Fuduu.de - Tripan/Rifol, Kaliber 90/50 cm, 1 Bund

Naturin Tripan Rohwurstdarm – Die perfekte Kunststoffhülle für Rohwurstsorten Naturin Tripan 90/50 gestippte Kunststoffhülle: Farblos und unbedruckt, ideal für alle, die Qualität schätzen. Empfohlenes Füllkaliber: 90, garantiert die optimale Größe für Ihre Wurst. Mit einer Länge von 50,0 cm, passend für zahlreiche Anwendungen. Als spezialisierter Rohwurstdarm bietet der Naturin Darm die beste Hülle für Rohwurstsorten mit längerer Reifezeit, einschließlich Mettwurst und Zwiebelmettwurst. Aber nicht nur das! Er ist auch hervorragend geeignet für Sülzen, Suppen und Pasteten. Ein wichtiger Aspekt ist, dass dieser Darm sich während der Reifezeit nicht auflöst und somit universell einsetzbar ist. Mit Naturin profitieren Sie von der exzellenten Aromabildung beim Räuchern und einer herausragenden Barriere-Eigenschaft. Das Ergebnis: Eine Wurst mit einem authentischen, rohwursttypischen Erscheinungsbild. Warum Sie sich für Naturin Tripan entscheiden sollten: Schnelle Verarbeitung: Zeitersparnis und Effizienz garantiert. Sehr robust und reißfest: Qualität, die sich in der Handhabung zeigt. Identische Endprodukte: Konsistenz bei jeder Produktion. Kalibertreu: Präzise Größenbestimmung. Räucherbar: Für das authentische Räucheraroma. Füll- und Clippfest: Einfaches Befüllen und Verschließen. Hergestellt aus hochwertigem Collagen: Für natürliche Ergebnisse. Fettundurchlässig: Erhält die Qualität Ihrer Wurst. Gute Farbannahme: Für ein ansprechendes Produktbild. Verarbeitungstipps: Weichen Sie den Darm 10-30 Minuten in einer kalten bis handwarmen, 10-15%igen Kochsalzlösung ein. Achten Sie beim Füllen und Verschließen auf die richtige Geräteeinstellung. Verwenden Sie beim Clippen die passende Clipgröße und räuchern Sie wie gewohnt. Achten Sie während der Reifung und Räucherung auf die richtige Luftfeuchtigkeit und vermeiden Sie Zugluft. Lagerungsempfehlung: Lagern Sie den Darm trocken zwischen 5°C und 25°C, um seine Qualität zu erhalten. Wenn Sie nach der idealen Kunststoffhülle für Ihre Wurst suchen, ist Naturin Tripan die erste Wahl. Profitieren Sie von Qualität und Funktionalität, die speziell für die Wurstproduktion entwickelt wurde.

Inhalt: 20 Hüllen (0,30 €* / 1 Hüllen)

6,00 €*

Nalo - Cellulose, Kaliber 45/25 cm, rauchbraun, 1 Bund

Lieferumfang: 1 Bund á 25 Hüllen Anleitung: Wässern: Faserdarm intensiv wässern in handwarmen Wasser (<40 Grad), ca. 15 Minuten für Abschnitte, ca. 30 Minuten für Raupen und ca. 60 Minuten für bedruckte Hüllen. Vorbefeuchtete Rpen sind füllfertig. Füllen: Bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen. Brühen: Auf die gewünschte Kerntemperatur erhitzen. Räuchern. Reifen: Kondenswasserbildung vermeidern. Räuchern bei 85 % r.F. Kühlen: Mit Wasser auf die erforderliche Kerntemperatur herunterkühlen. Lagerung: Kühl und trocken in Originalverpackungbei 3-24 Grad Celsius und 45-75 % r.F. lagern. Vor Frost schützen Lagerzeit: Abschnitte: 24 Monate

Inhalt: 25 Hüllen (0,28 €* / 1 Hüllen)

6,95 €*

Nalo - Cellulose, Kaliber 50/40 cm, rauchbraun, 1 Bund

Lieferumfang: 1 Bund á 25 Hüllen Anleitung: Wässern: Raupen sind immer füllfertig. Nicht wässern! Abschnitte kurz (10 Sek.) in Wasser eintauchen, bis zum Füllen ca. 1 Minute warten. Wassertemperatur < 40°C. Füllen: Raupen mit dem spitz zulaufenden ende in Richtung Füllmaschine auf das Füllrohr schieben und bis zum empfohlenen Füllkaliber fülle. Brühen: Auf die gewünschte Kerntemperatur erhitzen. Räuchern. Räuchern: Kondenswasserbildung vermeiden. Bei Heißrauch nicht zu stark trocknen. Kühlen: Mit Wasser auf die erforderliche Kerntemperatur herunterkühlen. Lagerung: Kühl und trocken in Originalverpackung bei 3-24 Grad Celsius und 45-75 % r.F. lagern. Vor Frost schützen Lagerzeit: 12 Monate, füllfertige Raupen: 6 Monate

Inhalt: 25 Hüllen (0,32 €* / 1 Hüllen)

7,95 €*

NaloBar - Suppendarm 63/35 cm, glasklar, bedruckt, 1 Bund Gulaschsuppe

Der NaloBar der Firma Kalle lässt sich prima verarbeiten und befüllen. Besonders geeigent für Suppen und mehr... Kaliber: 63 mm Länge: 35 cm VE: 25 Hüllen pro Bund Farbe: klar - bedruckt Allergene Stoffe: keine Produktinformationen und Verarbeitung Wässern: Intensiv wässern in handwarmen Wasser (<40°C), ca. 30 Minuten Brühen: auf die gewünschte Kerntemperatur erhitzen Kühlen: auf die gewünschte Kerntemperatur kühlen

Inhalt: 25 Hüllen (0,32 €* / 1 Hüllen)

7,99 €*

Walsroder - F plus braun, Hausdruck "Lyoner", Kaliber 55/21 cm, 1 Bund

- Ca. 30 Min. im handwarmen fließenden Wasser wässern (bedruckter Darm doppelte Zeit) - Zu viel gewässerte Hüllen feucht halten - Empfohlenes Füllkaliber einhalten - Darm nicht stippen - Nach dem Kochen oder brühen Wurst duschen oder im Wasserbad kühlen - Keinesfalls an der Luft - Wurst v. d. Anschnitt kurz anfeuchten - Zur Vakuumverpackung auf 2 Grad Celsius kühlen und sofort einsiegeln

Inhalt: 25 Hüllen (0,64 €* / 1 Hüllen)

15,95 €*

Walsroder - F plus braun, Hausdruck "Schinkenwurst", Kaliber 55/21 mm, 1 Bund

Inhalt: 25 Hüllen (0,64 €* / 1 Hüllen)

15,95 €*

Walsroder - F plus braun, Hausdruck "Schinkenwurst", Kaliber 60/50 mm, 1 Bund

Inhalt: 25 Hüllen (1,52 €* / 1 Hüllen)

37,95 €*

Walsroder - F plus gelb, Hausdruck "Gelbwurst", Kaliber 55/21 cm, 1 Bund

Inhalt: 25 Hüllen (0,64 €* / 1 Hüllen)

15,95 €*