Garne, Netze & Fäden – Perfekte Begleiter für Wurst, Braten & mehr
In unserer Kategorie Garne, Netze & Fäden finden Sie alles, was Profis, Hobby-Metzger oder ambitionierte Hobby-Köche benötigen, um Wurstwaren, Rollbraten oder Grillbraten optimal zu binden und zu verpacken. Qualität, Lebensmitteleignung und eine sichere Anwendung stehen dabei im Vordergrund.
Bei Fuduu erhalten Sie Qualitätsgarne für den Lebensmittelbereich:
Alle Fäden und Netze sind lebensmittelecht geprüft und hitzebeständig – beim Kochen, Braten, Grillen oder Räuchern. Ob Stretch-Schlaufen für Rouladen oder robuste Baumwoll-Grill- und Bratenschnüre für große Braten – für jede Anwendung das passende Material. Spenderboxen mit integriertem Abschneider sparen Zeit und sorgen für sauberes Arbeiten.
Entdecken Sie jetzt unser Sortiment und finden Sie genau den Faden oder das Netz, das perfekt zu Ihren Anforderungen passt.
Conacord - Schinkenfaden
Der Conacord Schinkenfaden rot/weiß ist die ideale Lösung für das sichere Binden, Formen und Fixieren von Fleisch-, Wurst- und Bratenprodukten. Dank seiner hohen Belastbarkeit ist der Faden sowohl koch- als auch bratfest und eignet sich hervorragend für den professionellen Einsatz in Metzgereien, Fleischereien, Gastronomiebetrieben und Großküchen. Die klassische rot-weiße Farbgebung sorgt für eine gute Sichtbarkeit bei der Verarbeitung. Mit einer Länge von ca. 340 Metern bietet die Rolle eine hohe Ergiebigkeit und eignet sich für den täglichen Einsatz bei der Herstellung und Zubereitung von Fleischspezialitäten. Für eine besonders komfortable Handhabung befindet sich der Schinkenfaden in einer transparenten Kunststoffdose mit integriertem Abschneider und Fadenbremser. Dadurch kann der Faden sauber dosiert, einfach entnommen und präzise abgeschnitten werden. Der Conacord Schinkenfaden überzeugt durch seine praktische Aufbewahrung, hohe Reißfestigkeit und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten bei der Lebensmittelverarbeitung. Produkt-Highlights Hochwertiger Schinkenfaden Rot-weiße Ausführung Kochfest und bratfest Hohe Reißfestigkeit Ideal zum Binden und Fixieren von Fleischprodukten Saubere und einfache Handhabung Transparente Kunststoffdose Integrierter Abschneider Integrierter Fadenbremser Hohe Ergiebigkeit Länge: ca. 340 m
Fackelmann - Grill- und Bratenschnur, 100 m
Die Fackelmann Grill- und Bratenschnur ist ein vielseitiger Küchenhelfer für die Zubereitung von Fleisch, Geflügel, Braten, Rouladen und weiteren Lebensmitteln. Ob Braten, Kochen, Grillen oder Backen – die hochwertige Schnur sorgt für sicheren Halt und unterstützt eine gleichmäßige Form während des Garprozesses. Gefertigt aus robuster Baumwolle, ist die Schnur hitzebeständig bis 230 °C und eignet sich ideal für den Einsatz im Backofen, auf dem Grill oder im Kochtopf. Sie hilft dabei, Fleischstücke zu fixieren, Füllungen sicher zu verschließen oder Geflügel für eine gleichmäßige Garung in Form zu halten. Besonders praktisch ist die integrierte Spenderbox mit Abschneidevorrichtung, die eine saubere Entnahme und ein einfaches Zuschneiden der benötigten Schnurlänge ermöglicht. Mit einer Gesamtlänge von 100 Metern bietet die Grill- und Bratenschnur eine hohe Ergiebigkeit für Haushalt, Gastronomie und Catering. Die bewährte Qualität von Fackelmann macht die Schnur zu einem unverzichtbaren Zubehör für die professionelle und private Küche. Produkt-Highlights Grill- und Bratenschnur aus Baumwolle Ideal zum Braten, Kochen, Grillen und Backen Hitzebeständig bis 230 °C Zum Fixieren von Fleisch, Geflügel und Rouladen Unterstützt eine gleichmäßige Garung Hohe Reißfestigkeit Praktische Spenderbox Integrierte Abschneidevorrichtung Einfache Handhabung Länge: 100 m
Fackelmann - Grill- und Bratenschnur, 6 x 100 m
Die Fackelmann Grill- und Bratenschnur im Vorteilspack mit 6 x 100 Metern ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, Gastronomiebetriebe, Catering-Unternehmen und ambitionierte Hobbyköche. Die hochwertige Baumwollschnur eignet sich hervorragend zum Binden, Fixieren und Formen von Fleisch, Geflügel, Rouladen, Rollbraten und weiteren Lebensmitteln während des Koch-, Grill-, Back- oder Bratvorgangs. Dank ihrer Hitzebeständigkeit von bis zu 230 °C kann die Bratenschnur problemlos im Backofen, auf dem Grill oder beim Kochen verwendet werden. Sie sorgt dafür, dass Fleischstücke ihre Form behalten und Füllungen sicher verschlossen bleiben, was zu gleichmäßigen Garergebnissen und einer ansprechenden Präsentation beiträgt. Jede Rolle wird in einer praktischen Spenderbox mit integrierter Abschneidevorrichtung geliefert. Dadurch lässt sich die benötigte Schnurlänge sauber und komfortabel entnehmen. Mit insgesamt 600 Metern Bratenschnur bietet dieses Set eine besonders wirtschaftliche Lösung für den regelmäßigen Einsatz. Die bewährte Fackelmann-Qualität macht die Grill- und Bratenschnur zu einem unverzichtbaren Küchenhelfer für professionelle und private Anwendungen. Produkt-Highlights Grill- und Bratenschnur aus Baumwolle Vorteilspack mit 6 Rollen Ideal zum Braten, Kochen, Grillen und Backen Hitzebeständig bis 230 °C Zum Fixieren von Fleisch, Geflügel und Füllungen Unterstützt gleichmäßige Garergebnisse Reißfest und lebensmittelecht Praktische Spenderbox Integrierte Abschneidevorrichtung Einfache und saubere Handhabung Gesamtlänge: 600 m (6 x 100 m)
Fackelmann - Grill-/Bratenschnur & Kochbindfaden, 1 Stück
Das Fackelmann Set aus Grill- und Bratenschnur sowie Kochbindfaden ist die praktische Komplettlösung für die professionelle und private Zubereitung von Fleisch, Geflügel, Braten, Rouladen und weiteren Speisen. Ob beim Grillen, Braten, Kochen oder Backen – die hochwertigen Küchenfäden sorgen für sicheren Halt und eine optimale Form während des Garprozesses. Die Grill- und Bratenschnur eignet sich ideal zum Fixieren von Rollbraten, Geflügel oder gefüllten Fleischstücken. Der Kochbindfaden unterstützt zusätzlich beim Binden, Portionieren und Vorbereiten verschiedenster Lebensmittel. Beide Produkte sind speziell für den Einsatz in der Küche konzipiert und erleichtern die professionelle Zubereitung von Speisen. Das Set bietet vielseitige Einsatzmöglichkeiten für Hobbyköche, Gastronomiebetriebe, Catering-Unternehmen und Metzgereien. Durch die praktische Kombination aus Grill-/Bratenschnur und Kochbindfaden steht für jede Anwendung der passende Küchenhelfer zur Verfügung. Produkt-Highlights Praktisches Set für Küche und Grill Enthält Grill-/Bratenschnur und Kochbindfaden Ideal zum Binden und Fixieren von Lebensmitteln Für Braten, Grillen, Kochen und Backen geeignet Unterstützt gleichmäßige Garergebnisse Vielseitig einsetzbar Einfache Handhabung Für professionelle und private AnwendungenTechnische Daten Hersteller: Fackelmann Produkttyp: Grill- und Bratenschnur Set Inhalt: 1 x Grill-/Bratenschnur 1 x Kochbindfaden Anwendung: Braten, Grillen, Kochen, Backen
Fackelmann - Kochbindfaden, 100 m
Der Fackelmann Kochbindfaden ist ein praktischer und vielseitiger Küchenhelfer für die professionelle und private Lebensmittelzubereitung. Ob Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse oder gefüllte Speisen – der hochwertige Bindfaden sorgt für sicheren Halt und unterstützt eine gleichmäßige Form während des Koch-, Brat- und Garvorgangs. Das spezielle, hitzebeständige Garn hält Temperaturen von bis zu 175 °C stand und eignet sich ideal für den Einsatz in der Küche. Es hilft dabei, Rollbraten, Rouladen, gefülltes Gemüse oder Fisch sicher zusammenzuhalten und ermöglicht eine ansprechende Präsentation der Speisen. Besonders praktisch ist die kompakte Spenderbox mit integrierter Abschneidevorrichtung, die eine saubere Entnahme und einfache Dosierung des Fadens ermöglicht. Mit einer Länge von 100 Metern bietet der Kochbindfaden eine hohe Ergiebigkeit und ist für zahlreiche Anwendungen geeignet. Die bewährte Qualität von Fackelmann macht den Kochbindfaden zu einem unverzichtbaren Zubehör für Hobbyköche, Gastronomiebetriebe, Catering-Unternehmen und Großküchen. Produkt-Highlights Vielseitiger Kochbindfaden für Küche und Gastronomie Ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse Zum Binden, Fixieren und Portionieren Hitzebeständig bis 175 °C Hochwertiges Spezialgarn Unterstützt gleichmäßige Garergebnisse Praktische Spenderbox Integrierte Abschneidevorrichtung Saubere und einfache Handhabung Hohe Ergiebigkeit Länge: 100 m
Fackelmann - Kochbindfaden, 6 x 100 m
Der Fackelmann Kochbindfaden im Vorratspack mit 6 x 100 Metern ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, Großküchen, Metzgereien und ambitionierte Hobbyköche. Der vielseitige Bindfaden eignet sich hervorragend zum Fixieren, Binden und Formen von Fleisch, Fisch, Gemüse sowie gefüllten Speisen und sorgt für optimale Garergebnisse und eine ansprechende Präsentation. Gefertigt aus hochwertigem Spezialgarn, ist der Kochbindfaden hitzebeständig bis 175 °C und hält den Belastungen beim Kochen, Braten und Garen zuverlässig stand. Er unterstützt das sichere Verschließen von Rollbraten, Rouladen oder gefülltem Gemüse und verhindert das Verrutschen während der Zubereitung. Jede Rolle wird in einer praktischen Spenderbox mit integrierter Abschneidevorrichtung geliefert. Dadurch lässt sich der Faden sauber entnehmen und exakt auf die gewünschte Länge zuschneiden. Mit insgesamt 600 Metern Kochbindfaden bietet dieses Set eine besonders wirtschaftliche Lösung für den regelmäßigen Einsatz. Die bewährte Qualität von Fackelmann macht den Kochbindfaden zu einem unverzichtbaren Küchenhelfer für professionelle und private Anwendungen. Produkt-Highlights Kochbindfaden aus hochwertigem Spezialgarn Vorratspack mit 6 Rollen Ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse Zum Binden, Fixieren und Portionieren Hitzebeständig bis 175 °C Unterstützt gleichmäßige Garergebnisse Hohe Reißfestigkeit Praktische Spenderbox Integrierte Abschneidevorrichtung Saubere und einfache Handhabung Gesamtlänge: 600 m (6 x 100 m)
Fuduu.de - Kesselnetz, 80 cm
Das Fuduu.de Kesselnetz 80 cm ist die robuste und zuverlässige Lösung für das sichere Heben, Transportieren und Lagern von Lebensmitteln, Produkten und Materialien in Gastronomie, Lebensmittelverarbeitung, Landwirtschaft und Industrie. Dank seiner hochwertigen Verarbeitung aus 100 % Perlon überzeugt das Netz durch hohe Belastbarkeit, Langlebigkeit und Flexibilität im täglichen Einsatz. Mit einer Länge von 80 cm eignet sich das Kesselnetz ideal für den Einsatz an Kochkesseln, Transportbehältern oder zur Aufnahme verschiedenster Waren. Die stabile Konstruktion ermöglicht eine Tragkraft von bis zu 40 kg und sorgt für einen sicheren Halt auch bei schweren Lasten. Das widerstandsfähige Perlonmaterial zeichnet sich durch seine hohe Reißfestigkeit und lange Lebensdauer aus. Gleichzeitig bleibt das Netz flexibel und leicht zu handhaben, wodurch Arbeitsabläufe effizient unterstützt werden. Ob in Großküchen, Metzgereien, Lebensmittelbetrieben oder Produktionsstätten – das Fuduu.de Kesselnetz ist ein praktischer Helfer für zahlreiche Anwendungen im professionellen Umfeld. Produkt-Highlights Hochwertiges Kesselnetz Aus 100 % Perlon gefertigt Hohe Reißfestigkeit Tragkraft bis ca. 40 kg Robust und langlebig Flexible Anwendungsmöglichkeiten Leicht und einfach zu handhaben Für professionelle Einsätze geeignet Ideal zum Heben, Transportieren und Lagern Länge: 80 cm
Fuduu.de - Rouladen-Schlaufen, 12 cm, 100 Stück
Die Fuduu.de Rouladen-Schlaufen 12 cm sind die praktische und professionelle Lösung zum sicheren Fixieren von Rouladen, Fleischrollen, gefüllten Fleischspezialitäten und weiteren Lebensmitteln. Dank ihrer elastischen Eigenschaften ermöglichen die Schlaufen ein schnelles, einfaches und gleichmäßiges Verschließen, ohne dass zusätzliches Binden oder Knoten erforderlich ist. Die dehnbaren Schlaufen bestehen aus lebensmittelzugelassenem Polyester und passen sich flexibel an verschiedene Fleischgrößen an. Dadurch sorgen sie für eine optimale Formstabilität während der Zubereitung und unterstützen ein gleichmäßiges Garergebnis. Besonders in Metzgereien, Fleischereien, Großküchen, Gastronomiebetrieben und bei ambitionierten Hobbyköchen sind Rouladen-Schlaufen eine zeitsparende Alternative zu klassischem Küchengarn. Sie erleichtern die Verarbeitung und sorgen für eine professionelle Optik der fertigen Produkte. Mit einer Länge von 12 cm und einer Verpackungseinheit von 100 Stück eignen sich die Schlaufen ideal für den regelmäßigen Einsatz in der Lebensmittelverarbeitung. Produkt-Highlights Elastische Rouladen-Schlaufen Schnelles und einfaches Fixieren von Rouladen Kein Knoten oder Binden erforderlich Dehnbar und flexibel Lebensmittelecht Aus lebensmittelzugelassenem Polyester Gleichmäßige Formstabilität beim Garen Professionelle Verarbeitung von Fleischspezialitäten Zeitsparend und anwenderfreundlich Inhalt: 100 Stück
Inhalt: 100 Stück (0,03 € / 1 Stück)
Lachsschinkennetze 50m rot/weiß - 14er
Das Fuduu.de Lachsschinkennetz 50 m in Rot/Weiß (Kaliber 14) ist ein hochwertiges Fleischnetz für die professionelle Herstellung und Verarbeitung von Lachsschinken, Schinken, Braten und weiteren Fleischspezialitäten. Es sorgt für eine gleichmäßige Formgebung und unterstützt eine ansprechende Präsentation der fertigen Produkte.Das elastische Netz passt sich optimal an das Fleisch an und hält es während der Reifung, Räucherung, Lagerung oder des Garprozesses zuverlässig in Form. Dadurch entstehen gleichmäßige Schnitte und eine hochwertige Optik – ideal für Metzgereien, Fleischereien, Räuchereien sowie die Lebensmittelproduktion.Mit einer Rollenlänge von 50 Metern eignet sich das Lachsschinkennetz sowohl für den regelmäßigen handwerklichen Einsatz als auch für professionelle Produktionsbetriebe. Das Kaliber 14 ist besonders für kleinere bis mittelgroße Fleischstücke geeignet.Produkt-HighlightsHochwertiges LachsschinkennetzKaliber 14Rollenlänge: 50 MeterElastisch und formstabilFür eine gleichmäßige FormgebungIdeal zum Räuchern, Reifen und GarenRot-weiße AusführungEinfache VerarbeitungFür den professionellen EinsatzWirtschaftliche RollenwareTechnische DatenMarke: Fuduu.deProdukttyp: LachsschinkennetzFarbe: Rot / WeißKaliber: 14Länge: 50 mAusführung: Elastisches FleischnetzVorteile auf einen BlickGleichmäßige Form für hochwertige ProdukteElastisch und einfach anzuwendenIdeal für Schinken- und BratenspezialitätenLange Rolle für den professionellen BedarfPerfekt für Metzgerei und Fleischverarbeitung
Wurstgarn - 200g
Das Fuduu.de Wurstgarn 200 g ist ein hochwertiges, lebensmittelechtes Garn für die Herstellung und Verarbeitung von Wurstwaren, Schinken und weiteren Fleischspezialitäten. Es eignet sich ideal zum Abbinden, Aufhängen und Fixieren von Lebensmitteln während der Produktion, Reifung oder Zubereitung.Dank seiner hohen Reißfestigkeit lässt sich das Wurstgarn zuverlässig verarbeiten und sorgt für einen sicheren Halt. Es ist sowohl für den professionellen Einsatz in Metzgereien, Fleischereien und der Lebensmittelproduktion als auch für den privaten Gebrauch bestens geeignet.Mit einem Gewicht von 200 g bietet die Garnrolle ausreichend Material für zahlreiche Anwendungen und ist ein unverzichtbares Hilfsmittel bei der Herstellung hochwertiger Wurst- und Fleischprodukte.Produkt-HighlightsLebensmittelechtes WurstgarnGewicht: 200 gHohe ReißfestigkeitSicheres Abbinden von Wurst und FleischEinfach zu verarbeitenRobuste QualitätFür den professionellen und privaten EinsatzVielseitig verwendbarTechnische DatenMarke: Fuduu.deProdukttyp: WurstgarnMaterial: Lebensmittelechtes GarnGewicht: 200 gFarbe: NaturVorteile auf einen BlickLebensmittelechtHohe BelastbarkeitZuverlässiger HaltLeicht zu verarbeitenIdeal für die Wurst- und Fleischverarbeitung
Küchengarne und Fäden – was sie so besonders macht
Spezielle Küchengarne, Netze und Fäden sind genau dafür entwickelt, was in der Küche zählt:
Hygiene, Haltbarkeit, Temperaturbeständigkeit und professionelle Ergebnisse. Sie sind ein kleines Detail – aber unverzichtbar für sichere und perfekte Zubereitung in Gastronomie, Metzgerei und ambitionierter Hobbyküche.
Was zeichnet die Fuduu Produkte aus? Zum einen geben lebensmittelechte Materialien keine Schadstoffe an Speisen ab. Weiterhin bestehen spezielle Kochbindfäden und Bratenschnüre aus hitzefesten Materialien wie Baumwolle, Polyester oder Spezialfasern, die sich nicht auflösen oder reißen. Besonders bei großen Fleischstücken (Braten, Rollschinken, gefülltem Geflügel) ist stabiler Halt nötig. Elastische Braten- oder Schinkennetze passen sich der Fleischform an und sorgen zusätzlich für gleichmäßiges Garen.
Küchengarn - ist ein kleines Werkzeug mit großer Wirkung
Küchengarn oder Kochbindfaden sorgen für Stabilität, Sauberkeit, bessere Garergebnisse und eine professionelle Präsentation – ob in der heimischen Küche oder in der Gastronomie. Wer regelmäßig Braten, Rouladen oder selbstgemachte Wurst zubereitet, kommt daran nicht vorbei. Bei er Verwendung von Kochbindfaden spielt die Formgebung von Fleisch und Braten eine wichtige Rolle, damit Rouladen & Co. beim Garen nicht auseinanderfallen.
Das damit verbundene gleichmäßige Garen verbessert sowohl Konsistenz als auch Geschmack. Das Garn sorgt für ein sauberes Erscheinungsbild – besonders wichtig für Gäste, Catering oder Verkauf. Aber auch beim Grillen und BBQ kommen Bratenschnüre zum Einsatz und halten Fleisch oder Grillspieße stabil zusammen, auch bei hoher Hitze.
Küchennetze für Form und Stabilität
Schinkennetze, Kesselnetze oder Bratennetze sorgen dafür, dass das Fleisch – z. B. Kochschinken, Rollbraten oder gefülltes Geflügel – seine gleichmäßige Form behält. Gerade bei formlosem oder zusammengesetztem Fleisch (z. B. Schulter, Bauch, gefüllte Stücke) wird das Netz übergezogen, um die gewünschte Optik zu erreichen.
Durch die enge Umhüllung mit Netz bleibt das Fleisch kompakt, wodurch es im Ofen, Kessel oder Räucherofen gleichmäßig durchgart. Auch beim Trocknen und Luftreifen (z. B. Rohschinken, Coppa) hält das Netz das Fleisch zusammen und fördert ein gleichmäßiges Ergebnis. Die Netze sind so konstruiert, dass man Schinkenstücke oder Würste darin einfach aufhängen kann – wichtig bei der Reifung in Räucherkammern oder Trockenräumen.
Die Ausführungen der Küchennetze von Fuduu sind lebensmittelecht, dehnbar, temperaturbeständig und leicht entfernbar.
