Alles für die Wurst - Irische Schafsaitlinge, 18 | 20 mm, 10 Meter

Schafsdarm Naturdarm Kaliber 18/20 – 10 m für Wiener und Frankfurter

Dieser hochwertige Schafsdarm als Naturdarm im Kaliber 18/20 eignet sich ideal für die Herstellung von Wiener Würstchen, Frankfurter, Saitenwürstchen und anderen feinen Brühwürsten. Durch seine natürliche Struktur sorgt der Darm für den typischen knackigen Biss und ein authentisches Wurstaroma.

Mit einer Länge von ca. 10 Metern ist der Naturdarm besonders gut für kleinere Mengen und die private Wurstherstellung geeignet. Der Darm ist elastisch, reißfest und leicht zu verarbeiten, wodurch er sowohl für Einsteiger als auch für Hobby-Metzger ideal ist.

Vor der Verwendung sollte der Schafsdarm etwa 60 Minuten in handwarmem Wasser gewässert werden, damit er seine optimale Flexibilität erreicht. Bei korrekter Lagerung im Kühlschrank bei etwa 6–7 °C ist der Naturdarm ca. ein Jahr haltbar.

Der Schafsdarm Kaliber 18/20 ist die klassische Wahl für feine Würstchen und ermöglicht eine authentische Wurstherstellung mit natürlichem Darm.