F. DICK - ErgoGrip Fischfiletiermesser, 18 cm, 8241718

Das F. DICK ErgoGrip Fischfiletiermesser mit 18 cm semi-flexibler Klinge wurde speziell für das präzise Filetieren, Häuten und Portionieren von Fisch entwickelt. Die lange, schlanke Klinge folgt den natürlichen Konturen des Fisches und ermöglicht saubere Schnitte entlang der Gräten. So lassen sich Filets besonders präzise lösen und Haut sowie Gräten mühelos entfernen. Dank der ausgewogenen Kombination aus Flexibilität und Stabilität eignet sich das Messer auch hervorragend für feine Arbeiten an Fleisch.

Die polierte Klinge aus hochwertigem X55CrMo14-Edelstahl mit einer Härte von 56 HRC überzeugt durch ihre hohe Schnitthaltigkeit, Korrosionsbeständigkeit und lange Lebensdauer. Die lasergeprüfte Schneidengeometrie sorgt für dauerhaft präzise Schnitte und ermöglicht ein leichtes Nachschärfen.

Der ergonomische ErgoGrip-Kunststoffgriff bietet selbst bei feuchten Arbeitsbedingungen einen sicheren und rutschfesten Halt. Die spaltenfreie Verbindung zwischen Griff und Klinge verhindert das Eindringen von Fett, Schmutz und Flüssigkeiten und erfüllt höchste Hygieneanforderungen. Zusätzliche Sicherheit bieten die extra breite Daumenauflage sowie der ausgeprägte Fingerschutz. Die Messer der ErgoGrip-Serie sind zudem NSF-zertifiziert und für den professionellen Dauereinsatz konzipiert.

Mit seiner hochwertigen Verarbeitung und der bewährten Qualität Made in Germany ist das F. DICK ErgoGrip Fischfiletiermesser die ideale Wahl für Fischverarbeiter, Gastronomie, Großküchen und ambitionierte Hobbyköche, die Wert auf präzise Schnitte und zuverlässige Profiqualität legen.

Produkt-Highlights

• Professionelles Fischfiletiermesser der ErgoGrip-Serie
• Semi-flexible Klinge
• Klingenlänge: 18 cm
• Ideal zum Filetieren, Häuten und Portionieren von Fisch
• Auch für feine Fleischarbeiten geeignet
• Hochwertige Klinge aus X55CrMo14-Edelstahl
• Härte: 56 HRC
• Polierte Klinge mit lasergeprüfter Schneidengeometrie
• Ergonomischer, rutschfester ErgoGrip-Griff
• Extra breite Daumenauflage
• Ausgeprägter Fingerschutz
• Hygienische, spaltenfreie Konstruktion
• NSF-zertifiziert
• Made in Germany

Technische Daten

• Marke: F. DICK
• Modell: ErgoGrip Fischfiletiermesser
• Artikelnummer: 8241718
• Serie: ErgoGrip
• Messerart: Fischfiletiermesser
• Klingenform: Semi-flexibel
• Klingenlänge: 18 cm
• Klingenmaterial: X55CrMo14-Edelstahl
• Klingenhärte: 56 HRC
• Griffmaterial: Kunststoff (Polyamid)
• Grifffarbe: Blau
• NSF-zertifiziert: Ja
• Herstellungsland: Deutschland