F. DICK - Premier Eurasia Kochmesser, Kullenschliff, 21 cm, 8144821

Das F. DICK Premier Eurasia Kochmesser mit Kullenschliff ist das Herzstück jeder professionellen Küche und überzeugt durch höchste Schneidleistung, geschmiedete Qualität und ergonomisches Design. Mit seiner 21 cm langen Klinge eignet es sich ideal zum Schneiden von Kräutern und Gemüse sowie zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch.

Die geschwungene Schneide ermöglicht einen komfortablen Wiegeschnitt, während der Kullenschliff das Anhaften des Schnittguts an der Klinge reduziert. So gelingen präzise und effiziente Schneidarbeiten auch bei feuchten oder stärkehaltigen Lebensmitteln.

Die geschmiedete Klinge aus hochwertigem X50CrMoV15-Stahl ist auf höchste Schärfe ausgelegt und erreicht eine Härte von 56 HRC. Dadurch bietet sie eine ausgezeichnete Schnitthaltigkeit und lässt sich gleichzeitig leicht nachschärfen. Das innovative Kropfdesign ermöglicht das Nachschärfen der gesamten Schneide bis zum Klingenende.

Der ergonomisch geformte Griff aus hygienischem Kunststoff ist spaltenfrei mit der Klinge verbunden und erfüllt höchste Ansprüche an Hygiene, Sicherheit und Komfort. Das F. DICK Premier Eurasia Kochmesser wird Made in Germany gefertigt und steht für erstklassige Qualität und Langlebigkeit.

Produkt-Highlights

• Geschmiedetes Kochmesser für den professionellen Einsatz
• 21 cm lange Klinge mit Kullenschliff
• Ideal für Kräuter, Gemüse, Fleisch und Fisch
• Geschwungene Schneide für den Wiegeschnitt
• Kullenschliff reduziert das Anhaften des Schnittguts
• Klinge aus hochwertigem X50CrMoV15-Stahl
• Härte: 56 HRC
• Spezielles Kropfdesign für einfaches Nachschärfen
• Ergonomischer, hygienischer Kunststoffgriff
• Made in Germany

Technische Daten

• Marke: F. DICK
• Serie: Premier Eurasia
• Artikelnummer: 8144821
• Produkttyp: Kochmesser
• Klingenlänge: 21 cm
• Schliff: Kullenschliff
• Material Klinge: X50CrMoV15-Stahl
• Klingenhärte: 56 HRC
• Material Griff: Hygienischer Kunststoff
• Besonderheit: Spezielles Kropfdesign zum vollständigen Nachschärfen
• Herstellungsland: Made in Germany