F. DICK - Red Spirit Yanagiba, Tranchier-/Sushimesser, 24 cm, 8175724

Das F. DICK Red Spirit Yanagiba 8175724 mit einer 24 cm langen Klinge ist ein asiatisch inspiriertes Tranchier- und Sushimesser für präzise Schneidarbeiten an Fisch und Fleisch. Das Yanagiba wird im asiatischen Raum auch als Sushimesser bezeichnet und eignet sich besonders zum Filetieren und sauberen Portionieren.

Die lange, präzise Klinge ermöglicht kontrollierte Schnitte und eignet sich hervorragend für die Verarbeitung von Fisch sowie für unterschiedliche Arbeiten an Fleisch. Damit ist das Yanagiba eine interessante Ergänzung für die Sushi-Zubereitung, Gastronomie und anspruchsvolle private Küche.

Die 24 cm lange Klinge besteht aus X55CrMo14 Stahl und ist auf extreme Schärfe ausgelegt. Mit einer ausgewogenen Härte von 56 HRC bietet das Messer eine ideale Kombination aus guter Schnitthaltigkeit und einfachem Nachschärfen.

Charakteristisch für die F. DICK Red Spirit Serie ist der runde, asiatisch anmutende Griff. Der rote Kunststoffgriff besitzt eine außergewöhnliche Haptik und liegt geschmeidig und angenehm in der Hand. Der komfortable Griff bildet dabei einen gelungenen Gegensatz zur präzisen und scharfen Schneide.

Das F. DICK Red Spirit Yanagiba Tranchier-/Sushimesser ist Made in Germany und eignet sich sowohl für professionelle Köche als auch für ambitionierte Hobbyköche.

Produkt-Highlights

• Original F. DICK Red Spirit Yanagiba

• Artikelnummer: 8175724

• Klingenlänge: 24 cm

• Tranchier- und Sushimesser

• Asiatisch inspirierte Messerform

• Ideal zum Filetieren von Fisch und Fleisch

• Für präzise Schneidarbeiten

• Klinge aus X55CrMo14 Stahl

• Härte: 56 HRC

• Auf extreme Schärfe ausgelegt

• Gute Schnitthaltigkeit

• Leicht nachzuschärfen

• Roter Kunststoffgriff

• Runde, asiatisch anmutende Griffform

• Angenehme und geschmeidige Haptik

• Made in Germany