F. DICK - Superior Tranchier-Set, 2-tlg., 8493000

Das F. DICK Superior Tranchier-Set 8493000 ist ein praktisches 2-teiliges Set zum professionellen Aufschneiden und Tranchieren von Braten und Geflügel. Es besteht aus einer Tranchiergabel mit 15 cm Länge und einem Tranchiermesser mit 18 cm Klinge aus der klassischen Superior Serie.

Mit der Tranchiergabel lässt sich das Schnittgut beim Tranchieren sicher halten und fixieren. Das 18 cm lange Tranchiermesser ermöglicht anschließend ein kontrolliertes Aufschneiden und Portionieren von Braten, Fleisch und Geflügel. Damit ergänzen sich beide Werkzeuge ideal bei der professionellen Fleischzubereitung.

Die Klinge des Messers besteht aus X55CrMo14 Stahl und besitzt eine ausgewogene Härte von 56 HRC. Dadurch verbindet das Messer eine gute Schnitthaltigkeit mit einfachem Nachschärfen. Die gesamte Schneide kann bei Bedarf nachgeschärft werden.

Die F. DICK Superior Serie wurde für den professionellen Einsatz konzipiert. Das klassische Design mit Griffnieten und die leichte Ausführung verbinden bewährte Optik mit moderner Funktionalität. Klinge und Griff sind spaltenfrei fest miteinander verbunden. Der durchgehende Stahl bis zum Griffende sorgt zusätzlich für eine hohe Stabilität.

Produkt-Highlights

• Original F. DICK Superior Tranchier-Set

• Artikelnummer: 8493000

• Serie: Superior

• Praktisches 2-teiliges Tranchier-Set

• Tranchiergabel mit 15 cm Länge

• Tranchiermesser mit 18 cm Klinge

• Ideal zum Tranchieren von Braten und Geflügel

• Gabel zum sicheren Halten und Fixieren des Schnittguts

• Messer zum kontrollierten Aufschneiden und Portionieren

• Klingenstahl des Messers: X55CrMo14

• Härte: 56 HRC

• Gute Schnitthaltigkeit

• Leicht nachzuschärfen

• Gesamte Messerschneide nachschärfbar

• Klassisches Design mit Griffnieten

• Spaltenfreie Verbindung von Klinge und Griff

• Durchgehender Stahl bis zum Griffende

• Für den professionellen Einsatz konzipiert

Lieferumfang

• 1 × Superior Tranchiermesser – 18 cm

• 1 × Superior Tranchiergabel – 15 cm

Anwendungsbereiche