Fuduu.de - Nitritsalz / Pökelsalz, 0,75 kg Beutel

Unser Nitrit-Pökelsalz im 0,75 kg Stand-Beutel ist ein unverzichtbares Produkt für die Fleischverarbeitung und Wurstherstellung. Es besteht aus hochwertigem Siedesalz mit einem Nitritgehalt von 0,4–0,5 % und sorgt für optimale Ergebnisse beim Pökeln.

Das enthaltene Natriumnitrit unterstützt die Konservierung, hemmt das Wachstum unerwünschter Bakterien und sorgt für die typische rote Farbe sowie den charakteristischen Geschmack von gepökeltem Fleisch. Dadurch eignet sich das Pökelsalz ideal für die Herstellung von Schinken, Wurstwaren, Speck und anderen Fleischprodukten.

Dank der feinen Körnung lässt sich das Salz gleichmäßig verteilen und einfach dosieren. Die enthaltenen Trennmittel sorgen für eine gute Rieselfähigkeit, sodass das Salz auch bei längerer Lagerung optimal verwendbar bleibt.

Der praktische Stand-Beutel (0,75 kg) ist wiederverschließbar und ermöglicht eine hygienische Aufbewahrung sowie einfache Handhabung.

Produktdetails:

• Nitrit-Pökelsalz im 0,75 kg Stand-Beutel

• Nitritgehalt: 0,4–0,5 %

• Feine Körnung für gleichmäßige Verteilung

• Ideal für Wurst, Schinken & Fleischveredelung

• Rieselfähig durch Trennmittel

Zutaten:
Siedesalz, Natriumnitrit (0,4–0,5 %), Trennmittel E535, E500, E250

Vorteile auf einen Blick:

• Verlängert die Haltbarkeit von Fleischprodukten

• Sorgt für typische Farbe & Geschmack

• Einfache Dosierung & Anwendung

• Für Hobby & Profi geeignet