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Produktinformationen "Fuduu.de - Nitritsalz / Pökelsalz, 200 g Beutel"
Dieses Nitrit-Pökelsalz im 200 g Beutel eignet sich perfekt für kleinere Anwendungen in Küche, Hobby-Metzgerei oder zum Testen von Rezepten. Es sorgt für die typische rosa Farbe, verbesserte Haltbarkeit und das charakteristische Aroma von gepökeltem Fleisch.
Mit einem Nitritgehalt von 0,4–0,5 % ist dieses Pökelsalz optimal abgestimmt für die sichere und gleichmäßige Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren.
Produktdetails
- Nitrit-Pökelsalz im handlichen 200 g Beutel
- Nitritgehalt: 0,4–0,5 %
- Feine Körnung für gleichmäßige Verteilung
- Ideal für kleine Mengen und Hobbyanwendungen
- Einfach dosierbar
Anwendung
- Wurstherstellung: kleine Chargen von Salami, Brühwurst
- Fleischveredelung: Schinken, Speck, Kassler
- Pökeln: Trocken- und Nasspökelverfahren
- Hobbyküche: präzises Würzen und Konservieren
Vorteile
- Perfekt für kleine Mengen und Einsteiger
- Gleichmäßige Wirkung durch feine Struktur
- Sorgt für typische Farbe und Geschmack
- Praktische Verpackungsgröße
Zutaten
Siedesalz, Natriumnitrit (0,4–0,5 %), Trennmittel E535, E500, E250
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