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Produktinformationen "Giesser - Aufschnittmesser schwarz, 28 cm"
Das Giesser Aufschnittmesser mit 28 cm Klingenlänge ist für präzise Schneid- und Portionierarbeiten in Metzgerei, Fleischerei, Gastronomie und Lebensmittelverarbeitung ausgelegt. Die runde Klingenspitze sorgt dabei für mehr Sicherheit am Arbeitsplatz.
Die gestanzte Klinge besteht aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl und wird im Vakuumverfahren auf einen Härtegrad von 56–57 Rockwell (HRC) gehärtet. Die mattpolierte Schneide bietet eine optimale Rostbeständigkeit. Damit das Messer von Anfang an optimal geschärft ist, erfolgt der Endschliff beziehungsweise Feinabzug von Hand.
Der schwarze Standardkunststoffgriff aus TPE besteht aus einem besonders rutschfesten und angenehm griffigen Material. Die gut ausgeformte Schutznase bietet sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.
Mit seiner 28 cm langen Klinge, dem normalen Klingenschliff und dem griffigen Kunststoffgriff eignet sich das Giesser Aufschnittmesser hervorragend für den regelmäßigen professionellen Einsatz.
Produkt-Highlights
Giesser Aufschnittmesser
Klingenlänge: 28 cm
Farbe: Schwarz
Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl
Härtegrad: 56–57 Rockwell
Im Vakuumverfahren gehärtet
Gestanzte Klinge
Normaler Klingenschliff
Runde Klingenspitze
Mattpolierte Schneide
Optimale Rostbeständigkeit
Endschliff beziehungsweise Feinabzug von Hand
Rutschfester TPE-Kunststoffgriff
Angenehm griffig
Ausgeformte Schutznase für sicheren Halt
Johannes Giesser
Johannes Giesser Messerfabrik GmbH
Johannes-Giesser-Straße 1
71364 Winnenden
info@giesser.de
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