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Produktinformationen "Giesser - Ausbeinmesser, 15 cm, schwarz, gebogene Klinge, 2515-15"
Das Giesser Ausbeinmesser 2515-15 mit einer 15 cm langen, gebogenen Klinge ist für professionelle Ausbein- und Zerlegearbeiten konzipiert. Die schmale, gebogene Klingenform unterstützt besonders den ziehenden Schnitt und ermöglicht ein ergonomisches sowie handgelenkschonendes Arbeiten.
Die starke Klinge besteht aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl und wird im Vakuumverfahren auf 56–57 Rockwell (HRC) gehärtet. Die hochglanzpolierte Oberfläche bietet höchstmögliche Rostbeständigkeit und eine hohe Schnitthaltigkeit. Ein Handabzug sorgt für die optimale Schärfe der Schneide.
Eine Besonderheit dieses Ausbeinmessers ist der besonders schmale Spezialgriff mit geringem Volumen. Dieser bietet vor allem Anwendern mit kleineren Händen einen hohen Komfort und eine gute Griffigkeit. Der sichere Halt unterstützt ein kontrolliertes und ermüdungsfreies Arbeiten.
Die Kombination aus gebogener Klinge und schmalem Griff macht das Giesser Ausbeinmesser zu einem praktischen Werkzeug für Metzgereien, Fleischereien und die professionelle Fleischverarbeitung.
Produkt-Highlights
Giesser Ausbeinmesser 2515-15
Klingenlänge: 15 cm
Farbe: Schwarz
Gebogene und schmale Klinge
Starke Klingenausführung
Hochwertiger Chrom-Molybdän-Stahl
Härtegrad: 56–57 Rockwell
Im Vakuumverfahren gehärtet
Hochglanzpolierte Oberfläche
Hohe Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit
Handabzug für perfekte Schärfe
Unterstützt den ziehenden Schnitt
Ergonomisches und handgelenkschonendes Arbeiten
Besonders schmaler Spezialgriff
Ideal für kleinere Hände
Sicherer und griffiger Halt
Unterstützt ermüdungsfreies Arbeiten
Johannes Giesser
Johannes Giesser Messerfabrik GmbH
Johannes-Giesser-Straße 1
71364 Winnenden
info@giesser.de
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