13,28 €
Produktinformationen "Giesser - Ausbeinmesser, 16 cm, blau"
Das Giesser Ausbeinmesser mit 16 cm Klingenlänge ist ein professionelles Arbeitsmesser für das Ausbeinen, Zerlegen und Bearbeiten von Fleisch. Die hochwertige Verarbeitung und der rutschfeste Griff machen es zu einem praktischen Werkzeug für Metzgereien, Fleischereien und die professionelle Fleischverarbeitung.
Die Klinge besteht aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl und wird im Vakuumverfahren auf einen Härtegrad von 56–57 Rockwell (HRC) gehärtet. Die hochglanzpolierte Oberfläche bietet höchstmögliche Rostbeständigkeit und eine hohe Schnitthaltigkeit. Ein Handabzug sorgt für die optimale Schärfe der Schneide.
Der blaue Standardkunststoffgriff aus TPE besteht aus einem besonders rutschfesten und angenehm griffigen Material. Die gut ausgeformte Schutznase bietet sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.
Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und für den professionellen Einsatz in der Lebensmittelverarbeitung ausgelegt.
Produkt-Highlights
Giesser Ausbeinmesser
Klingenlänge: 16 cm
Farbe: Blau
Hochwertiger Chrom-Molybdän-Stahl
Härtegrad: 56–57 Rockwell
Im Vakuumverfahren gehärtet
Hochglanzpolierte Klinge
Hohe Rostbeständigkeit
Hohe Schnitthaltigkeit
Handabzug für perfekte Schärfe
Standardkunststoffgriff aus TPE
Besonders rutschfest und angenehm griffig
Ausgeformte Schutznase
Sicherer Halt beim Arbeiten
Kunststoffgriff für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet
Johannes Giesser
Johannes Giesser Messerfabrik GmbH
Johannes-Giesser-Straße 1
71364 Winnenden
info@giesser.de
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