Hagesüd - Haxenwürzer oG + oA, 1 kg Beutel

Der hochwertige Haxenwürzer von Hagesüd ist die ideale Würzmischung für herzhafte Fleischgerichte und traditionelle Spezialitäten. Dieses ausgewogene Gewürzsalz für Schweinshaxe sorgt für eine kräftige, würzige Note und eine appetitliche Kruste bei gegrillten und gebratenen Fleischgerichten.

Dank der speziellen Rezeptur mit teilweise gecoatetem Speisesalz wird eine gleichmäßige Verteilung der Gewürze gewährleistet und die Würzung optimal in das Fleisch eingebracht. Die harmonische Kombination aus Pfeffer, Knoblauch und Kümmel verleiht dem Fleisch einen intensiven, typisch rustikalen Geschmack.

Dieses vielseitige Fleischgewürz eignet sich perfekt für Schweinshaxen, Schweinebraten, Holzfällerscheiben, Grillbauch, Spanferkel sowie Bratenfleisch in Gelee und andere gegrillte Zubereitungen. Ideal für Metzgereien, Gastronomie und anspruchsvolle Hobbyköche.

Die einfache Dosierung von 15 g pro kg Fleisch ermöglicht eine präzise Anwendung und gleichbleibende Ergebnisse.

Zugabe

15 g pro kg Fleisch

Würzrichtung

Pfeffer, Knoblauch, Kümmel

Zutaten

Ummanteltes Jodsalz (Speisesalz, ganz gehärtetes Palmöl, Kaliumiodat), Gewürze, Würze,
Trennmittel: *E470a Natrium-, Kalium- und Calciumsalze der Speisefettsäuren; natürliches Aroma

Nährwertangaben