Nalo - Top braun Kal. 60/50 cm, bedruckt mit Schinkenwurst farbig

Der Nalo® Top Darm ist eine hochwertige Cellulose-Faserhülle mit Barrierefunktion, speziell entwickelt für die Herstellung von ungeräucherter Brüh- und Kochwurst. Dank innovativer Technologie bietet dieser Darm einen dreifachen Frischeschutz, der Qualität, Optik und Geschmack der Wurst deutlich verbessert.

Die integrierte Wasserdampfbarriere sorgt für eine pralle, saftige Wurst ohne Gewichtsverluste. Gleichzeitig verhindert die Sauerstoffbarriere unerwünschte Oxidation und schützt zuverlässig vor Verfärbungen des Bräts. Die zusätzliche Aromabarriere bewahrt den natürlichen Geschmack und sorgt für ein unverfälschtes Aroma.

Ideal geeignet für Produkte wie Fleischwurst, Lyoner, Jagdwurst oder andere ungeräucherte Brüh- und Kochwürste, bei denen Frische, Farbe und Geschmack entscheidend sind.

Der Lieferumfang umfasst 1 Bund mit 25 Hüllen, die sich einfach und effizient verarbeiten lassen – perfekt für Metzgereien, Lebensmittelproduktion und ambitionierte Hobby-Wurstmacher.