Raps - Schinkenspeck Würzung, 1 kg Beutel

Die Raps Schinkenspeck Würzung ist eine hochwertige Gewürzmischung für Rohpökelware und die Herstellung von Rohschinken sowie Schinkenspeck. Die fein abgestimmte Rezeptur sorgt für ein typisch herzhaft-würziges Aroma mit ausgewogener Tiefe und traditionellem Geschmack.

Diese professionelle Würzung für Rohschinken eignet sich ideal für Metzgereien, Fleischverarbeitung und anspruchsvolle Hobby-Produzenten. Sie unterstützt eine gleichbleibende Qualität und verleiht dem Endprodukt ein authentisches, handwerkliches Profil.

Durch die sorgfältig ausgewählten Gewürze entsteht ein vollmundiger Geschmack, der perfekt mit gepökeltem Fleisch harmoniert und den charakteristischen Schinkenspeck-Geschmack unterstreicht.

Produktdetails:

• Produkt: Raps Schinkenspeck Würzung
• Anwendung: Rohpökelware, Rohschinken, Schinkenspeck
• Verpackung: 1 kg Beutel
• Geschmack: herzhaft, würzig, traditionell
• Einsatz: Metzgerei, Fleischproduktion, Hobby-Anwendung

Zutaten: Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621, Gewürzextrakte, Trennmittel: Siliciumdioxid E 551, Zitronenöl

Zugabe: 5 g/kg + Nitritpökelsalz

Nährwertangaben