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Produktinformationen "Raps - Senator Gold, Brühwurst Gewürz, 1kg Beutel"
Die hochwertige Raps Senator Gold Würzung ist eine klassische Gewürzmischung für Brühwurst und Aufschnitt, die für ein fein abgestimmtes und harmonisches Aroma sorgt. Dieses Wurstgewürz für Aufschnitt eignet sich ideal für die Herstellung von hochwertigen Brühwurstspezialitäten.
Die Kombination aus Pfeffer, Koriander, Ingwer und Macis verleiht der Würzung für Brühwurst eine ausgewogene Würze mit angenehmer Tiefe. Zwiebeln und Lauch runden das Aroma ab und sorgen für ein traditionelles Geschmacksprofil.
Die Raps Senator Gold Gewürzmischung ist perfekt für Metzgereien und die professionelle Fleischverarbeitung geeignet. Dank der präzisen Dosierung von 4 g pro kg lässt sich das Gewürz für Aufschnitt und Brühwurst optimal anwenden und garantiert gleichbleibend hochwertige Ergebnisse.
Zutaten
- Gewürze (Pfeffer, Koriander, Ingwer, Macis)
- Dextrose
- Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621
- Zwiebeln
- Gewürzextrakte
- Lauch
Zugabe
- 4 g/kg
Nährwertangaben
| Energie | 1404 kJ / 334 kcal |
| Fett | 6,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 47 g |
| davon Zucker | 26 g |
| Eiweiß | 16 g |
| Salz | 3,1 g |
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