22,95 €
Nicht mehr verfügbar
Produktinformationen "Raps - Würzung für Backleberkäse/Fleischkäse, 1 kg Beutel"
Die hochwertige Raps Würzung für Backleberkäse / Fleischkäse ist eine speziell abgestimmte Gewürzmischung für Fleischkäse und Brühwurst, die für ein klassisches und herzhaftes Geschmackserlebnis sorgt. Dieses Fleischkäse Gewürz eignet sich ideal für die Herstellung von Backleberkäse und weiteren Brühwurstspezialitäten.
Die Kombination aus SENFmehl, Koriander, Pfeffer und Muskat verleiht der Würzung für Fleischkäse eine feinwürzige und ausgewogene Note. Zwiebeln und Gewürzextrakte runden das Aroma harmonisch ab und sorgen für den typischen Geschmack traditioneller Fleischkäseprodukte.
Die Raps Fleischkäse Gewürzmischung ist ideal für Metzgereien und die professionelle Fleischverarbeitung geeignet. Mit einer Dosierung von 4 g pro kg lässt sich das Würzmittel für Brühwurst und Fleischkäse optimal anwenden und garantiert gleichbleibend hochwertige Ergebnisse.
Zutaten
- Gewürze (SENFmehl, Koriander, Pfeffer, Muskat, Ingwer)
- Dextrose
- Zwiebeln
- Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621
- Trennmittel: Siliciumdioxid E551
- Gewürzextrakte
Zugabe
- 4 g/kg
Nährwertangaben
| Energie | 1460 kJ / 347 kcal |
| Fett | 6,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 51 g |
| davon Zucker | 34 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 1,4 g |
Anmelden