Produktnummer:
1101864-002
Hersteller:
Walsroder
Gewicht:
0.1 kg
Produktinformationen "Walsroder - F plus braun "Lyoner Feinschmecker", Kaliber 60/50 cm, 1 Bund"
Cellulosefaserdarm für Brüh- und Kochwurst - ohne räuchern
Verarbeitungshinweise:
- ca. 30 Min. in handwarmem, fließendem Wasser wässern
- bedruckte Därme 60 Min. wässern
- zuviel gewässerte Hüllen feucht halten
- empfohlenes Füllkaliber einhalten
- Darm nicht stippen
- nach dem Kochen oder Brühen die Wurst duschen oder im Wasserbad abkühlen
- keinesfalls an der Luft abkühlen lassen
- Wurst vor dem Anschnitt kurz anfeuchten
- bei Vakuumverpackung auf +2°C kühlen und sofort einsiegeln
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