WAYL-Gewürzmischung Salsiccia, 250 g Beutel

Die WAYL Gewürzmischung Salsiccia ist die perfekte Grundlage für die Herstellung der italienischen Spezialität Salsiccia, auch bekannt als grobe Fenchel-Bratwurst. Die harmonisch abgestimmte Mischung aus aromatischem Fenchel und ausgewählten Gewürzen sorgt für den typisch mediterranen Geschmack.

Mit einem Inhalt von 250 g ist die Gewürzmischung besonders ergiebig und ausreichend für ca. 20 kg Grundmasse. Ideal für Metzgereien, Gastronomie sowie für die handwerkliche Wurstherstellung zuhause.

Produkteigenschaften

• Gewürzmischung für Salsiccia und Fenchel-Bratwurst
• Inhalt: 250 g Beutel
• Ausreichend für ca. 20 kg Fleischmasse
• Reines Naturgewürz ohne Zusätze
• Ideal für mediterrane Wurstspezialitäten

Zutaten

• 84 g Fenchel geschrotet
• 84 g Schwarzer Pfeffer gemahlen
• 20 g Weißer Pfeffer gemahlen
• 20 g Koriander gemahlen
• 20 g Rosen Paprikapulver
• 20 g Muskat gemahlener

Vorteile

• Typischer Salsiccia Geschmack mit aromatischem Fenchel
• Perfekt abgestimmte Gewürzmischung
• Hohe Ergiebigkeit für große Produktionsmengen
• Einfache Anwendung und Dosierung
• Hochwertige Naturgewürze