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Produktinformationen "WAYL-Gewürzmischung Salsiccia, 250 g Beutel"
Die WAYL Gewürzmischung Salsiccia ist die perfekte Grundlage für die Herstellung der italienischen Spezialität Salsiccia, auch bekannt als grobe Fenchel-Bratwurst. Die harmonisch abgestimmte Mischung aus aromatischem Fenchel und ausgewählten Gewürzen sorgt für den typisch mediterranen Geschmack.
Mit einem Inhalt von 250 g ist die Gewürzmischung besonders ergiebig und ausreichend für ca. 20 kg Grundmasse. Ideal für Metzgereien, Gastronomie sowie für die handwerkliche Wurstherstellung zuhause.
Produkteigenschaften
- Gewürzmischung für Salsiccia und Fenchel-Bratwurst
- Inhalt: 250 g Beutel
- Ausreichend für ca. 20 kg Fleischmasse
- Reines Naturgewürz ohne Zusätze
- Ideal für mediterrane Wurstspezialitäten
Zutaten
- 84 g Fenchel geschrotet
- 84 g Schwarzer Pfeffer gemahlen
- 20 g Weißer Pfeffer gemahlen
- 20 g Koriander gemahlen
- 20 g Rosen Paprikapulver
- 20 g Muskat gemahlener
Vorteile
- Typischer Salsiccia Geschmack mit aromatischem Fenchel
- Perfekt abgestimmte Gewürzmischung
- Hohe Ergiebigkeit für große Produktionsmengen
- Einfache Anwendung und Dosierung
- Hochwertige Naturgewürze
| Zugabe: | 12g Gewürz pro Kg Fleisch |
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