Giesser - PrimeLine Ausbeinmesser, flexibel, schwarz, 13 cm, 12250 13

Das Giesser PrimeLine Ausbeinmesser 12250 13 mit einer Klingenlänge von 13 cm ist ein flexibles Profi-Messer für präzise Arbeiten beim Ausbeinen, Zerlegen und Zuschneiden von Fleisch. Die gebogene und schmale Klinge ermöglicht ein ergonomisches sowie handgelenkschonendes Arbeiten und erleichtert insbesondere den ziehenden Schnitt.

Die Klinge besteht aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl und wird im Vakuumverfahren auf 56–57 Rockwell (HRC) gehärtet. Die hochglanzpolierte Oberfläche sorgt für höchstmögliche Rostbeständigkeit und eine hohe Schnitthaltigkeit. Durch den Handabzug erhält die Schneide ihre präzise Schärfe.

Das weiche Griffmaterial unterstützt ein angenehmes und ermüdungsfreies Arbeiten und schont dabei die Gelenke. Die gut ausgearbeitete Griffnase bietet zusätzlichen Schutz und reduziert die Gefahr, mit der Hand in Richtung Klinge abzurutschen.

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 sowie der Verordnung (EU) Nr. 10/2011.

Das Messer ist spülmaschinengeeignet. Zum Schutz und zur möglichst langen Erhaltung der Schneide wird jedoch die manuelle Reinigung empfohlen.

Produkt-Highlights

• Giesser PrimeLine Ausbeinmesser

• Artikelnummer: 12250 13

• Klingenlänge: 13 cm

• Farbe: Schwarz

• Flexible, gebogene und schmale Klinge

• Hochwertiger Chrom-Molybdän-Stahl

• Im Vakuumverfahren gehärtet

• Härtegrad: 56–57 HRC

• Hochglanzpolierte Oberfläche

• Hohe Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit

• Handabzug für perfekte Schärfe

• Klingenform erleichtert ziehende Schnitte

• Ergonomisches und handgelenkschonendes Arbeiten

• Weiches Griffmaterial

• Griffnase als Schutz vor dem Abrutschen

• Kunststoffgriff für den Lebensmittelkontakt geeignet

• Spülmaschinengeeignet

• Manuelle Reinigung zum Schutz der Schneide empfohlen