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Produktinformationen "Giesser - Schlachtmesser, 27 cm, schwarz, 4025 27"
Das Giesser Schlachtmesser 4025 27 mit einer Klingenlänge von 27 cm ist ein professionelles Arbeitsmesser für anspruchsvolle Schneidarbeiten bei der Fleischverarbeitung, Schlachtung und Zerlegung. Die lange Klinge eignet sich besonders für kontrollierte und kraftvolle Schnitte beim Zuschneiden und Bearbeiten von Fleisch.
Die Klinge besteht aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl und wird im Vakuumverfahren auf 56–57 Rockwell (HRC) gehärtet. Die hochglanzpolierte Oberfläche sorgt für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Für eine optimale Schärfe erhält die Klinge einen präzisen Handabzug.
Der schwarze Standardkunststoffgriff aus TPE besteht aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material. Die gut ausgeformte Schutznase sorgt für sicheren Halt und reduziert die Gefahr, dass die messerführende Hand in Richtung Klinge abrutscht.
Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 sowie der Verordnung (EU) Nr. 10/2011.
Das Giesser Schlachtmesser ist spülmaschinengeeignet. Zum Schutz und zur möglichst langen Erhaltung der Schneide wird jedoch die manuelle Reinigung empfohlen.
Produkt-Highlights
Giesser Schlachtmesser
Modell: 4025 27
Klingenlänge: 27 cm
Farbe: Schwarz
Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl
Im Vakuumverfahren gehärtet
Härtegrad: 56–57 HRC
Hochglanzpolierte Oberfläche
Höchstmögliche Rostbeständigkeit und hohe Schnitthaltigkeit
Handabzug für perfekte Schärfe
Rutschfester TPE-Kunststoffgriff
Angenehm griffiges Griffmaterial
Ausgeformte Schutznase für sicheren Halt
Griff für den Lebensmittelkontakt geeignet
Spülmaschinengeeignet
Manuelle Reinigung zum Schutz der Schneide empfohlen
Johannes Giesser
Johannes Giesser Messerfabrik GmbH
Johannes-Giesser-Straße 1
71364 Winnenden
info@giesser.de
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