Giesser - Schlachtmesser, schwarz, 24 cm, 4005 24

Das Giesser Schlachtmesser 4005 24 mit einer Klingenlänge von 24 cm ist ein professionelles Arbeitsmesser für anspruchsvolle Schneidarbeiten bei der Schlachtung, Zerlegung und Fleischverarbeitung. Die 24 cm lange Klinge eignet sich zum kontrollierten Zuschneiden und Bearbeiten von Fleisch in Metzgereien, Fleischereien und Zerlegebetrieben.

Die Klinge besteht aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl und wird im Vakuumverfahren auf 56–57 Rockwell (HRC) gehärtet. Die hochglanzpolierte Oberfläche sorgt für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Ein sorgfältiger Handabzug sorgt für eine optimale Schärfe der Schneide.

Der schwarze Standardkunststoffgriff aus TPE besteht aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material. Die ausgeformte Schutznase bietet sicheren Halt und reduziert die Gefahr, dass die messerführende Hand in Richtung Klinge abrutscht.

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 sowie der Verordnung (EU) Nr. 10/2011.

Das Schlachtmesser ist spülmaschinengeeignet. Zum Schutz und zur möglichst langen Erhaltung der Schneide wird jedoch die manuelle Reinigung empfohlen.

Produkt-Highlights

• Giesser Schlachtmesser

• Modell: 4005 24

• Klingenlänge: 24 cm

• Farbe: Schwarz

• Hochwertiger Chrom-Molybdän-Stahl

• Im Vakuumverfahren gehärtet

• Härtegrad: 56–57 HRC

• Hochglanzpolierte Klingenoberfläche

• Hohe Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit

• Handabzug für perfekte Schärfe

• Rutschfester TPE-Kunststoffgriff

• Angenehm griffiges Material

• Ausgeformte Schutznase für sicheren Halt

• Kunststoffgriff für den Lebensmittelkontakt geeignet

• Entspricht EG 1935/2004 und EU 10/2011

• Spülmaschinengeeignet

• Manuelle Reinigung zum Schutz der Schneide empfohlen