Giesser - Stechmesser, grün, 16 cm, 3005 16 gr

Das Giesser Stechmesser 3005 16 gr mit einer Klingenlänge von 16 cm ist ein professionelles Arbeitsmesser für präzise Stech-, Schneid- und Zerlegearbeiten in der Fleischverarbeitung. Die handliche Klingenlänge eignet sich für kontrolliertes Arbeiten in Metzgerei, Fleischerei und Zerlegebetrieb.

Die Klinge besteht aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl und wird im Vakuumverfahren auf 56–57 Rockwell (HRC) gehärtet. Die hochglanzpolierte Oberfläche bietet höchstmögliche Rostbeständigkeit und eine hohe Schnitthaltigkeit. Durch den Handabzug erhält die Schneide ihre optimale Schärfe.

Der grüne Standardkunststoffgriff aus TPE besteht aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material. Die gut ausgeformte Schutznase sorgt für sicheren Halt und reduziert die Gefahr, dass die messerführende Hand in Richtung Klinge abrutscht. Die grüne Farbe ermöglicht zudem eine gute optische Unterscheidung von anderen Messern oder Arbeitsbereichen.

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 sowie der Verordnung (EU) Nr. 10/2011.

Das Stechmesser ist spülmaschinengeeignet. Zum Schutz und zur möglichst langen Erhaltung der Schneide wird jedoch die manuelle Reinigung empfohlen.

Produkt-Highlights

• Giesser Stechmesser

• Modell: 3005 16 gr

• Klingenlänge: 16 cm

• Farbe: Grün

• Hochwertiger Chrom-Molybdän-Stahl

• Im Vakuumverfahren gehärtet

• Härtegrad: 56–57 HRC

• Hochglanzpolierte Klingenoberfläche

• Höchstmögliche Rostbeständigkeit

• Hohe Schnitthaltigkeit

• Handabzug für perfekte Schärfe

• Rutschfester TPE-Kunststoffgriff

• Angenehm griffiges Material

• Ausgeformte Schutznase für sicheren Halt

• Griff für den Lebensmittelkontakt geeignet

• Entspricht EG 1935/2004 und EU 10/2011

• Spülmaschinengeeignet

• Manuelle Reinigung zum Schutz der Schneide empfohlen