Giesser - Stechmesser, rot, 13 cm, 3005 13 r

Das Giesser Stechmesser 3005 13 r mit einer Klingenlänge von 13 cm ist ein professionelles Arbeitsmesser für präzise Stech-, Schneid- und Zerlegearbeiten in der Fleischverarbeitung. Die kompakte Klingenlänge ermöglicht eine kontrollierte Messerführung und eignet sich für den regelmäßigen Einsatz in Metzgerei, Fleischerei und Zerlegebetrieb.

Die Klinge besteht aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl und wird im Vakuumverfahren auf 56–57 Rockwell (HRC) gehärtet. Die hochglanzpolierte Oberfläche sorgt für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Durch den Handabzug erhält die Schneide ihre optimale Schärfe.

Der rote Standardkunststoffgriff aus TPE besteht aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material. Die gut ausgeformte Schutznase bietet sicheren Halt und reduziert die Gefahr, dass die messerführende Hand in Richtung Klinge abrutscht. Die rote Farbe kann zusätzlich zur optischen Unterscheidung verschiedener Messer oder Arbeitsbereiche genutzt werden.

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 sowie der Verordnung (EU) Nr. 10/2011.

Das Stechmesser ist spülmaschinengeeignet. Zum Schutz und zur möglichst langen Erhaltung der Schneide wird jedoch die manuelle Reinigung empfohlen.

Produkt-Highlights

• Giesser Stechmesser

• Modell: 3005 13 r

• Klingenlänge: 13 cm

• Farbe: Rot

• Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl

• Im Vakuumverfahren gehärtet

• Härtegrad: 56–57 HRC

• Hochglanzpolierte Klingenoberfläche

• Höchstmögliche Rostbeständigkeit

• Hohe Schnitthaltigkeit

• Handabzug für perfekte Schärfe

• Rutschfester TPE-Kunststoffgriff

• Angenehm griffiges Griffmaterial

• Ausgeformte Schutznase für sicheren Halt

• Kunststoffgriff für den Lebensmittelkontakt geeignet

• Entspricht EG 1935/2004 und EU 10/2011

• Spülmaschinengeeignet

• Manuelle Reinigung zum Schutz der Schneide empfohlen