Giesser - Wurst- und Schinkenmesser, Wellenschliff, schwarz, 25 cm, 7705 w 25

Das Giesser Wurst- und Schinkenmesser 7705 w 25 mit einer Klingenlänge von 25 cm ist ein professionelles Schneidemesser mit Wellenschliff. Es eignet sich besonders zum Schneiden und Portionieren von Wurst, Schinken und anderem Schneidgut mit festen Schalen oder Krusten.

Die Klinge besteht aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl und wird im Vakuumverfahren auf 56–57 Rockwell (HRC) gehärtet. Die mattpolierte Schneide bietet eine optimale Rostbeständigkeit und ist für den regelmäßigen professionellen Einsatz ausgelegt.

Der gleichmäßige Wellenschliff unterstützt ein sicheres Schneiden ohne unnötiges Abrutschen an harten Schalen oder Krusten. Der Wellenabstand beträgt 6 mm von Spitze zu Spitze.

Der schwarze Standardkunststoffgriff aus TPE besteht aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material. Die gut ausgeformte Schutznase sorgt für sicheren Halt und reduziert die Gefahr, dass die messerführende Hand in Richtung Klinge abrutscht.

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 sowie der Verordnung (EU) Nr. 10/2011.

Das Messer ist spülmaschinengeeignet. Zum Schutz und zur möglichst langen Erhaltung der Schneide wird jedoch die manuelle Reinigung empfohlen.

Produkt-Highlights

• Giesser Wurst- und Schinkenmesser

• Modell: 7705 w 25

• Klingenlänge: 25 cm

• Farbe: Schwarz

• Wellenschliff

• Wellenabstand: 6 mm von Spitze zu Spitze

• Hochwertiger Chrom-Molybdän-Stahl

• Im Vakuumverfahren gehärtet

• Härtegrad: 56–57 HRC

• Mattpolierte Schneide

• Optimale Rostbeständigkeit

• Für Schneidgut mit festen Schalen oder Krusten

• Rutschfester TPE-Kunststoffgriff

• Angenehm griffiges Griffmaterial

• Ausgeformte Schutznase für sicheren Halt

• Griff für den Lebensmittelkontakt geeignet

• Entspricht EG 1935/2004 und EU 10/2011

• Spülmaschinengeeignet

• Manuelle Reinigung zum Schutz der Schneide empfohlen