Räuchermehl & -späne – Die Basis für traditionelles Räuchern

Bei dem Räuchermehl 10/4 handelt es sich um naturbelassenes Buchenrundholz, welches ausschließlich aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammt. Körnung: 2,0-5,0 mm Kornverteilung: > 5 mm         max. 1%                                       5,0-2,0 mm    min. 85%                                       < 2,0 mm       max. 10% Feuchte: ca. 11 % atro +/- 2%  

Bei dem Räuchermehl 20/160 handelt es sich um naturbelassenes Buchenrundholz, welches ausschließlich aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammt. Körnung: 3,0-10,0 mm Kornverteilung: > 14 mm          0%                                       14,0-5,0 mm    min. 50%                                       5,0-2,5 mm      min. 30%                                       < 2,5 mm         max. 3% Feuchte: ca. 13% atro +/- 2%  

Bei dem Räuchermehl 5/10 handelt es sich um naturbelassenes Buchenrundholz, welches ausschließlich aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammt. Körnung: 0,2-1,25 mm Kornverteilung: > 1,25 mm         max. 0,5%                                       1,25-0,2 mm    min. 95%                                       < 0,2 mm       max. 5% Feuchte: ca. 5 bis 14 % atro  

Bei dem Räuchermehl 7/20 handelt es sich um naturbelassenes Buchenrundholz, welches ausschließlich aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammt. Körnung: 1,0-2,8 mm Kornverteilung: > 2,8 mm         max. 2%                                       2,8-1,0 mm      min. 85%                                       < 1,0 mm         max. 10% Feuchte: ca. 12% atro +/- 2%  

Räuchermehl fein aus bester Buche beste Qualität sehr rauchaktiv, kurze Räucherzeit, sparsam im Verbrauch, gleichbleibende Qualität Buche Kornbereich: 0,5- 1,0 mm

Bei dem Räuchermehl 10/4 handelt es sich um naturbelassenes Buchenrundholz, welches ausschließlich aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammt. Körnung: 2,0-5,0 mm Kornverteilung: > 5 mm         max. 1%                                       5,0-2,0 mm    min. 85%                                       < 2,0 mm       max. 10% Feuchte: ca. 11 % atro +/- 2%  

Bei dem Räuchermehl 20/160 handelt es sich um naturbelassenes Buchenrundholz, welches ausschließlich aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammt. Körnung: 3,0-10,0 mm Kornverteilung: > 14 mm          0%                                       14,0-5,0 mm    min. 50%                                       5,0-2,5 mm      min. 30%                                       < 2,5 mm         max. 3% Feuchte: ca. 13% atro +/- 2%  

Bei dem Räuchermehl 5/10 handelt es sich um naturbelassenes Buchenrundholz, welches ausschließlich aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammt. Körnung: 0,2-1,25 mm Kornverteilung: > 1,25 mm         max. 0,5%                                       1,25-0,2 mm    min. 95%                                       < 0,2 mm       max. 5% Feuchte: ca. 5 bis 14 % atro  

Bei dem Räuchermehl 7/20 handelt es sich um naturbelassenes Buchenrundholz, welches ausschließlich aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammt. Körnung: 1,0-2,8 mm Kornverteilung: > 2,8 mm         max. 2%                                       2,8-1,0 mm      min. 85%                                       < 1,0 mm         max. 10% Feuchte: ca. 12% atro +/- 2%  

sehr rauchaktiv, kurze Räucherzeit, sparsam im Verbrauch, gleichbleibende Qualität, verleiht Fisch, Fleisch- und Wurstwaren eine ansprechende, appetitliche Farbe, garantiert einen funktionssicheren Räucherprozess,immer gleichbleibende Qualität, ausgezeichnetes Glimmverhalten, hochtrocken Feuchtigkeitsgehalt ca.13%, geprüfte Großhandels- Qualität nach DIN ISO 9001:2000, HACCP zertifiziert Buche Kornbereich: 0,5- 1,0 mm

RÄUCHERGOLD® Premium Räucher-Technologie 100% natürlich, 100% lebensmittelsicher Premium-Räucherspäne vom Master of Smoke. Hergestellt aus ausgewählten Hölzern aus PEFC zertifizierten, nachhaltig bewirtschafteten, regionalen Wäldern. Perfekte Partikelgrößen für die Verwendung in Rauchanlagen, Räucheröfen und BBQ garantieren eine optimale Rauchentwicklung, appetitliche Farbe und feinsten Räuchergeschmack. Die HACCP Zertifizierung sichert die lebensmittelgerechte Top-Qualität - von allen führenden Rauchanlagenherstellern empfohlen! HB 500-1000 RÄUCHERGOLD® Räucherspäne aus Buchenholz sind durch ihre ausgewogene Rauchnote perfekt für das Räuchern von allen Lebensmittel geeignet. Mit einer extra feinen Körnung von 0,5 - 1 mm werden sie als Glimmrauchmaterial für Schütt-, Kartuschen- und Kaltrauchsysteme eingesetzt.

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RÄUCHERGOLD® Premium Räucher-Technologie 100% natürlich, 100% lebensmittelsicher Premium-Räucherspäne vom Master of Smoke. Hergestellt aus ausgewählten Hölzern aus PEFC zertifizierten, nachhaltig bewirtschafteten, regionalen Wäldern. Perfekte Partikelgrößen für die Verwendung in Rauchanlagen, Räucheröfen und BBQ garantieren eine optimale Rauchentwicklung, appetitliche Farbe und feinsten Räuchergeschmack. Die HACCP Zertifizierung sichert die lebensmittelgerechte Top-Qualität - von allen führenden Rauchanlagenherstellern empfohlen! KL 1-4 RÄUCHERGOLD® Räucherspäne aus Buchenholz sind durch ihre ausgewogene Rauchnote perfekt für das Räuchern von allen Lebensmittel geeignet. Mit einer Körnung von 2,5 - 3,5 mm werden sie für Kondensatrauch in vollautomatischen Raucherzeugern eingesetzt.

RÄUCHERGOLD® Premium Räucher-Technologie 100% natürlich, 100% lebensmittelsicher Premium-Räucherspäne vom Master of Smoke. Hergestellt aus ausgewählten Hölzern aus PEFC zertifizierten, nachhaltig bewirtschafteten, regionalen Wäldern. Perfekte Partikelgrößen für die Verwendung in Rauchanlagen, Räucheröfen und BBQ garantieren eine optimale Rauchentwicklung, appetitliche Farbe und feinsten Räuchergeschmack. Die HACCP Zertifizierung sichert die lebensmittelgerechte Top-Qualität - von allen führenden Rauchanlagenherstellern empfohlen! KL 2-16 RÄUCHERGOLD® Räucherspäne aus Buchenholz sind durch ihre ausgewogene Rauchnote perfekt für das Räuchern von allen Lebensmittel geeignet. Mit einer groben Körnung von 6 - 12 mm werden sie für Glimmrauch in vollautomatischen Raucherzeugern in geschlossenen und teiloffenen Rauchsystemen eingesetzt.

RÄUCHERGOLD® Premium Räucher-Technologie 100% natürlich, 100% lebensmittelsicher Premium-Räucherspäne vom Master of Smoke. Hergestellt aus ausgewählten Hölzern aus PEFC zertifizierten, nachhaltig bewirtschafteten, regionalen Wäldern. Perfekte Partikelgrößen für die Verwendung in Rauchanlagen, Räucheröfen und BBQ garantieren eine optimale Rauchentwicklung, appetitliche Farbe und feinsten Räuchergeschmack. Die HACCP Zertifizierung sichert die lebensmittelgerechte Top-Qualität - von allen führenden Rauchanlagenherstellern empfohlen! KL 2-16 RÄUCHERGOLD® Räucherspäne aus Buchenholz sind durch ihre ausgewogene Rauchnote perfekt für das Räuchern von allen Lebensmittel geeignet. Mit einer groben Körnung von 6 - 12 mm werden sie für Glimmrauch in vollautomatischen Raucherzeugern in geschlossenen und teiloffenen Rauchsystemen eingesetzt.