Garne, Netze & Fäden – Perfekte Begleiter für Wurst, Braten & mehr
In unserer Kategorie Garne, Netze & Fäden finden Sie alles, was Profis, Hobby-Metzger oder ambitionierte Hobby-Köche benötigen, um Wurstwaren, Rollbraten oder Grillbraten optimal zu binden und zu verpacken. Qualität, Lebensmitteleignung und eine sichere Anwendung stehen dabei im Vordergrund.
Bei Fuduu erhalten Sie Qualitätsgarne für den Lebensmittelbereich:
Alle Fäden und Netze sind lebensmittelecht geprüft und hitzebeständig – beim Kochen, Braten, Grillen oder Räuchern. Ob Stretch-Schlaufen für Rouladen oder robuste Baumwoll-Grill- und Bratenschnüre für große Braten – für jede Anwendung das passende Material. Spenderboxen mit integriertem Abschneider sparen Zeit und sorgen für sauberes Arbeiten.
Entdecken Sie jetzt unser Sortiment und finden Sie genau den Faden oder das Netz, das perfekt zu Ihren Anforderungen passt.
Inhalt: 340 Meter (0,05 €* / 1 Meter)
Inhalt: 100 Stück (0,03 €* / 1 Stück)
Inhalt: 50 Meter (0,28 €* / 1 Meter)
Küchengarne und Fäden – was sie so besonders macht
Spezielle Küchengarne, Netze und Fäden sind genau dafür entwickelt, was in der Küche zählt:
Hygiene, Haltbarkeit, Temperaturbeständigkeit und professionelle Ergebnisse. Sie sind ein kleines Detail – aber unverzichtbar für sichere und perfekte Zubereitung in Gastronomie, Metzgerei und ambitionierter Hobbyküche.
Was zeichnet die Fuduu Produkte aus? Zum einen geben lebensmittelechte Materialien keine Schadstoffe an Speisen ab. Weiterhin bestehen spezielle Kochbindfäden und Bratenschnüre aus hitzefesten Materialien wie Baumwolle, Polyester oder Spezialfasern, die sich nicht auflösen oder reißen. Besonders bei großen Fleischstücken (Braten, Rollschinken, gefülltem Geflügel) ist stabiler Halt nötig. Elastische Braten- oder Schinkennetze passen sich der Fleischform an und sorgen zusätzlich für gleichmäßiges Garen.
Küchengarn - ist ein kleines Werkzeug mit großer Wirkung
Küchengarn oder Kochbindfaden sorgen für Stabilität, Sauberkeit, bessere Garergebnisse und eine professionelle Präsentation – ob in der heimischen Küche oder in der Gastronomie. Wer regelmäßig Braten, Rouladen oder selbstgemachte Wurst zubereitet, kommt daran nicht vorbei. Bei er Verwendung von Kochbindfaden spielt die Formgebung von Fleisch und Braten eine wichtige Rolle, damit Rouladen & Co. beim Garen nicht auseinanderfallen.
Das damit verbundene gleichmäßige Garen verbessert sowohl Konsistenz als auch Geschmack. Das Garn sorgt für ein sauberes Erscheinungsbild – besonders wichtig für Gäste, Catering oder Verkauf. Aber auch beim Grillen und BBQ kommen Bratenschnüre zum Einsatz und halten Fleisch oder Grillspieße stabil zusammen, auch bei hoher Hitze.
Küchennetze für Form und Stabilität
Schinkennetze, Kesselnetze oder Bratennetze sorgen dafür, dass das Fleisch – z. B. Kochschinken, Rollbraten oder gefülltes Geflügel – seine gleichmäßige Form behält. Gerade bei formlosem oder zusammengesetztem Fleisch (z. B. Schulter, Bauch, gefüllte Stücke) wird das Netz übergezogen, um die gewünschte Optik zu erreichen.
Durch die enge Umhüllung mit Netz bleibt das Fleisch kompakt, wodurch es im Ofen, Kessel oder Räucherofen gleichmäßig durchgart. Auch beim Trocknen und Luftreifen (z. B. Rohschinken, Coppa) hält das Netz das Fleisch zusammen und fördert ein gleichmäßiges Ergebnis. Die Netze sind so konstruiert, dass man Schinkenstücke oder Würste darin einfach aufhängen kann – wichtig bei der Reifung in Räucherkammern oder Trockenräumen.
Die Ausführungen der Küchennetze von Fuduu sind lebensmittelecht, dehnbar, temperaturbeständig und leicht entfernbar.
