Alles für die Wurst - Räuchermehl Buche 7/20, feingrob, 5 kg Eimer

Unser hochwertiges Räuchermehl aus Buche (Körnung 7/20) eignet sich ideal zum Räuchern von Fleisch, Wurst, Fisch und Käse. Das Räuchermehl wird aus naturbelassenem Buchenrundholz hergestellt und stammt ausschließlich aus nachhaltiger Forstwirtschaft. Durch die sorgfältige Verarbeitung entsteht ein gleichmäßiger, aromatischer Rauch, der Ihren Lebensmitteln ein typisch mildes und natürliches Buchen-Raucharoma verleiht.

Die feingrobe Körnung sorgt für eine optimale Rauchentwicklung und ist besonders geeignet für viele Räuchergeräte, Räucherschränke und Smokers. Das Räuchermehl ist sauber gesiebt, staubarm und gewährleistet eine gleichmäßige Verbrennung für konstante Räucherergebnisse.

Der praktische 5 kg Eimer ermöglicht eine saubere Lagerung und einfache Dosierung.

Produktdetails

• Produkt: Räuchermehl Buche 7/20 (feingrob)

• Material: naturbelassenes Buchenholz

• Herkunft: nachhaltige Forstwirtschaft

• Ideal für: Fleisch, Wurst, Fisch, Käse und andere Räucherwaren

• Verpackung: 5 kg Eimer

Technische Daten

• Körnung: 1,0 – 2,8 mm

• Kornverteilung:

  • 2,8 mm: max. 2 %

  • 2,8 – 1,0 mm: min. 85 %

  • < 1,0 mm: max. 10 %

• Feuchte: ca. 12 % atro ± 2 %

Perfekt geeignet für alle, die beim Räuchern Wert auf Qualität, gleichmäßige Rauchentwicklung und natürliches Aroma legen.