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Produktinformationen "Byodo - Bio Rotweinessig, 5 kg Kanister"
Der Byodo Bio Rotweinessig überzeugt durch seine natürliche Farbe und seinen intensiv-aromatischen Geschmack. Hergestellt aus feinstem italienischem Bio-Tafelwein, bringt er eine kräftige Traubennote in jede Küche und eignet sich ideal für anspruchsvolle Gerichte.
Durch die schonende Herstellung und die langsame Vergärung bleibt das volle Aroma erhalten – für ein authentisches, naturbelassenes Geschmackserlebnis. Der praktische 5 kg Kanister ist perfekt für Gastronomie, Großverbraucher oder ambitionierte Hobbyköche.
Produkt-Highlights:
- Bio Rotweinessig aus italienischem Tafelwein
- Intensiv-kräftiger Trauben-Geschmack
- 100 % Bio-Zutaten
- Naturbelassen und voll im Aroma
- Vegan, vegetarisch und rohkostgeeignet
- Halal nach Rezeptur
- Ohne Zuckerzusatz und ungeschwefelt
- Praktischer 5 kg Kanister
Zutaten:
-
Rotweinessig*
(*aus kontrolliert ökologischem Anbau, IT-BIO-008 EU-Landwirtschaft)
Herstellung:
Der Essig wird aus 100 % biologischem Alkohol (z. B. Rotwein) gewonnen und durch eine langsame Vergärung bei ca. 25 °C mit Essigbakterien hergestellt. Das kontinuierliche Verfahren sorgt für ein besonders ausgewogenes Aroma.
Der Essig wird nur gefiltert und nicht erhitzt, sodass wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe erhalten bleiben.
Hinweis:
Natürliche Trübungen oder Bodensatz sind ein Qualitätsmerkmal und kein Mangel.
Verwendung:
Ideal geeignet für:
- Salate und Dressings
- Saucen und Marinaden
- Fleisch- und Gemüsegerichte
- Einlegen von Obst und Gemüse
Verleiht Gerichten eine kräftige, aromatische und leicht fruchtige Note.
| Energie | 89 kJ / 21 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0,05 g |
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