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Produktinformationen "F. DICK - 1905 Ausbeinmesser, flexibel, 15 cm, 8194515"
Das F. DICK 1905 Ausbeinmesser mit flexibler 15 cm Klinge ist ein professionelles Werkzeug zum präzisen Ausbeinen von Fleisch, Entfernen von Fett und Sehnen sowie für feine Zerlegearbeiten. Dank der schlanken und flexiblen Klinge passt sich das Messer optimal an Knochen und Konturen an und ermöglicht besonders saubere Schnitte mit minimalem Fleischverlust.
Die Messer der 1905-Serie vereinen traditionelles Design mit modernster Fertigungstechnik. Bereits im Jahr 1905 entwickelte Friedr. Dick eine innovative Kochmesserserie, bei der die klassischen Nieten durch markante massive Edelstahlzwingen ersetzt wurden. Dieses unverwechselbare Design macht die Serie bis heute zu einem echten Klassiker unter den Profimessern.
Die geschmiedete Klinge besteht aus hochwertigem X55CrMoV14 Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl und erreicht eine Härte von 56 HRC. Dadurch bietet das Messer eine ausgezeichnete Kombination aus hoher Schnitthaltigkeit, extremer Schärfe und einfacher Nachschärfbarkeit. Der ergonomische Kunststoffgriff sorgt für sicheren Halt und erfüllt höchste hygienische Anforderungen – ideal für den täglichen Einsatz in Metzgereien, Fleischereien, Gastronomie und Großküchen.
Made in Germany steht dabei für höchste Qualität, Präzision und Langlebigkeit.
Produkt-Highlights
- Professionelles, geschmiedetes Ausbeinmesser
- Flexible Klinge für präzises Arbeiten
- Klingenlänge: 15 cm
- Ideal zum Ausbeinen sowie Entfernen von Fett und Sehnen
- Klinge aus X55CrMoV14-Stahl
- Härte: 56 HRC
- Historisches 1905-Design mit massiven Edelstahlzwingen
- Ergonomischer, hygienischer Kunststoffgriff
- Hohe Schnitthaltigkeit und einfache Nachschärfbarkeit
- Made in Germany
Technische Daten
- Marke: F. DICK
- Modell: 1905 Ausbeinmesser
- Artikelnummer: 8194515
- Serie: 1905
- Klingenlänge: 15 cm
- Klingenform: Flexibel
- Klingenmaterial: X55CrMoV14 Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
- Klingenhärte: 56 HRC
- Griffmaterial: Kunststoff
- Herstellungsland: Deutschland
| Serie: | 1905 |
|---|---|
| Klingenhärte: | 56° HRC |
| Grifflänge: | 15 cm |
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