Wurststupfer
Produktnummer:
100238
Hersteller:
Johannes Giesser
Gewicht:
0.047 kg
Produktinformationen "Fuduu.de - Wurststupfer 4065"
Durch seine gute Form liegt der Wurststupfer wunderbar in der Hand.
Johannes Giesser
Johannes Giesser Messerfabrik GmbH
Johannes-Giesser-Straße 1
71364 Winnenden
info@giesser.de
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Fuduu.de - Tripan/Rifol, verschiedene Größen, 1 Bund
8,15 €*
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Verarbeitungstipps:
Weichen Sie den Darm 10-30 Minuten in einer kalten bis handwarmen, 10-15%igen Kochsalzlösung ein.
Achten Sie beim Füllen und Verschließen auf die richtige Geräteeinstellung.
Verwenden Sie beim Clippen die passende Clipgröße und räuchern Sie wie gewohnt.
Achten Sie während der Reifung und Räucherung auf die richtige Luftfeuchtigkeit und vermeiden Sie Zugluft.
Lagerungsempfehlung:
Lagern Sie den Darm trocken zwischen 5°C und 25°C, um seine Qualität zu erhalten.
Varianten ab 4,90 €*