Hagesüd - Fleischwurst Best N, 1 kg Beutel

Dieses hochwertige Wurstgewürz überzeugt durch seinen kräftigen, würzaromatischen Geschmack und sorgt für eine intensive, ausgewogene Würzung bei der Herstellung von Wurstwaren. Die harmonische Kombination aus Pfeffer, Ingwer und Muskat verleiht Fleischprodukten ein charaktervolles Aroma und hebt die Qualität jeder Rezeptur auf ein neues Niveau.

Wer sich einmal für dieses Gewürzpräparat entscheidet, bleibt dabei – dank der konstant hohen Qualität und der perfekt abgestimmten Gewürzmischung. Es eignet sich ideal für die professionelle Fleischverarbeitung sowie für ambitionierte Hobbyanwender.

Die einfache Dosierung von ca. 4 g pro kg Masse ermöglicht eine präzise Anwendung und gleichmäßige Aromaverteilung. In Kombination mit der empfohlenen Salzmenge von etwa 1,8 % entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Dieses Wurstgewürz punktet zusätzlich mit seinen Vorteilen: Es enthält natürliche Aromen, ist glutenfrei und kommt ohne Konservierungsstoffe aus – perfekt für moderne und bewusste Fleischverarbeitung.

Produktdetails

• Würzrichtung: Pfeffer, Ingwer, Muskat
• Geschmack: würzaromatisch, kräftig, intensiv
• Dosierung: ca. 4 g pro kg Masse
• Salzempfehlung: ca. 18 g pro kg Fleisch (1,8 %)
• Mit natürlichen Aromen
• Glutenfrei
• Ohne Konservierungsstoffe
• Ideal für Wurstherstellung und Fleischverarbeitung

Zutaten / Kennzeichnung

• Gewürze (u.a. Senf)
• Dextrose
• Geschmacksverstärker: E621 (Mononatriumglutamat)
• Natürliches Aroma

Für Lebensmittel – begrenzte Verwendung