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Aufschnitt

Aufschnitt bezeichnet in Scheiben geschnittene Fleisch- und Wurstwaren, die kalt verzehrt werden. Diese Produkte sind ein wichtiger Bestandteil der deutschen Küche und werden hauptsächlich als Brotbelag verwendet. Aufschnitt umfasst eine große Vielfalt von Produkten, von verschiedenen Wurstsorten über Schinken bis hin zu und Pasteten. Die Qualität des Aufschnitts zeigt sich in der gleichmäßigen Schnittführung, der frischen Farbe und dem charakteristischen Geschmack. Moderne Aufschnittmaschinen ermöglichen präzise und hygienische Verarbeitung. Die richtige und Präsentation sind wichtig für Qualität und Attraktivität.