Eine Wurst ist nur so gut wie ihre Gewürze!

Knoblauchgranulat bietet den intensiven Geschmack von frischem Knoblauch in praktischer, gebrauchsfertiger Form. Es eignet sich ideal zum Würzen von Saucen, Suppen, Eintöpfen, Fleisch- und Gemüsegerichten sowie für Marinaden und Dressings. Das granulierte Format verteilt sich gleichmäßig und sorgt für eine konstante Knoblauchnote in allen Speisen. Produktdetails: 100 % Knoblauchgranulat Intensiver Knoblauchgeschmack Ideal für Saucen, Suppen, Eintöpfe, Fleisch, Gemüse und Dressings Gleichmäßige Aromaverteilung durch granulierte Form

Verkapseltes Speisesalz wir aus gewöhnlichem, feinem Siedesalz und Palmfett, als Überzugsmittel mit hohem Schmelzpunkt, hergestellt. Bei der Herstellung wird jedes einzelne Salzkorn von einer feinen Fettschicht ummantelt, so dass das Salz auf nahezu keine äusserlichen Einflüsse wie Temperatur- oder Feuchtigkeitsschwankung mehr reagiert. So entsteht ein ganz besonders Speisesalz, welches in allen Temperaturbereichen bis 60°C seine geschmacklichen und rieselfähige Eigenschaften beibehält, selbst bei Kontakt mit Wasser. Ab etwa 50°C schmilzt die feine Fettummantelung des Salzkornes und das Salz steht mit seinen geschmacklichen, aber auch technologischen Eigenschaften, vollständig zur Verfügung. Der feine Unterschied der Grillprofis: Diese thermostabile Eigenschaft ermöglicht es zum Beispiel hochwertiges Grillfleisch richtig zu würzen. Durch Auftragung von verkapseltem Speisesalz und Gewürzen bei der Marinierung des Fleisches, wird das Fleisch durch das Salz nicht ausgetrocknet und saftet somit nicht aus. Die Zugegebene Gewürzmischung mariniert das Fleisch und verleiht etwa dem Pfeffersteak seinen guten Geschmack. Kochsalz C93 Coatec im wiederverschließbarem Beutel Zutaten: Speisesalz ( ca. 93%) , pflanzliches Fett ganz gehärtet (Palm) Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 278 kJ / 68 kcal Fett 7,5 g davon gesättigte Fettsäuren 7,5 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß  0 g Salz 89,8 g

Fein gemahlener Koriander besticht durch sein warmes, leicht zitroniges Aroma. Er eignet sich hervorragend zum Würzen von Currys, Suppen, Saucen, Fleisch- und Gemüsegerichten. Die feine Konsistenz sorgt dafür, dass sich der Geschmack gleichmäßig in allen Speisen entfaltet. Produktdetails: Fein gemahlener Koriander Warmes, leicht zitroniges Aroma Ideal für Currys, Suppen, Saucen, Fleisch- und Gemüsegerichte Gleichmäßige Geschmacksentfaltung durch feine Mahlung

Ganze Koriandersamen zeichnen sich durch ein warmes, leicht zitroniges Aroma aus und sind ideal zum Verfeinern von Currys, Eintöpfen, Saucen, Fleisch- und Gemüsegerichten. Vor dem Mahlen oder Anrösten entfalten sie ihr volles, charakteristisches Aroma und bringen eine intensive Würze in jedes Gericht. Produktdetails: Ganze Koriandersamen Warmes, leicht zitroniges Aroma Ideal für Currys, Eintöpfe, Saucen, Fleisch- und Gemüsegerichte Intensiver Geschmack durch Anrösten oder Mahlen

Geschroteter Koriander entfaltet ein warmes, leicht zitroniges Aroma und eignet sich ideal zum Würzen von Fleisch, Eintöpfen, Currys, Saucen oder Backwaren. Durch das Schrotverfahren wird das Aroma besonders intensiv freigesetzt. Produktdetails: 100 % reiner, geschroteter Koriander Warmes, leicht zitroniges Aroma Vielseitig einsetzbar für warme und kalte Speisen Geschrotet für intensive Aromafreisetzung

Ganze Kreuzkümmelsamen besitzen ein intensives, erdig-warmes Aroma mit einer feinen, leicht herben Note. Sie eignen sich ideal zum Würzen von orientalischen, indischen und lateinamerikanischen Gerichten, Currys, Eintöpfen oder Fleischspezialitäten. Durch das Anrösten vor der Verwendung entwickelt sich der volle, charakteristische Geschmack besonders intensiv. Produktdetails: Ganze Kreuzkümmelsamen Erdiges, warmes Aroma mit feiner Herbe Ideal für Currys, Eintöpfe, Fleisch- und Gemüsegerichte Intensiver Geschmack durch Anrösten

Ganze Kümmelsamen liefern ein kräftiges, leicht anisartiges Aroma und eignen sich ideal zum Würzen von Brot, Sauerkraut, Eintöpfen, Fleischgerichten oder Käse. Ganze Samen können beim Kochen mitgegeben und vor dem Servieren entfernt werden. Produktdetails: 100 % reine, ganze Kümmelsamen Kräftiges, leicht anisartiges Aroma Vielseitig einsetzbar für warme und kalte Speisen Ganze Samen für Koch- oder Backzwecke

Gemahlener Kümmel entfaltet sein würziges, leicht anisartiges Aroma besonders gleichmäßig und eignet sich zum Würzen von Brot, Eintöpfen, Fleischgerichten, Käse oder Gemüsegerichten. Die feine Form sorgt für gleichmäßige Aromaverteilung. Produktdetails: 100 % reiner, gemahlener Kümmel Intensives, würziges Aroma Gleichmäßige Aromaverteilung in Speisen Vielseitig einsetzbar für warme und kalte Gerichte

Ganze Lorbeerblätter liefern ein kräftiges, würziges Aroma und eignen sich ideal zum Aromatisieren von Suppen, Eintöpfen, Saucen, Schmorgerichten oder Marinaden. Die Blätter werden während des Kochens mitgegeben und vor dem Servieren entfernt. Produktdetails: 100 % reine, ganze Lorbeerblätter Kräftiges, würziges Aroma Vielseitig einsetzbar für warme Speisen Ganze Blätter für Koch- und Schmorgerichte

Zutaten: Meersalz, Trennmittel E535>13

Ganze Muskatnüsse der Qualitätsgröße 80/90 liefern ein intensives, warm-würziges Aroma. Sie eignen sich ideal zum Würzen von Kartoffelgerichten, Gemüse, Suppen, Saucen, Backwaren oder Desserts. Frisch gerieben entfaltet Muskat sein volles Aroma und sorgt für eine feine, aromatische Note. Produktdetails: Ganze Muskatnüsse, Qualitätsgröße 80/90 Warm-würziges, leicht süßliches Aroma Vielseitig einsetzbar für süße und herzhafte Speisen Ideal zum frischen Reiben für maximale Aromafreisetzung

Gemahlener Muskat liefert ein intensives, warmes Aroma mit leicht süßlicher Note. Er eignet sich ideal zum Würzen von Kartoffelgerichten, Gemüse, Suppen, Saucen, Backwaren oder Desserts. Die feine Form ermöglicht eine gleichmäßige Aromaverteilung in Speisen und spart das Reiben ganzer Nüsse. Produktdetails: 100 % reiner, gemahlener Muskat Warm-würziges, leicht süßliches Aroma Vielseitig einsetzbar für süße und herzhafte Speisen Feine Form für gleichmäßige Aromaverteilung

Unser Pökelsalz mit Meersalz ist eine hochwertige Mischung aus naturreinem Meersalz und Natriumnitrit in Lebensmittelqualität, die perfekt für die Herstellung von geräuchertem Fleisch, Wurstwaren, Schinken und anderen konservierten Lebensmitteln geeignet ist. Unser Meersalz wird sonnengetrocknet, um seine natürliche Reinheit und Mineralzusammensetzung zu erhalten. Das Natriumnitrit, das wir in unser Pökelsalz mischen, wird in der Lebensmittelindustrie häufig als Konservierungsmittel eingesetzt, um das Wachstum von Bakterien zu hemmen und das Risiko von Lebensmittelvergiftungen zu verringern. Das Pökelsalz mit Meersalz ist perfekt geeignet, um das Aroma und den Geschmack von geräuchertem Fleisch zu verbessern und seine Haltbarkeit zu erhöhen. Es lässt sich leicht dosieren und löst sich schnell auf, um eine gleichmäßige Verteilung im Fleisch sicherzustellen. Unser Pökelsalz mit Meersalz wird in einer praktischen wiederverschließbaren Verpackung geliefert, die eine einfache Lagerung und Entnahme ermöglicht. Wenn Sie nach einem hochwertigen Pökelsalz suchen, das sowohl den Geschmack als auch die Haltbarkeit Ihrer geräucherten und konservierten Lebensmittel verbessert, ist unser Pökelsalz mit Meersalz die perfekte Wahl.

Nitrit-Pökel-Salz0,75 kg Stand-BeutelNitritgehalt: 0,4-0,5 %Zutaten: Siedesalz, Natriumnitrit 0,4-0,5%, Trennmittel E535, E500, E250

Du willst Schinken, Salami oder Leberkäse selbst herstellen? Dann ist unser Fuduu Nitritpökelsalz im 5 kg Eimer genau das Richtige für dich! Mit einem präzise abgestimmten Nitritgehalt von 0,4–0,5 % sorgt es zuverlässig für eine gleichmäßige Umrötung, volle Würze und verlängerte Haltbarkeit – so gelingen dir deine Fleischkreationen wie vom Metzger. Ob Pfefferbeißer, Aufschnitt, Lyoner, Roh- oder Brühwürste – mit unserem Pökelsalz verwandelst du frisches Fleisch in aromatische Spezialitäten. Ganz gleich, ob du Anfänger oder passionierter Hobbywurster bist: Mit Fuduu liegst du immer richtig. Großpackung: 10 kg im stabilen, wiederverschließbaren Eimer Zutaten: Siedesalz, Natriumnitrit (0,4–0,5 %), Trennmittel E535, E500, E250 Zuverlässige Umrötung & typischer Geschmack Ideal für Schinken, Würste, Leberkäse & mehr Laktosefrei, glutenfrei & vegan – für alle, die auf Qualität achten Hergestellt in Deutschland

Du willst Schinken, Salami oder Leberkäse selbst herstellen? Dann ist unser Fuduu Nitritpökelsalz im 5 kg Eimer genau das Richtige für dich! Mit einem präzise abgestimmten Nitritgehalt von 0,4–0,5 % sorgt es zuverlässig für eine gleichmäßige Umrötung, volle Würze und verlängerte Haltbarkeit – so gelingen dir deine Fleischkreationen wie vom Metzger. Ob Pfefferbeißer, Aufschnitt, Lyoner, Roh- oder Brühwürste – mit unserem Pökelsalz verwandelst du frisches Fleisch in aromatische Spezialitäten. Ganz gleich, ob du Anfänger oder passionierter Hobbywurster bist: Mit Fuduu liegst du immer richtig.Großpackung: 5 kg im stabilen, wiederverschließbaren EimerZutaten: Siedesalz, Natriumnitrit (0,4–0,5 %), Trennmittel E535, E500, E250Zuverlässige Umrötung & typischer GeschmackIdeal für Schinken, Würste, Leberkäse & mehrLaktosefrei, glutenfrei & vegan – für alle, die auf Qualität achtenHergestellt in Deutschland

Paprika edelsüß überzeugt mit einem milden, fruchtig-süßen Geschmack und einer leuchtend roten Farbe. Er eignet sich hervorragend zum Würzen von Fleisch- und Geflügelgerichten, Gemüse, Eintöpfen, Saucen oder Aufläufen. Das feine Pulver verleiht Speisen nicht nur Geschmack, sondern auch eine appetitliche Farbgebung. Produktdetails: 100 % reines Paprikapulver edelsüß Mild, fruchtig-süß im Geschmack Sorgt für natürliche, rote Farbgebung Vielseitig einsetzbar für warme und kalte Gerichte

Paprika scharf verleiht Speisen ein intensives, leicht rauchiges Paprikaaroma kombiniert mit deutlicher Schärfe. Ideal für herzhafte Fleischgerichte, Eintöpfe, Saucen, Marinaden oder pikante Gemüsegerichte. Das feine Pulver sorgt gleichzeitig für Geschmack und eine kräftige rote Farbgebung. Produktdetails: 100 % reines scharfes Paprikapulver Intensives Aroma mit angenehmer Schärfe Sorgt für natürliche, kräftige Farbgebung Vielseitig einsetzbar für pikante Gerichte

Grüne Paprikaflocken bringen ein mildes, leicht süßliches Aroma mit einer dezenten Frische in die Küche. Sie eignen sich ideal zum Verfeinern von Suppen, Saucen, Eintöpfen, Reis- und Nudelgerichten oder Salaten. Die flockige Form sorgt für eine appetitliche Optik und lässt sich unkompliziert dosieren. Produktdetails: 100 % reine grüne Paprikaflocken Mild-würziges Aroma mit frischer Note Vielseitig einsetzbar in warmen und kalten Speisen Dekorative Flockenform für optische Akzente

Rote Paprikaflocken überzeugen mit einem angenehm milden, fruchtigen Aroma und verleihen Speisen eine leuchtend rote Farbnote. Ideal zum Verfeinern von Suppen, Saucen, Eintöpfen, Fleisch- und Gemüsegerichten oder Salaten. Die flockige Form sorgt für eine ansprechende Optik und einfache Dosierung. Produktdetails: 100 % reine rote Paprikaflocken Mild-fruchtiger Geschmack Sorgt für natürliche, kräftige Farbgebung Vielseitig einsetzbar in kalten und warmen Speisen

Gerebelte Petersilie sorgt für eine milde Frische und ein dezentes Kräuteraroma in vielen Gerichten. Sie passt ideal zu Suppen, Saucen, Eintöpfen, Salaten sowie Fleisch- und Fischgerichten. Die schonende Trocknung bewahrt den typischen Geschmack und die grüne Farbe. Produktdetails: 100 % gerebelte Petersilie Mildes, frisches Aroma Für warme und kalte Speisen geeignet Langanhaltender Geschmack durch sorgfältige Trocknung

Ganze grüne Pfefferkörner zeichnen sich durch eine angenehme, milde Schärfe und ein frisches, leicht fruchtiges Aroma aus. Sie eignen sich hervorragend zum Würzen von hellen Saucen, Geflügel- und Fischgerichten, Salaten oder exotischen Currys. Durch die schonende Trocknung bleibt der natürliche Geschmack optimal erhalten. Produktdetails: Ganze, grüne Pfefferkörner Milde Schärfe mit fruchtiger Frische Ideal für helle Saucen, Fisch, Geflügel und Currys Schonend getrocknet für volles Aroma

Schwarze Pfefferkörner besitzen ein intensives, würzig-scharfes Aroma und gehören zu den vielseitigsten Gewürzen der Küche. Sie verfeinern Fleisch- und Fischgerichte, Suppen, Saucen, Gemüse und Salate. Frisch im Mörser oder in der Mühle gemahlen, entfalten sie ihr volles, charakteristisches Bouquet. Produktdetails: Ganze, schwarze Pfefferkörner Kräftiger, würzig-scharfer Geschmack Für Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen und mehr Ideal zum Frischmahlen für maximales Aroma

Gemahlener schwarzer Pfeffer liefert eine gleichmäßige Schärfe und ein vollmundiges Aroma. Er ist sofort einsatzbereit und eignet sich perfekt zum Würzen von Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppen, Saucen oder Salaten. Durch die feine Körnung verteilt sich der Geschmack optimal in jedem Gericht. Produktdetails: Schwarzer Pfeffer, fein gemahlen Vollwürzig mit ausgewogener Schärfe Für eine gleichmäßige Aromaverteilung Universell einsetzbar in der Küche