Koch- & Backmittel – Die Basis für perfektes Kochen und Backen
Ob luftiger Kuchen, knuspriges Brot oder feine Soßen – ohne die richtigen Koch- und Backmittel gelingt kein Rezept. Sie sorgen für die ideale Konsistenz, die perfekte Bräunung und den vollen Geschmack. Egal, ob du ein erfahrener Bäcker oder Hobbykoch bist, mit hochwertigen Zutaten lassen sich kulinarische Meisterwerke zaubern.
Bei fuduu.de findest du eine große Auswahl an Back- und Kochzutaten, die in keiner Küche fehlen sollten. Vom praktischen Trennspray für müheloses Backen über hochwertige Fette bis hin zu verschiedenen Mehlsorten und Natron für perfekte Teige – wir bieten dir die besten Produkte für deine Koch- und Backideen.
Bürger x Albaöl - Airfryer Snack Balls Lieblingsmix "Crunch Crew" + gratis Albaöl Air Fryer Spray
Dieses exklusive Set kombiniert knusprigen Snack-Genuss mit smarter Zubereitung: Der Bürger Snack Balls Lieblingsmix „Crunch Crew“ trifft auf ein gratis Albaöl Air Fryer Spray – perfekt für alle, die abwechslungsreich, bequem und fettbewusst genießen möchten. Vier verschiedene Sorten sorgen für echte Vielfalt auf dem Teller – von mild-cremig bis würzig und leicht scharf. In Kombination mit dem Air Fryer Spray gelingen die Snack Balls besonders gleichmäßig knusprig – mit minimalem Ölverbrauch. Ideal für gemütliche Abende, Partys oder als unkomplizierter Snack zwischendurch. Produkt-Highlights: Snack Balls Probiermix mit 4 Sorten Inklusive gratis Albaöl Air Fryer Spray Perfekt für Airfryer, Backofen oder Pfanne Knusprig außen, saftig innen Kombination aus vegetarischen und veganen Snacks Ideal als Fingerfood, Party-Snack oder zum Teilen Einfache und fettbewusste Zubereitung Inhalt des Sets: Spinat-Ricotta Snack Balls: Mild, cremig und fein gewürzt (vegetarisch) Parmesan Polenta Snack Balls: Herzhaft, goldgelb und würzig (vegetarisch) Falafel Snack Balls: Orientalisch inspiriert mit aromatischen Kräutern (vegetarisch, nicht vegan) Vegan TexMex Snack Balls: Rauchig, leicht scharf und 100 % vegan Albaöl Air Fryer Spray (gratis): Für gleichmäßige Ölverteilung und knusprige Ergebnisse Anwendung: Snack Balls im Airfryer, Backofen oder in der Pfanne zubereiten. Für optimale Knusprigkeit leicht mit dem Air Fryer Spray besprühen. Hinweise: Die Nährwerte und detaillierten Produktinformationen entnehmen Sie bitte den einzelnen Produkten in unserem Shop. Haltbarkeit: Bei durchgehender Kühlung (max. 7 °C) beträgt die Restlaufzeit nach Lieferung mindestens 1 Woche. Nach dem Öffnen innerhalb von 1–2 Tagen verbrauchen.
Inhalt: 0.8 KG (16,19 € / 1 KG)
Ciech SOBIC - Natron E500 ii, Natriumbicarbonat, im 25 kg Sack
Das Ciech SOBIC Natron E500 ii ist ein vielseitig einsetzbares Natriumbicarbonat in Lebensmittelqualität und eignet sich ideal für Backen, Kochen, Reinigung und Haushalt. Auch bekannt als Backsoda, Natriumhydrogencarbonat oder Speisenatron, überzeugt dieses Produkt durch seine hohe Reinheit und vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten. Der praktische 25 kg Sack ist besonders ergiebig und eignet sich hervorragend für den gewerblichen Einsatz, Gastronomie, Lebensmittelproduktion sowie für größere Haushaltsanwendungen. Produkteigenschaften Natron E500 ii in Lebensmittelqualität Inhalt: 25 kg Sack Vielseitig einsetzbar für Küche und Haushalt Hohe Reinheit und Qualität Ideal für Gewerbe, Gastronomie und Großverbraucher Verwendungsmöglichkeiten Zum Backen als Backtriebmittel (Backsoda) Für Kochen und Lebensmittelverarbeitung Als Haushaltshelfer zur Reinigung Kann die Wasserhärte reduzieren Vielseitig für Küche, Haushalt und Gewerbe Weitere Bezeichnungen Natriumbicarbonat Natriumhydrogencarbonat Backsoda Speisesoda Backnatron Speisenatron Hinweis Produktbild kann herstellerbedingt und abhängig von aktueller Lagerware abweichen. Vorteile Vielseitig einsetzbar im Haushalt und in der Küche Lebensmittelqualität für sichere Anwendung Große Verpackungseinheit für hohen Bedarf Bewährte Qualität von Ciech SOBIC Effektiv zur Reinigung und Wasserenthärtung
Fuduu.de - Frimax Schlemmergold, 10 Liter Eimer, inkl. 21 Liter Eimer
Das praktische Fuduu Frimax Schlemmergold Set kombiniert hochwertiges, halbflüssiges Pflanzenfett mit einem zusätzlichen robusten 21 Liter Kunststoffeimer für optimalen Schutz und vielseitige Verwendungsmöglichkeiten. Das Frimax Schlemmergold besteht aus 100 % halbflüssigem Pflanzenfett und eignet sich speziell zum Frittieren. Dank seiner hervorragenden Eigenschaften sorgt es für gleichmäßige Ergebnisse und knusprige Speisen in Gastronomie, Imbiss oder Großküche. Der zusätzliche schwarze 21 Liter Kunststoffeimer schützt den Fritteusenfett-Eimer optimal und kann anschließend vielseitig weiterverwendet werden. Produkt-Highlights: Praktisches Set mit zusätzlichem 21 Liter Kunststoffeimer 100 % halbflüssiges Pflanzenfett Ideal zum Frittieren Optimal für Gastronomie und Großverbraucher Praktischer Schutz und Transportlösung Vielseitig einsetzbarer Kunststoffeimer inklusive Große Vorratsmenge für professionelle Anwendungen Lieferumfang: 1 × Frimax Schlemmergold – 10 Liter Eimer 1 × Fuduu Kunststoffeimer – 21 Liter, schwarz Verwendung: Perfekt geeignet für: Fritteusen Gastronomie und Imbiss Großküchen Pommes, Snacks und Backwaren Professionelle Küchenanwendungen Nährwerte pro 100 ml Energie 3404 kJ / 828 kcal Fett 92 g davon gesättigte Fettsäuren 20 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g
Fuduu.de - Natron Pulver E500 ii Natriumhydrogencarbonat, 1kg Beutel
Entdecken Sie die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten von hochwertigem Natron Pulver (Natriumhydrogencarbonat E500ii) in praktischer 1 kg Verpackung. Das 100 % reine Natron überzeugt durch seine hohe Qualität und ist ideal für Küche, Haushalt, Kosmetik und Reinigung geeignet. Dank des stabilen Beutels bleibt das feine Pulver optimal geschützt und lange haltbar. Ein echtes Multitalent für den täglichen Einsatz. Produktmerkmale 100 % reines Natriumhydrogencarbonat (NaHCO₃) Lebensmittelqualität (E500ii) Ohne Zusatzstoffe Vielseitig einsetzbar in Küche, Haushalt und Kosmetik Praktischer 1 kg Beutel für lange Nutzung Feines Pulver für einfache Dosierung Vielseitige Anwendung Küche: Backtriebmittel für Kuchen und Gebäck, Brausepulver, Neutralisation von Säuren Haushalt: Reinigen, Entkalken, Gerüche entfernen, Oberflächenpflege Kosmetik: Basische Bäder, DIY-Deos, sanftes Peeling Geruchsneutralisierung: Kühlschrank, Schuhe, Teppiche Vorteile Vielseitig einsetzbar Natürliches und bewährtes Hausmittel Hohe Reinheit und Qualität Ergiebig und einfach zu dosieren Ideal für Haushalt, Gastronomie und DIY-Anwendungen Qualität & Reinheit Unser Natron Pulver wird unter strengen Qualitätsstandards hergestellt und ist frei von künstlichen Zusatzstoffen. Die hohe Reinheit ermöglicht den sicheren Einsatz in Lebensmitteln, Kosmetik und Haushalt.
Fuduu.de - Natron Pulver E500 ii Natriumhydrogencarbonat, 5 kg Eimer
Entdecken Sie das hochwertige Fuduu Natron Pulver im praktischen 5 kg Eimer mit Frische-Siegel. Das hochreine Natriumhydrogencarbonat (NaHCO₃) überzeugt durch seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und seine hohe Qualität – ideal für Haushalt, Küche, Kosmetik und zahlreiche DIY-Anwendungen. Als bewährter Lebensmittelzusatzstoff E500 ii eignet sich Natron hervorragend zum Backen, für Brausepulver, Brausetabletten oder als Bestandteil von Reinigungsmitteln. Dank seiner hohen Reinheit ist das Pulver geschmacklich neutral und besonders vielseitig verwendbar. Der wiederverschließbare Eimer sorgt für optimale Lagerung und lange Haltbarkeit. Produkt-Highlights: Hochreines Natron Pulver (E500 ii) Praktischer 5 kg Vorratseimer mit Frische-Siegel Vielseitig einsetzbar in Haushalt und Küche Ideal zum Backen, Reinigen und für DIY-Projekte Lebensmittelqualität Geschmacklich neutral Lange haltbar und sicher verpackt Produktinformationen: Inhalt: 5 kg Natron Pulver Chemische Bezeichnung: Natriumhydrogencarbonat (NaHCO₃) Lebensmittelzusatzstoff: E500 ii Qualität: Hochrein, geprüft und sicher Verwendungsmöglichkeiten: Perfekt geeignet für: Backen und Kochen Brausepulver und Brausetabletten Haushaltsreiniger Geruchsneutralisation Kosmetik und DIY-Projekte Technische Anwendungen und Feuerlöscher Wissenswertes über Natron: Natron – auch bekannt als Speisenatron oder Haushaltsnatron – zählt zu den vielseitigsten Grundstoffen überhaupt. Bereits im alten Ägypten wurde Natron für rituelle Reinigungen und die Mumifizierung verwendet. Heute wird Natriumhydrogencarbonat überwiegend aus natürlichem Kochsalz im sogenannten Solvay-Verfahren hergestellt. Dadurch entsteht ein besonders reines und hochwertiges Pulver mit vielseitigen Einsatzmöglichkeiten. Zutaten: Natriumhydrogencarbonat (NaHCO₃)
LAC - lactosefreie Butter, 250 g Packung
Die LAC laktosefreie Butter von Schwarzwaldmilch verbindet cremigen Buttergeschmack mit bester Verträglichkeit. Dank der zugesetzten Lactase ist sie besonders gut für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet und ermöglicht unbeschwerten Genuss im Alltag. Die Butter liefert hochwertiges Eiweiß, leicht verdauliches Milchfett sowie wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Calcium und Magnesium. Ob zum Frühstück, Kochen oder Backen – diese vielseitige Butter ist ein echter Allrounder in der Küche. Ideal als klassischer Brotaufstrich, zum Verfeinern von Speisen oder als Basis für kreative Rezeptideen wie selbstgemachte Kräuterbutter. Produkt-Highlights: Laktosefreie Butter von Schwarzwaldmilch Cremiger, vollmundiger Buttergeschmack Besonders gut verträglich Mit wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen Vielseitig zum Kochen, Backen und Streichen Ideal für Menschen mit Laktoseintoleranz Praktische 250 g Packung Zutaten: Süßrahmbutter Lactase Verwendung: Perfekt geeignet für: Frühstück und Brotaufstriche Kochen und Backen Verfeinern von Speisen Kräuterbutter und Dips Laktosefreie Ernährung Allergene: Enthält: Milch Brennwert 3.056 kJ / 743 kcal Fett 82 g davon gesättigte Fettsäuren 51,7 g Kohlenhydrate 0,6 g davon Zucker 0,6 g Eiweiß 0,7 g Salz 0,01 g
Inhalt: 0.25 KG (15,80 € / 1 KG)
LARU - Rinderfett weiß-gelblich homogen, im 12,5 kg Karton
Das raffinierte Rinderfett von LARU ist die ideale Wahl für professionelles Braten und Frittieren. Durch seinen hohen Rauchpunkt von 220–230 °C eignet sich das hochwertige Fett hervorragend für die Zubereitung von Pommes, Fleisch, Fisch und vielen weiteren Gerichten. Das 100 % natürliche und ungehärtete Rinderfett überzeugt durch seine hervorragenden Brateigenschaften. Beim Frittieren saugen sich Lebensmittel – insbesondere Pommes – weniger stark mit Fett voll als bei vielen Pflanzenölen. Gleichzeitig unterstützt das Rinderfett den natürlichen Eigengeschmack der Zutaten und sorgt für ein besonders aromatisches Ergebnis. Der praktische 12,5 kg Karton eignet sich ideal für Gastronomie, Imbiss, Großküchen und professionelle Anwendungen. Produkt-Highlights: 100 % raffiniertes Rinderfett Ideal zum Braten und Frittieren Hoher Rauchpunkt von 220–230 °C Natürliches und ungehärtetes Fett Pommes nehmen weniger Fett auf Unterstützt den natürlichen Eigengeschmack Ideal für Steak, Rindfleisch und Fisch Professionelle Großpackung mit 12,5 kg Zutaten: Raffiniertes Rinderfett 100 % Vorteile: Sehr hitzebeständig Perfekt für knusprige Pommes Ideal für intensive Röstaromen Für Gastronomie und Großküchen geeignet Vielseitig einsetzbar Verwendung: Perfekt geeignet für: Pommes frites Steak und Rindfleisch Fischgerichte Frittieren und Braten Gastronomie und Imbiss
LARU - Rinderfett, 4 x 250 g Packung
Das LARU Rinderfett ist die ideale Wahl für alle, die beim Braten und Frittieren auf natürlichen Geschmack und hohe Hitzebeständigkeit setzen. Mit einem hohen Rauchpunkt von 220–230 °C eignet sich das ungehärtete Rinderfett hervorragend für knusprige Pommes, saftige Steaks und aromatische Fleischgerichte. Durch seine besonderen Eigenschaften nehmen Pommes beim Frittieren weniger Fett auf als bei vielen Pflanzenölen. Gleichzeitig unterstützt das Rinderfett den natürlichen Eigengeschmack der Zutaten und sorgt für intensive Röstaromen. Auch Fisch lässt sich hervorragend in Rinderfett braten. Die praktische Packung mit 4 x 250 g eignet sich ideal für Haushalt und vielseitige Anwendungen in der Küche. Produkt-Highlights: 100 % natürliches Rinderfett Ideal zum Braten und Frittieren Hoher Rauchpunkt von 220–230 °C Ungehärtetes Fett Pommes nehmen weniger Fett auf Unterstützt den natürlichen Eigengeschmack Perfekt für Steak, Fleisch und Fisch Praktische Vorratspackung mit 4 x 250 g Vorteile: Sehr hitzebeständig Für knusprige Pommes geeignet Ideal für kräftige Röstaromen Vielseitig verwendbar Natürliches tierisches Bratfett Verwendung: Perfekt geeignet für: Pommes frites Steak und Rindfleisch Fischgerichte Bratkartoffeln Frittieren und scharfes Anbraten
LARU - Schweineschmalz im 10 kg Eimer (rein-weiße Qualität)
Das LARU Schweineschmalz in Premium Qualität überzeugt durch seine rein-weiße Farbe, seinen milden Geschmack und seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche. Hergestellt aus hochwertigem Speck und Flomen, eignet sich dieses traditionelle Schmalz ideal zum Braten, Backen und Verfeinern zahlreicher Gerichte. Durch seine hervorragenden Brateigenschaften sorgt Schweineschmalz für besonders aromatische Röstaromen und eine knusprige Zubereitung. Es ist ein beliebter Klassiker in der traditionellen Küche und eignet sich hervorragend für Hausmannskost, Fleischgerichte oder rustikale Backwaren. Der praktische 10 kg Eimer ist ideal für Gastronomie, Metzgereien, Bäckereien und Großverbraucher. Produkt-Highlights: Reines weißes Schweineschmalz Premium Qualität aus Speck und Flomen Mild im Geschmack Ideal zum Braten und Backen Sorgt für kräftige Röstaromen Vielseitig verwendbar Professioneller 10 kg Eimer Eigenschaften: Rein-weiße Qualität Traditionelles tierisches Bratfett Hohe Ergiebigkeit Für Gastronomie und Großverbrauch geeignet Verwendung: Perfekt geeignet für: Braten und Frittieren Hausmannskost Fleischgerichte Backwaren und Gebäck Deftige Küche Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 3688 kJ / 897 kcal Fett 100 g davon gesättigte Fettsäuren 48 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 38 g davon mehrfach gesättigte Fettsäuren 13 g Kohlenhydrate < 0,5 g davon Zucker < 0,5 g Eiweiß < 0,5 g Salz < 0,01 g Reines weißes Schweineschmalz in Premium Qualität aus Speck und Flomen Verpackung: Eimer a 10 kg
LARU - Schweineschmalz, 250 g Packung
Das LARU Schweineschmalz in rein-weißer Premium Qualität ist ein traditionelles Brat- und Kochfett mit vielseitigen Einsatzmöglichkeiten. Hergestellt aus hochwertigem Speck und Flomen, überzeugt es durch seinen milden Geschmack und seine hervorragenden Brateigenschaften. Ob zum Anbraten, Verfeinern herzhafter Gerichte oder für klassische Hausmannskost – Schweineschmalz sorgt für kräftige Röstaromen und authentischen Geschmack. Auch in der traditionellen Backküche findet es vielseitige Verwendung. Die praktische 250 g Packung eignet sich ideal für den täglichen Einsatz im Haushalt. Produkt-Highlights: Reines weißes Schweineschmalz Premium Qualität aus Speck und Flomen Mild im Geschmack Ideal zum Braten und Kochen Sorgt für aromatische Röstaromen Traditionelles tierisches Bratfett Praktische 250 g Packung Eigenschaften: Rein-weiße Qualität Vielseitig verwendbar Hohe Ergiebigkeit Klassischer Geschmack für traditionelle Küche Verwendung: Perfekt geeignet für: Braten und Anbraten Hausmannskost Fleischgerichte Kartoffelgerichte Traditionelle Backrezepte Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 3688 kJ / 897 kcal Fett 99,4 g davon gesättigte Fettsäuren 48 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 38,2 g davon mehrfach gesättigte Fettsäuren 12,9 g Kohlenhydrate < 0,5 g davon Zucker < 0,5 g Eiweiß < 0,5 g Salz < 0,01 g
Leimer - Panant Paniermischung, 2,5 kg Beutel
Die Leimer Panant Paniermischung sorgt für besonders knusprige und goldbraune Panaden mit feiner Struktur und hervorragender Haftung. Die hochwertige Paniermischung eignet sich ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse oder Käse und verleiht Speisen eine gleichmäßig krosse Kruste. Durch ihre vielseitige Verwendbarkeit ist die Panant Paniermischung sowohl in der Gastronomie als auch in der heimischen Küche beliebt. Sie lässt sich einfach verarbeiten und sorgt zuverlässig für perfekte Panierergebnisse beim Braten oder Frittieren. Der praktische 2,5 kg Beutel eignet sich ideal für Großverbraucher, Gastronomie und Vorratshaltung. Produkt-Highlights: Hochwertige Paniermischung Für besonders knusprige Panaden Gleichmäßige goldbraune Kruste Gute Haftung beim Panieren Vielseitig verwendbar Ideal für Gastronomie und Haushalt Praktischer 2,5 kg Beutel Verwendung: Perfekt geeignet für: Schnitzel und Fleischgerichte Fisch und Meeresfrüchte Gemüse und Käse Braten und Frittieren Knusprige Panaden aller Art Vorteile: Einfach zu verarbeiten Krosse und gleichmäßige Panade Hohe Ergiebigkeit Für professionelle Küchen geeignet
Phase - Goldflex premium, 10 l Eimer
Das Phase Goldflex Premium ist ein leistungsstarkes halbflüssiges Frittieröl für professionelle Ansprüche in Gastronomie, Imbiss und Großküche. Durch seine hohe Hitzebeständigkeit und lange Haltbarkeit in der Fritteuse eignet es sich ideal für häufiges und effizientes Frittieren. Das hochwertige Frittieröl ermöglicht viele Frittiergänge bei langen Standzeiten und überzeugt gleichzeitig durch seine geringe Schaumbildung sowie seinen besonders neutralen Geruch. Die goldene Farbe und das authentische Aroma sorgen für perfekte Frittierergebnisse bei Pommes, Fleisch, Snacks und vielen weiteren Speisen. Der praktische, wiederverschließbare 10 Liter Metalleimer erleichtert die Lagerung und Handhabung im Küchenalltag. Produkt-Highlights: Halbflüssiges Premium-Frittieröl Hoch erhitzbar und lange haltbar Ideal für viele Frittiergänge Geringe Schaumbildung Besonders geruchsneutral Sorgt für goldene Farbe und authentischen Geschmack Praktischer wiederverschließbarer 10 l Metalleimer Zutaten: 67 % Rapsöl Palmöl Aromen Schaumverhüter (E900) Lagerung: Beste Lagerung bei Raumtemperatur Verwendung: Perfekt geeignet für: Fritteusen Pommes frites Snacks und Fingerfood Fleisch- und Fischgerichte Gastronomie und Großküchen Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 3404 kJ / 813 kcal Fett 92 g gesättigte Fettsäuren 21 g einfach gesättigte 54 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 20 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Omega-3 Fettsäuren 5,8 g Omega-6 Fettsäuren 15 g
PREP Premium Spezialöle - Basilikumöl, 1 l Flasche
Das PREP Basilikumöl verbindet hochwertiges Öl mit dem intensiven Aroma frischen Basilikums und bringt mediterranen Geschmack direkt in die Küche. Die feine Kombination aus mit Basilikum infundiertem Olivenöl und Sonnenblumenöl sorgt für ein ausgewogenes, aromatisches Geschmackserlebnis. Mit seiner frischen Kräuternote eignet sich das Basilikumöl ideal zum Verfeinern von Pasta, Pizza, Salaten, Antipasti oder mediterranen Fleisch- und Gemüsegerichten. Auch als Finish über Tomaten, Mozzarella oder Bruschetta entfaltet das Öl sein volles Aroma. Die praktische 1 Liter Flasche eignet sich perfekt für Haushalt, Feinkostküche und Gastronomie. Produkt-Highlights: Aromatisches Basilikumöl Mit Basilikum infundiertes Olivenöl Frische mediterrane Kräuternote Ideal zum Verfeinern vieler Gerichte Vielseitig in der kalten Küche einsetzbar Hochwertige Spezialöl-Komposition Praktische 1 l Flasche Zutaten: Mit Basilikum infundiertes Olivenöl (Olivenöl, Basilikum, Salz) (64 %) Sonnenblumenöl Verwendung: Perfekt geeignet für: Pasta und Pizza Salate und Dressings Antipasti und Bruschetta Tomate-Mozzarella Mediterrane Fleisch- und Gemüsegerichte Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 3404kJ / 828 kcal Fett 92 g davon gesättigte Fettsäuren 12 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 10 g55 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10 g25 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz <0,1 g
PREP Premium Spezialöle - Chiliöl, 1 l Flasche
Das PREP Chiliöl bringt angenehme Schärfe und mediterranes Aroma in die Küche. Die ausgewogene Kombination aus Sonnenblumenöl, Olivenöl und Chili-Infusion sorgt für eine harmonische Würze mit fein abgestimmter Schärfe. Durch die Infusion mit roten Chilis erhält das Spezialöl seinen charakteristischen pikanten Geschmack und eignet sich ideal zum Verfeinern zahlreicher Gerichte. Ob Pizza, Pasta, Fleisch, Gemüse oder Marinaden – das Chiliöl verleiht Speisen eine aromatische, würzige Note. Die praktische 1 Liter Flasche eignet sich perfekt für Haushalt, Feinkostküche und Gastronomie. Produkt-Highlights: Würziges Chiliöl mit angenehmer Schärfe Mit Chili-infusiertem Olivenöl Mediterranes Aroma Ideal zum Verfeinern vieler Gerichte Vielseitig in der warmen und kalten Küche einsetzbar Hochwertige Spezialöl-Komposition Praktische 1 l Flasche Zutaten: Sonnenblumenöl Olivenöl mit Chili-Infusion (Olivenöl (20 %), rote Chilis, Salz) Olivenöl (19 %) Natürliches Aroma Verwendung: Perfekt geeignet für: Pizza und Pasta Fleisch- und Grillgerichte Gemüse und Antipasti Marinaden und Dressings Mediterrane Küche Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 3404 kJ / 828 kcal Fett 92 g davon gesättigte Fettsäuren 11 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 10 g43 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10 g36 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz <0,1 g
PREP Premium Spezialöle - Erdnussöl, 1 l Flasche
Das hochwertige PREP Erdnussöl gehört zu den vielseitigen Premium Speiseölen und überzeugt durch seinen mild-nussigen Geschmack sowie seine hervorragende Hitzestabilität. Dieses Erdnussöl eignet sich ideal für die anspruchsvolle Küche und liefert beste Ergebnisse beim Braten, Frittieren und Kochen. Dank seines hohen Rauchpunkts ist dieses Bratöl perfekt für hohe Temperaturen geeignet und sorgt für knusprige Speisen mit gleichmäßiger Bräune. Gleichzeitig bleibt der natürliche Geschmack der Zutaten erhalten, wodurch sich das Erdnussöl besonders für asiatische Gerichte, Wokgerichte und frittierte Speisen empfiehlt. Die praktische 1 Liter Flasche macht dieses pflanzliche Speiseöl ideal für den täglichen Einsatz im Haushalt sowie für ambitionierte Hobbyköche. Produkt-Highlights: Hochwertiges Erdnussöl für vielseitige Anwendungen Ideal zum Braten, Frittieren und Kochen Hoher Rauchpunkt für hohe Temperaturen Mild-nussiger Geschmack Perfekt für asiatische Küche und Wokgerichte Gleichmäßige Bräune und knusprige Ergebnisse Praktische 1 l Flasche Zutaten: Erdnussöl Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 3404kJ / 828 kcal Fett 92 g davon gesättigte Fettsäuren 12 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 10 g55 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10 g25 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz <0,1 g
PREP Premium Spezialöle - Knoblauchöl, 1 l Flasche
Das PREP Knoblauchöl vereint hochwertiges Öl mit dem intensiven Aroma von feinem Knoblauch und sorgt für mediterranen Genuss in der Küche. Die harmonische Kombination aus mit Knoblauch infundiertem Olivenöl und Sonnenblumenöl verleiht zahlreichen Gerichten eine würzige und aromatische Note. Das vielseitige Spezialöl eignet sich ideal zum Verfeinern von Pasta, Pizza, Fleisch, Gemüse, Antipasti oder Marinaden. Auch als aromatisches Finish über Bruschetta oder mediterrane Gerichte entfaltet das Knoblauchöl sein volles Aroma. Die praktische 1 Liter Flasche eignet sich hervorragend für Haushalt, Feinkostküche und Gastronomie. Produkt-Highlights: Aromatisches Knoblauchöl Mit Knoblauch infundiertes Olivenöl Würzige mediterrane Note Ideal zum Verfeinern vieler Gerichte Vielseitig in der warmen und kalten Küche einsetzbar Hochwertige Spezialöl-Komposition Praktische 1 l Flasche Zutaten: Mit Knoblauch infundiertes Olivenöl (Olivenöl, Knoblauch, Salz) (64 %) Sonnenblumenöl Natürliches Aroma Verwendung: Perfekt geeignet für: Pasta und Pizza Fleisch- und Grillgerichte Gemüse und Antipasti Marinaden und Dressings Bruschetta und mediterrane Küche Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 3404 kJ / 828 kcal Fett 92 g davon gesättigte Fettsäuren 12 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 10 g57 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10 g23 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz <0,1 g
PREP Premium Spezialöle - Sesamöl, 1 l Flasche
Das PREP Sesamöl überzeugt mit seinem intensiven, nussigen Aroma und ist ein unverzichtbarer Bestandteil der asiatischen und modernen Küche. Hergestellt aus geröstetem Sesamöl, verleiht es zahlreichen Gerichten eine charakteristische würzige und aromatische Note. Durch seinen kräftigen Geschmack eignet sich das Sesamöl ideal zum Verfeinern von Wok-Gerichten, Salaten, Marinaden, Gemüse oder asiatischen Spezialitäten. Bereits kleine Mengen sorgen für ein besonders aromatisches Geschmackserlebnis. Die praktische 1 Liter Flasche eignet sich hervorragend für Haushalt, Gastronomie und kreative Küche. Produkt-Highlights: Hochwertiges geröstetes Sesamöl Intensiv nussiges Aroma Ideal für asiatische und moderne Küche Perfekt zum Verfeinern von Speisen Vielseitig verwendbar Aromatisches Spezialöl Praktische 1 l Flasche Zutaten: Geröstetes Sesamöl Verwendung: Perfekt geeignet für: Wok- und Asia-Gerichte Salate und Dressings Marinaden Gemüsegerichte Sushi und asiatische Spezialitäten Allergene: Enthält: Sesam Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 3404 kJ / 828 kcal Fett 92 g davon gesättigte Fettsäuren 14 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 10 g38 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10 g40 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g
PREP Premium Spezialöle - Traubenkernöl, 1 l Flasche
Das PREP Traubenkernöl ist ein hochwertiges Spezialöl mit mild-feinem Geschmack und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in der modernen Küche. Durch seine feine Aromatik eignet sich das Öl ideal sowohl für kalte Speisen als auch für die warme Küche. Traubenkernöl wird besonders für seine elegante Note und seine gute Hitzebeständigkeit geschätzt. Es verleiht Salaten, Dressings, Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten eine feine, harmonische Geschmacksnuance, ohne den Eigengeschmack der Zutaten zu überdecken. Die praktische 1 Liter Flasche eignet sich hervorragend für Haushalt, Gastronomie und kreative Küche. Produkt-Highlights: Hochwertiges Traubenkernöl Mild-feiner Geschmack Vielseitig verwendbar Für kalte und warme Küche geeignet Ideal zum Verfeinern von Speisen Hochwertiges Spezialöl Praktische 1 l Flasche Zutaten: Traubenkernöl Verwendung: Perfekt geeignet für: Salate und Dressings Marinaden Gemüsegerichte Fleisch- und Fischgerichte Feine mediterrane Küche Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 3404 kJ / 828 kcal Fett 92 g davon gesättigte Fettsäuren 10 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 10 g22 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10 g60 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g
PREP Premium Spezialöle - Walnussöl, 1 l Flasche
Das PREP Walnussöl überzeugt mit seinem feinen, nussigen Aroma und ist eine besondere Spezialität für die anspruchsvolle Küche. Die ausgewogene Kombination aus nativem und raffiniertem Walnussöl sorgt für einen harmonischen Geschmack und vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Mit seiner mild-nussigen Note eignet sich das Walnussöl hervorragend zum Verfeinern von Salaten, Dressings, Antipasti oder feinen Gemüse- und Pastagerichten. Auch Desserts oder Käseplatten erhalten durch das aromatische Öl eine besondere geschmackliche Raffinesse. Die praktische 1 Liter Flasche eignet sich ideal für Haushalt, Feinkostküche und Gastronomie. Produkt-Highlights: Hochwertiges Walnussöl Feines, nussiges Aroma Kombination aus nativem und raffiniertem Walnussöl Ideal zum Verfeinern von Speisen Vielseitig in der kalten Küche verwendbar Hochwertiges Spezialöl Praktische 1 l Flasche Zutaten: Natives Walnussöl Raffiniertes Walnussöl Verwendung: Perfekt geeignet für: Salate und Dressings Antipasti Pasta- und Gemüsegerichte Käseplatten Desserts und feine Küche Allergene: Enthält: Walnüsse / Schalenfrüchte Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 3441kJ / 837 kcal Fett 93 g davon gesättigte Fettsäuren 9 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 10 g15 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10 g69 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g
PREP Premium Spezialöle - Woköl, 1 l Flasche
Das PREP Woköl wurde speziell für die asiatische Küche entwickelt und überzeugt mit seiner aromatischen Kombination aus Sonnenblumenöl, geröstetem Sesamöl, Knoblauch und feinem Ingweraroma. Die ausgewogene Rezeptur verleiht Wok-Gerichten eine authentische asiatische Geschmacksnote mit angenehm würziger Tiefe. Dank seiner vielseitigen Verwendung eignet sich das Woköl ideal zum Braten, Anbraten und Verfeinern von Gemüse, Fleisch, Fisch, Reis- und Nudelgerichten. Das geröstete Sesamöl sorgt für eine feine nussige Note, während Knoblauch und Ingwer das typische Aroma asiatischer Gerichte unterstreichen. Die praktische 1 Liter Flasche eignet sich perfekt für Haushalt, Gastronomie und kreative Asia-Küche. Produkt-Highlights: Aromatisches Woköl für asiatische Gerichte Mit geröstetem Sesamöl Verfeinert mit Knoblauch und Ingweraroma Authentische asiatische Geschmacksnote Ideal zum Braten und Verfeinern Vielseitig verwendbar Praktische 1 l Flasche Zutaten: Sonnenblumenöl (89 %) Geröstetes Sesamöl (7 %) Mit Knoblauch infundiertes Olivenöl (Olivenöl, Knoblauch) (2 %) Natürliches Ingweraroma mit anderen natürlichen Aromen Verwendung: Perfekt geeignet für: Wok- und Asia-Gerichte Gebratene Nudeln und Reis Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte Marinaden und Dressings Asiatische Küche Allergene: Enthält: Sesam Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 3404kJ / 828 kcal Fett 923 g davon gesättigte Fettsäuren 11 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 10 g32 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10 g45 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g
PREP Premium Spezialöle - Zitronenöl, 1 l Flasche
Das PREP Zitronenöl verbindet hochwertiges Öl mit der frischen, fruchtigen Note sonnengereifter Zitronen und sorgt für mediterranen Genuss in der Küche. Die harmonische Kombination aus Olivenöl mit Zitronenzusatz und Sonnenblumenöl verleiht zahlreichen Gerichten eine angenehm frische und aromatische Geschmacksnote. Mit seinem feinen Zitronenaroma eignet sich das Spezialöl ideal zum Verfeinern von Fischgerichten, Salaten, Pasta, Gemüse oder mediterranen Vorspeisen. Auch Dressings, Marinaden oder Antipasti erhalten durch das Zitronenöl eine besondere Frische. Die praktische 1 Liter Flasche eignet sich hervorragend für Haushalt, Feinkostküche und Gastronomie. Produkt-Highlights: Frisches Zitronenöl mit mediterraner Note Mit Zitronenzusatz verfeinertes Olivenöl Fruchtig-frisches Aroma Ideal zum Verfeinern vieler Gerichte Vielseitig in der kalten und warmen Küche verwendbar Hochwertige Spezialöl-Komposition Praktische 1 l Flasche Zutaten: Olivenöl mit Zitronenzusatz (Olivenöl, Zitrone, Salz) (64 %) Sonnenblumenöl Natürliche Aromen Verwendung: Perfekt geeignet für: Fisch- und Meeresfrüchtegerichte Salate und Dressings Pasta und Gemüsegerichte Antipasti Mediterrane Küche Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 3404 kJ / 828 kcal Fett 92 g davon gesättigte Fettsäuren 12 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 10 g57 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10 g23 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz <0,1 g
Rivolta - Schmierfett, Lebensmittelfett F.L.G 4-2, 470 g Kartusche
Das Rivolta F.L.G 4-2 ist ein vollsynthetisches Hochleistungs-Schmierfett für die Lebensmittelindustrie und eignet sich ideal zur zuverlässigen Schmierung von Wälz- und Gleitlagern sowie mechanischen Komponenten in anspruchsvollen Produktionsumgebungen. Der vielseitige Schmierstoff überzeugt durch seine hohe thermische Belastbarkeit, ausgezeichnete Wasserbeständigkeit sowie seine Alterungs- und Oxidationsstabilität. Dadurch eignet sich das Fett optimal für den dauerhaften Einsatz in Maschinen und Anlagen der Lebensmittelverarbeitung und Verpackungstechnik. Das Lebensmittelfett kann unter anderem in Abfüllanlagen, Transporteinrichtungen, Räucheranlagen, Verpackungsmaschinen sowie an Hebeln, Bolzen, Gelenken und Führungen eingesetzt werden. Die praktische 470 g Kartusche ermöglicht eine einfache und saubere Anwendung. Produkt-Highlights: Vollsynthetisches Lebensmittel-Schmierfett Für Wälz- und Gleitlager geeignet Hohe thermische Beständigkeit Sehr gute Wasserbeständigkeit Alterungs- und oxidationsstabil Vielseitig einsetzbar in der Lebensmittelindustrie Praktische 470 g Kartusche Eigenschaften: Hochleistungsschmierstoff Für mechanische Elemente und Lager Geeignet für offene und geschlossene Getriebe Zuverlässiger Langzeitschutz Anwendungsbereiche: Ideal geeignet für: Abfüllmaschinen Flaschenwaschmaschinen Etikettiermaschinen Verschließmaschinen Transporteinrichtungen Räucheranlagen Verpackungsmaschinen Hebel, Bolzen und Gelenke Wälz- und Gleitlager Verwendung: Geeignet für: Offene und geschlossene Getriebe Zahnkupplungen und Zahnkränze Metall-/Metall-Führungen Kugel- und Rollenlager
Schwarzwaldmilch - Bio Süßrahmbutter, 250 g Packung
Fein-cremige Bio-Süßrahmbutter aus hochwertiger Bio-Milch, behutsam verarbeitet auf zertifizierten Bio-Milchhöfen. Ihr zart-milder Geschmack sorgt für besonderen Genuss auf frischen Brötchen und eignet sich ideal zum Verfeinern von Kuchen und Gebäck. An der charakteristischen Prägung lässt sich die Original Schwarzwaldmilch-Butter jederzeit erkennen. Zutaten: Bio Süßrahmbutter 82% Fett Brennwert 3.056 kJ / 743 kcal Fett 82 g davon gesättigte Fettsäuren 51,7 g Kohlenhydrate 0,6 g davon Zucker 0,6 g Eiweiß 0,7 g Salz 0,01 g
Inhalt: 0.25 KG (15,80 € / 1 KG)
Schwarzwaldmilch - Bioland Sauerrahmbutter, 250 g Packung
Unsere Bio-Sauerrahmbutter wird aus Milch von zertifizierten Bio-Milchhöfen hergestellt. Sie überzeugt durch einen milden, leicht säuerlichen Geschmack und ist der perfekte Begleiter für Frühstücksbrötchen, Vesperbrote oder zum Kochen und Verfeinern von Gerichten. Die Prägung auf der Butter zeigt das Original aus dem Schwarzwald und steht für hochwertige Qualität und natürlichen Genuss. Zutaten: Bio Sauerrahmbutter Brennwert 3.056 kJ / 743 kcal Fett 82 g davon gesättigte Fettsäuren 51,7 g Kohlenhydrate 0,6 g davon Zucker 0,6 g Eiweiß 0,7 g Salz 0,01 g
Inhalt: 0.25 KG (15,80 € / 1 KG)
Trennspray – Die praktische Lösung für müheloses Backen
Jeder, der regelmäßig backt, kennt das Problem: Der Kuchen klebt in der Form oder das Brot bleibt am Backblech haften. Mit einem hochwertigen Trennspray gehören diese Ärgernisse der Vergangenheit an! Einfach aufsprühen – und schon lösen sich Teige und Backwaren mühelos aus der Form.
Unser Trennspray eignet sich für alle Backformen, Bleche und Waffeleisen. Es bildet eine feine, gleichmäßige Schicht und sorgt dafür, dass nichts anhaftet. Anders als Butter oder Öl hinterlässt es keine Rückstände und ist besonders sparsam in der Anwendung.
Fette – Die richtige Wahl für jede Koch- & Backkreation
Ob Butter, Margarine oder pflanzliche Öle – Fette spielen in der Küche eine zentrale Rolle. Sie sorgen nicht nur für eine cremige Konsistenz und intensiven Geschmack, sondern beeinflussen auch die Backeigenschaften von Teigen. Während Butter für eine feine, aromatische Note sorgt, sind Kokosfett oder Backmargarine ideal für eine lockere, fluffige Textur.
In unserem Sortiment findest du eine große Auswahl an hochwertigen Back- & Kochfetten, die perfekt auf verschiedene Anwendungen abgestimmt sind. Von gesunden Pflanzenölen bis hin zu spezialisierten Backfetten – hier bekommst du genau das richtige Produkt für deine Rezepte.
Mehl & Natron – Die perfekte Kombination für lockere Teige
Kein Backrezept kommt ohne die richtigen Backtriebmittel und Mehlsorten aus. Während Mehl die Grundlage für Teige bildet, sorgt Natron für die perfekte Lockerung. Doch nicht jedes Mehl ist gleich: Ob Weizenmehl für klassische Kuchen, Dinkelmehl für rustikale Brote oder glutenfreie Mehlsorten für besondere Ernährungsbedürfnisse – die Wahl der richtigen Mehlsorte entscheidet über die Backqualität.
Natron ist ein wahres Multitalent in der Küche: Es hilft nicht nur, Teige aufgehen zu lassen, sondern kann auch als natürliches Hausmittel oder in herzhaften Rezepten verwendet werden. In Kombination mit Säure (z. B. Zitronensaft oder Joghurt) entfaltet es seine volle Triebkraft und sorgt für besonders luftige Ergebnisse.
