Gewürze für die perfekte Wurst – Vielfalt und Qualität für Ihre Kreationen

Alles für die Wurst - Brätquix, 85 g Beutel

Brätquix ist geeignet zur Brätherstellung. (Wurstherstellung). Es zeichnet sich durch ein gutes Wasserbindevermögen aus und erleichtert die optimale Aktivierung des Muskeleiweiß. So erreicht man eine perfekte und stabile Struktur für einen ausgezeichneten Biss. Anwendung: zu Beginn des Kutterprozesses hinzugeben Zutaten: Stabilisator: Diphosphate E450 Dosierung: 2 - 4 g/kg Masse Portionsbeutel á 85 g - reicht für circa 22-25 kg Brätmasse

Alles für die Wurst - Bratwurstgewürz, 125 g Beutel

Das Bratwurstgewürz ist eine fein abgestimmte Gewürzmischung für Bratwurst und Grillwürste, die speziell für die Herstellung von hausgemachter Wurst entwickelt wurde. Die ausgewählten Gewürze sorgen für einen typischen herzhaften Bratwurstgeschmack und verleihen dem Wurstbrät ein kräftiges, ausgewogenes Aroma. Ideal geeignet für Schweinefleisch oder gemischtes Wurstbrät. Die Gewürzmischung lässt sich einfach unter das Brät mischen und sorgt für eine gleichmäßige Würzung. Dadurch eignet sich das Bratwurstgewürz perfekt für Metzgereien, Hobbywurster und Grillfans, die ihre Bratwurst selbst herstellen möchten. Die praktische 125 g Beutelverpackung ermöglicht eine einfache Dosierung und eine lange Haltbarkeit. Produktdetails • Produkt: Bratwurstgewürz • Marke: Alles für die Wurst • Inhalt: 125 g • Verpackung: Beutel • Verwendung: für Bratwurst, Grillwürste und Wurstbrät Vorteile • Ideal für hausgemachte Bratwurst • Perfekte Gewürzmischung für die Wurstherstellung • Einfach unter das Wurstbrät mischen • Für Metzgereien, Hobbywurster und Grillfans geeignet • Sorgt für einen typischen herzhaften Bratwurstgeschmack • Gleichmäßige und aromatische Würzung der Wurst • Praktische 125 g Verpackung für einfache Dosierung

Alles für die Wurst - Bratwurstgewürz, 125 g Beutel + Darm

AllesfürdieWurst - Aspik Supra 160 Bloom, 1 kg Beutel

Aspikpulver 160 Bloom im 1 kg Beutel

AllesfürdieWurst - Schinkenpökelsalz

Das Schinkenpökelsalz von AllesfürdieWurst ist die ideale Grundlage für die traditionelle Herstellung von Schinken, Kasseler, Speck und anderen gepökelten Fleischspezialitäten. Die sorgfältig abgestimmte Mischung aus Speisesalz und Nitrit ermöglicht eine gleichmäßige und sichere Pökelung und sorgt für die typische rote Farbe, den klassischen Pökelgeschmack und eine verbesserte Haltbarkeit des Fleisches. Durch seine hochwertige Zusammensetzung unterstützt das Pökelsalz nicht nur das intensive Aroma, sondern auch die optimale Konsistenz und Optik der Fleischprodukte. Ob für Rohschinken, Kochschinken, Bauchspeck oder weitere Fleischspezialitäten – mit diesem Pökelsalz gelingt die traditionelle Fleischveredelung zuverlässig. Das Produkt eignet sich ideal für Metzgereien, Hobbywurster, Grillliebhaber und Fleischverarbeiter, die Wert auf Qualität, Geschmack und authentische Ergebnisse legen. Produktvorteile Ideal zum Pökeln von Schinken, Speck und Fleisch Sorgt für die typische rote Farbe und den klassischen Pökelgeschmack Unterstützt die Haltbarkeit von Fleischprodukten Gleichmäßige und zuverlässige Pökelwirkung Perfekt für Metzger, Hobbywurster und Fleischverarbeiter Hinweis Pökelsalz ist nicht zum direkten Verzehr geeignet. Nur zur Verarbeitung von Fleischprodukten verwenden.

AVO - Dallas Grill-Spieß-Rollbraten Gewürz, 1 kg Beutel

AVO - Dallas Gewürzsalz (Paprika/Pfeffer-Note mit Zwiebel/Kümmel/Kräuter abgerundet). Rot-braune, fein gemahlene Mischung mit jodiertem Speisesalz. Zutaten: Jodsalz, Gewürze, Dextrose, Würze

AVO - Pepperami/ Mettenden Free, 1 kg Beutel

AVO Pepperami / Mettenden Free Gewürzmischung (1 kg Beutel)Diese fein abgestimmte Gewürzmischung verleiht Rohwürsten wie Pepperami oder Mettenden ein würziges, harmonisches Aroma. Die Kombination aus Pfeffer- und Koriandernoten wird durch eine angenehme Paprikanote abgerundet und sorgt für ein ausgewogenes, typisch herzhaftes Geschmacksprofil.Die Mischung erscheint beige und fein strukturiert, mit sichtbaren Gewürzpartikeln, die für eine authentische Optik und gleichmäßige Würzung sorgen. Sie eignet sich besonders für die Herstellung von Rohwürsten und Snackwürsten und lässt sich einfach und gleichmäßig in die Fleischmasse einarbeiten.Zutaten:Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel (E 301 Natriumascorbat, E 300 Ascorbinsäure), natürliches Aroma.Gebinde:1 kg Beutel. Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 951 kJ / 225 kcal Fett 1,8 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate 46,2 g davon Zucker 36,0 g Eiweiß 2,6 g Salz 28,8 g

BIOSAXON - Bergkern Naturlecksteine, 25 kg Sack

Das mineralreiche Salz ist natürlichen Ursprungs und stellt eine hochwertige Form von Natursalz dar. Aufgrund seiner Witterungsbeständigkeit wird er auch gerne in niederschlagsreichen Jahreszeiten im Freien verwendet. Lieferumfang: im 25 kg Sack Das Biosaxon kann in der biologischen Produktion gemäß den Verordnungen (EG) Nr. 834/2007 und (EG) 889/2008 verwendet werden. BIO Kontrollstellen-Nr.: AT-BIO-301

Ciech SOBIC - Natron E500 ii, Natriumbicarbonat, im 25 kg Sack

Produktbild weicht herstellerbedingt & abhängig von aktueller Lagerware ab! 25 kg Natron in Lebensmittelqualität, Natron auch bekannt als Backsoda Andere Namen: Natriumhydrogencarbonat, Speisesoda, Backnatron, Speisenatron, Natriumbicarbonat Als Haushaltshelfer, zum Kochen & Backen, zur Reinigung Kann die Wasserhärte reduzieren

DEFROST - Auftausalz, Streusalz, 10 kg Eimer

Das Streu- und Auftausalz aus Österreich im 10 kg Eimer

DEFROST - Auftausalz, Streusalz, 25 kg Sack

Sichern Sie sich die Effizienz und Sicherheit im Winter mit Defrost Auftausalz (Saline). Unser hochwertiges Auftausalz sorgt dafür, dass Straßen, Gehwege und Einfahrten schnell und zuverlässig eisfrei bleiben – selbst bei extremen Minustemperaturen. Produktinformationen: Inhalt: 25 kg Sack Zusammensetzung: Natriumchlorid (Salz) mit Zusatzstoffen zur verbesserten Streufähigkeit Anwendung: Zum Streuen auf Gehwegen, Einfahrten, Straßen und anderen gefrorenen Oberflächen Vorteile: Schnelle Wirkung bei Eis und Schnee Umweltfreundlich dosierbar Staubarm und leicht zu streuen Warum Defrost Auftausalz? Defrost Auftausalz bietet eine zuverlässige, sichere und praktische Lösung gegen Glätte. Es schützt vor Rutschunfällen und erleichtert die Winterarbeit rund ums Haus oder auf öffentlichen Flächen. Die Saline-Qualität sorgt für besonders gute Streueigenschaften und lange Haltbarkeit. Anwendungshinweis: Gleichmäßig auf der zu enteisenden Fläche verteilen. Bei Bedarf nachstreuen. Vor Feuchtigkeit geschützt lagern.

Fuchs - Bratwurstgewürz, 1 kg Beutel

Unser Bratwurstgewürz 1 kg ist eine hochwertige Gewürzmischung für die Herstellung von klassischen Bratwürsten mit traditionellem Geschmack. Die sorgfältig abgestimmte Kombination aus ausgewählten Gewürzen sorgt für ein würziges, harmonisches Aroma und verleiht jeder Wurst den typischen, authentischen Bratwurstgeschmack. Die Gewürzmischung eignet sich ideal für die Herstellung von frischen Bratwürsten, Grillwürsten, Rostbratwürsten sowie gewürzten Hackfleischgerichten. Durch die perfekt abgestimmten Gewürze erhält das Fleisch eine gleichmäßige und aromatische Würzung. Das Bratwurstgewürz von Fuduu wurde speziell für Metzgereien, Gastronomie, Hobbywurster und Grillliebhaber entwickelt, die Wert auf Qualität und traditionellen Geschmack legen. Die Mischung lässt sich einfach dosieren und sorgt für ein gleichmäßiges Ergebnis bei jeder Wurstproduktion. Dank der praktischen 1-kg-Verpackung eignet sich das Gewürz hervorragend für größere Mengen und die professionelle Wurstherstellung. Vorteile auf einen Blick Hochwertige Gewürzmischung für Bratwürste Ideal für Metzgerei, Gastronomie und Hobbywurster Perfekt für Bratwürste, Grillwürste und Hackfleischgerichte Authentischer, traditioneller Bratwurstgeschmack Praktische 1 kg Großpackung Einfache und gleichmäßige Dosierung

Fuchs - Kochsalz, 1 kg Beutel

Fuchs Kochsalz jodiert 1 kg – mit Trennmittel E535, E500 Feinkörniges jodiertes Kochsalz mit den Trennmitteln E535 (Natriumhexacyanoferrat) und E500 (Natriumcarbonate), die ein Verklumpen verhindern. Das Salz ist ideal zum Würzen, Kochen und Backen. Praktischer 1-kg-Beutel für den Haushalt. Vorteile: Jodiertes Kochsalz für gesunde Ernährung Mit Trennmitteln gegen Klumpenbildung Feinkörnig und vielseitig einsetzbar Praktische 1-kg-Verpackung Zutaten: Kochsalz, Jod, Trennmittel E535, E500 Lagerung: Trocken, kühl und gut verschlossen aufbewahren.

Fuchs - Nitritsalz / Pökelsalz, 0,8%-0,9%, 1 kg Beutel

Fuchs Nitrit-Pökelsalz 0,8–0,9 % – 1 kg Beutel Fuchs Nitrit-Pökelsalz ist ein hochwertiges Pökelsalz zur Herstellung und Konservierung von Fleisch- und Wurstwaren. Mit einem Nitritgehalt von 0,8–0,9 % eignet es sich ideal für das Pökeln, Würzen und Haltbarmachen von Fleischprodukten wie Schinken, Speck, Kasseler oder Wurstwaren. Das Pökelsalz sorgt für die typische rote Fleischfarbe, das charakteristische Aroma sowie eine längere Haltbarkeit der Produkte. Durch die gleichmäßige Mischung aus Siedesalz und Natriumnitrit wird eine zuverlässige und sichere Anwendung gewährleistet. Die enthaltenen Trennmittel verhindern das Verklumpen und sorgen für eine gute Rieselfähigkeit. Der praktische 1 kg Beutel eignet sich sowohl für Metzgereien, Gastronomie, Lebensmittelproduktion als auch für Hobby-Wurster und BBQ-Enthusiasten. Produktdetails Produkt: Nitrit-Pökelsalz / Nitritsalz Marke: Fuchs Nitritgehalt: 0,8–0,9 % Verpackung: 1 kg Beutel Verwendung: Pökeln von Fleisch, Schinken, Speck und Wurstwaren Eigenschaften: sorgt für Farbe, Aroma und Haltbarkeit Zutaten Siedesalz, Natriumnitrit (0,8–0,9 %), Trennmittel E535, E500, E250. Hinweise zur Verwendung Nitrit-Pökelsalz sollte nur gemäß Rezeptur und Dosierung verwendet werden. Nicht zum direkten Verzehr geeignet.

Fuchs - Nitritsalz / Pökelsalz, 0,8%-0,9%, 2 kg Beutel

Nitrit-Pökel-Salz 2 kg Beutel Nitritgehalt: 0,8-0,9 % Zutaten: Siedesalz, Natriumnitrit 0,8-0,9%, Trennmittel E535, E500, E250

Fuchs - Nitritsalz / Pökelsalz, 1 kg Beutel

Produktbeschreibung – Fuchs Nitrit-Pökelsalz / Nitritsalz 1 kg Beutel Das Fuchs Nitrit-Pökelsalz (Nitritsalz) ist ein hochwertiges Gewürzsalz zur Herstellung und Konservierung von Fleisch- und Wurstwaren. Es sorgt für die typische rote Fleischfarbe, den charakteristischen Pökelgeschmack und unterstützt gleichzeitig die Haltbarkeit von Fleischprodukten. Das Pökelsalz besteht aus feinem Siedesalz mit einem Nitritgehalt von 0,4–0,5 % und eignet sich ideal für die Wurstherstellung, Fleischverarbeitung und das traditionelle Pökeln. Durch die praktische 1-kg-Standbeutel-Verpackung bleibt das Produkt lange frisch und ist leicht zu dosieren. Nitrit-Pökelsalz wird häufig bei der Herstellung von Schinken, Speck, Kasseler, Salami und anderen gepökelten Fleischprodukten verwendet. Es unterstützt den Reifeprozess, stabilisiert die Fleischfarbe und sorgt für ein gleichmäßiges Ergebnis. Der 1 kg Beutel eignet sich sowohl für Metzgereien, Gastronomie und Lebensmittelproduktion als auch für Hobby-Wurstmacher und Fleischliebhaber. Produkteigenschaften Produkt: Nitrit-Pökelsalz / Nitritsalz Marke: Fuchs Inhalt: 1 kg Verpackung: Praktischer Stand-Beutel Nitritgehalt: 0,4 – 0,5 % Verwendung: Pökeln, Wurstherstellung, Fleischverarbeitung Zutaten Siedesalz, Natriumnitrit (0,4–0,5 %), Trennmittel E535, E500, E250. Vorteile von Nitrit-Pökelsalz ✔ Unterstützt die Konservierung von Fleischprodukten ✔ Sorgt für typische rote Fleischfarbe ✔ Verleiht den klassischen Pökelgeschmack ✔ Ideal für Schinken, Speck, Kasseler und Wurstwaren ✔ Praktische 1 kg Verpackung Wichtiger Hinweis Nitrit-Pökelsalz nicht wie normales Speisesalz verwenden und stets gemäß Rezeptur und Dosierung einsetzen.

Fuchs - Nitritsalz / Pökelsalz, 2 kg Beutel

Nitrit-Pökel-Salz 2 kg Beutel Nitritgehalt: 0,4-0,5 % Zutaten: Siedesalz, Natriumnitrit 0,4-0,5%, Trennmittel E535, E500, E250

Fuduu - Brasilia Grill , 4,5 kg Beutel

Fuduu.de - Dillspitzen extra grün

Dillspitzen überzeugen mit ihrem feinen, frischen Aroma und einer angenehm würzigen Note. Das beliebte Küchenkraut ist ein echter Klassiker in der Küche und passt hervorragend zu Fischgerichten, Eierspeisen, Salaten, Suppen oder cremigem Kräuterquark. Dank der schonenden Trocknung bleibt der typische Geschmack des Dills optimal erhalten und sorgt für ein intensives, natürliches Aroma in Ihren Gerichten. Die getrockneten Dillspitzen lassen sich vielseitig einsetzen: Sie können direkt beim Kochen hinzugegeben oder kurz vor dem Servieren über das Gericht gestreut werden, um Speisen eine frische Kräuternote zu verleihen. Ob für klassische Fischgerichte, Salatdressings oder leichte Sommerküche – Dillspitzen sind ein unverzichtbares Gewürz für alle, die natürliche Kräuteraromen lieben. Produktdetails 100 % Dillspitzen Feines, frisches Aroma mit leichter Würze Ideal für Fisch, Eiergerichte, Salate, Suppen und Kräuterquark Aromaschonend getrocknet für intensiven Geschmack Vielseitig in der Küche verwendbar

Fuduu.de - Currypulver

Unser Currypulver gemahlen von Fuduu.de überzeugt durch sein intensives Aroma und eine ausgewogene Gewürzmischung aus hochwertigen Zutaten. Die sorgfältig abgestimmte Kombination aus Kurkuma, Koriander, Cumin, Ingwer und weiteren Gewürzen verleiht Ihren Gerichten eine würzige, leicht pikante und aromatische Note. Das fein gemahlene Currypulver eignet sich ideal für eine Vielzahl von Gerichten und ist ein unverzichtbares Gewürz in der asiatischen, indischen und internationalen Küche. Es verleiht Currys, Reisgerichten, Suppen, Saucen und Gemüsegerichten eine warme Farbe und ein intensives Aroma. Dank der praktischen 250 g Verpackung bleibt das Gewürz lange frisch und lässt sich einfach dosieren – perfekt für Hobbyköche, Gastronomie und Gewürzliebhaber. Vorteile • aromatische Currypulver Gewürzmischung aus ausgewählten Zutaten • intensiver Geschmack mit würziger und leicht scharfer Note • fein gemahlen für gleichmäßige Verteilung im Gericht • ideal für Currys, Reisgerichte, Suppen und Gemüse • vielseitig einsetzbar in asiatischer und internationaler Küche Produktdetails • Produkt: Currypulver gemahlen • Inhalt: 250 g • Marke: Fuduu.de • Form: fein gemahlen • Verpackung: wiederverschließbarer Beutel • Verwendung: Currys, Reisgerichte, Suppen, Gemüse, Saucen Zutaten Bockshornklee, Kurkuma, Koriander, Senf, Cumin, Chili, Salz, Ingwer, Fenchel

Fuduu.de - Kreuzkümmel gemahlen

Gemahlener Cumin (Kreuzkümmel) ist ein unverzichtbares Gewürz für aromatische und würzige Gerichte aus aller Welt. Mit seinem intensiven, warmen Aroma und leicht nussigen sowie erdigen Noten verleiht er Speisen eine charakteristische Tiefe und einen authentischen Geschmack. Besonders in der orientalischen, indischen, mexikanischen und mediterranen Küche gehört Kreuzkümmel zu den wichtigsten Gewürzen. Der fein gemahlene Cumin lässt sich leicht dosieren und verteilt sich gleichmäßig in Speisen. Dadurch entfaltet sich das Aroma optimal in Currys, Eintöpfen, Suppen, Fleisch- und Gemüsegerichten sowie in Brot- und Teigmischungen. Auch für Gewürzmischungen wie Garam Masala oder Taco-Gewürz ist gemahlener Kreuzkümmel eine ideale Grundlage. Unser 100 % gemahlener Kreuzkümmel überzeugt durch seine hohe Qualität und seinen intensiven Geschmack – perfekt für alle, die ihre Gerichte mit einer warmen, würzigen Note verfeinern möchten. Produktdetails Produkt: Gemahlener Cumin (Kreuzkümmel) Inhalt: 100 % reiner, gemahlener Kreuzkümmel Geschmack: Warm, würzig, leicht nussig und erdig Verwendung: Ideal für Currys, Eintöpfe, Suppen, Fleisch-, Reis- und Gemüsegerichte Eigenschaft: Fein gemahlen für eine gleichmäßige Aromaverteilung Perfekt für alle, die hochwertige Gewürze online kaufen und ihre Küche mit authentischem Kreuzkümmel-Aroma bereichern möchten.

Fuduu.de - Pfeffer schwarz geschroten/gerissen

Geschroteter schwarzer Pfeffer bietet ein kräftiges Aroma und eine spürbare Textur. Ideal zum Marinieren von Fleisch, für Grillgerichte, pikante Saucen oder zum Bestreuen frisch zubereiteter Speisen. Die grobe Struktur sorgt für intensiven Geschmack und aromatische Akzente. Produktdetails: Grob zerkleinerte schwarze Pfefferkörner Kräftig-würzig mit deutlicher Schärfe Für Grillgerichte, Marinaden und kräftige Saucen Spürbare Textur für besonderen Biss

Fuduu.de - Pfeffer weiß geschroten

Geschroteter weißer Pfeffer überzeugt durch seine milde Schärfe und sein feines, leicht erdiges Aroma. Durch die grob geschroteten Pfefferkörner entfaltet sich der Geschmack besonders intensiv und sorgt für aromatische Würzakzente in vielen Gerichten. Im Vergleich zu schwarzem Pfeffer ist weißer Pfeffer etwas milder, aber dennoch würzig und sehr vielseitig einsetzbar. Besonders beliebt ist geschroteter weißer Pfeffer in der feinen Küche, da er sich hervorragend für helle Saucen, Fischgerichte, Geflügel und Gemüse eignet, ohne die Farbe der Speisen zu verändern. Die grobe Struktur sorgt dafür, dass sich das Aroma langsam entfaltet und den Gerichten eine angenehme, ausgewogene Würze verleiht. Unser weiß geschroteter Pfeffer ist ideal für alle, die ihre Speisen mit einer milden, aromatischen Pfeffernote verfeinern möchten. Produktdetails Produkt: Geschroteter weißer Pfeffer Inhalt: Grob geschrotete weiße Pfefferkörner Geschmack: Mild-würzig mit feinem, leicht erdigem Aroma Verwendung: Ideal für helle Saucen, Fischgerichte, Geflügel und Gemüse Besonderheit: Grobe Struktur für intensive und aromatische Würze

Fuduu.de - Sternanis ganz

Sternanis ganz begeistert mit seinem charakteristischen süßlich-würzigen Aroma, das leicht an Lakritz und Anis erinnert. Die dekorativen, sternförmigen Früchte sind ein beliebtes Gewürz in vielen internationalen Küchen und verleihen Speisen eine intensive, aromatische Note. Die ganzen Sternanis-Früchte eignen sich hervorragend für asiatische Gerichte, Suppen, Eintöpfe, Currys und Marinaden. Auch in der Winterküche sind sie sehr beliebt, zum Beispiel für Glühwein, Tee, Kompott oder Gebäck. Beim Kochen geben die Sterne langsam ihr Aroma ab und können vor dem Servieren einfach wieder entfernt werden. Unser 100 % reiner Sternanis überzeugt durch sein intensives Aroma und seine vielseitige Verwendung in der Küche. Ideal für alle, die hochwertige Gewürze für herzhafte und süße Gerichte suchen. Produktdetails Produkt: Sternanis ganz Inhalt: 100 % ganze Sternanis-Früchte Geschmack: Süßlich-würzig mit leicht lakritzartiger Note Verwendung: Ideal für asiatische Gerichte, Suppen, Currys, Gebäck und Getränke Besonderheit: Ganze Sterne können mitgekocht und vor dem Servieren entfernt werden