Gewürzmischungen – Perfekt abgestimmte Mischungen für jede Küche

Gewürzsalz für Cevapcici nach slawischer Art Zutaten: Speisesalz, Gewürze (u.a. SENF), Würze (hydrolisiertes Pflanzeneiweiß, Speisesalz, Sonnenblumenöl, natürliches Aroma) Zugabe: 30 g / kg ´Fleisch Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 599 kJ / 142 kcal Fett 2,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g Kohlenhydrate 22,3 g davon Zucker 12 g Eiweiß 6,6 g Salz 54,60 g

Gewürzpräparat für Leberknödel, Leberspätzle und ähnliche Zubereitungen. Zutaten: Gewürze (u.a. Senf, Sellerie), Dextrose, Geschmacksverstärker: *E621 Mononatriumglutamat; natürliches Aroma Zugabe: 6 g/kg Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 1502 kJ / 356 kcal Fett 7,4 g davon gesättigte Fettsäuren 3,0 g Kohlenhydrate 62,9 g davon Zucker 27,8 g Eiweiß 9,3 g Salz 0,6 g

Gewürzpräparat für Lyoner und Aufschnit Zutaten: Gewürze (u.a. Senf, Sellerie ), Dextrose, Geschmacksverstärker: *E621 Mononatriumglutamat; natürliches Aroma Zugabe: 4g/kg Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 1481 kJ / 353 kcal Fett 16,5 g davon gesättigte Fettsäuren 2,0 g Kohlenhydrate 29,9 g davon Zucker 15,5 g Eiweiß 21,3 g Salz 3,42 g

Zugabe: 15 g / kg Masse oder nach Geschmack Würzrichtung: Paprika, Pfeffer, Knoblauch Kennzeichnung nach LMKV / Bestandteile: Gewürze, Dextrose, natürliches Aroma

Gewürzpräparat für Rindswurst Frankfurter Art, Rinds-Lyoner und Rindswürstchen Zutaten: Gewürze (u.a. Senf), Dextrose, Geschmacksverstärker: *E621 Mononatriumglutamat; Würze, Farbstoff: *E160c Paprikaextrakt *Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung Zugabe: 8g / kg

Präparat mit würzenden Zutaten für z.b. Suppenklößchen Zugabe: 1 kg Vollei (20 St.) mit 500 g Milch gut verquirlen, 1 kg Suppenklößchen-Mix untermischen, 300 g Butter in die Knödelmasse einarbeiten. Die fertige Knödelmasse ca. 30 min ziehen lassen, mit nassen Händen Klößchen formen und in ca. 80 °C heißer Fleischbrühe 10– 15 min garen, nicht kochen lassen! Würzrichtung: Petersilie, Muskat Kennzeichnung nach LMKV / Bestandteile: Paniermehl (WEIZENMEHL, Speisesalz, Hefe), Speisesalz, Kräter, Geschmacksverstärker: E621 Mononatriumglutamat, Gewürze, MILCHEIWEISS

Anwendung: Für Wiener Würstchen vom Schwein und Geflügel - fein oder mit Einlage Würzrichtung:  Pfeffer, Koriander, Macis, Muskat, Cardamom Vorteile: ohne Gluten ohne Konservierungsstoffe Zugabe: 4 g je kg Inhalt: Gewürze (u. a. SENF) Dextrose Geschmacksverstärker: E621 Mononatriumglutamat natürliches Aroma Würze Farbstoff: E160c Paprikaextrakt

Hela Hackfleisch Fertigwürzung (1 Set, mit 5 Beutel a 7g)Eignet sich zum Würzen von Hackfleischgerichten aller Art wie z.B. Frikadellen, Hackbraten, Hackflesich-Füllung sowie als Würzung für Kurzbratstücke.Zutaten: Kochsalz, Dextrose, Muskat, Paprika, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Pfeffer, Macis, Kümmel, Gewürze und Kräuter (enthält Sellerie, Senfmehl) Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 609 kJ / 145 kcal Fett 3,9 g davon gesättigte Fettsäuren 2,0 g Kohlenhydrate 21,1 g davon Zucker 17,3 g Eiweiß 4,9 g Salz 62,6 g

Hela Hackfleisch Fertigwürzung (1 Set, mit 5 Beutel a 7g)Eignet sich zum Würzen von Hackfleischgerichten aller Art wie z.B. Frikadellen, Hackbraten, Hackflesich-Füllung sowie als Würzung für Kurzbratstücke.Zutaten: Kochsalz, Dextrose, Muskat, Paprika, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Pfeffer, Macis, Kümmel, Gewürze und Kräuter (enthält Sellerie, Senfmehl) Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 609 kJ / 145 kcal Fett 3,9 g davon gesättigte Fettsäuren 2,0 g Kohlenhydrate 21,1 g davon Zucker 17,3 g Eiweiß 4,9 g Salz 62,6 g

Hela Hackfleisch Fertigwürzung (1 Set, mit 5 Beutel a 7g)Eignet sich zum Würzen von Hackfleischgerichten aller Art wie z.B. Frikadellen, Hackbraten, Hackflesich-Füllung sowie als Würzung für Kurzbratstücke.Zutaten: Kochsalz, Dextrose, Muskat, Paprika, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Pfeffer, Macis, Kümmel, Gewürze und Kräuter (enthält Sellerie, Senfmehl) Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 609 kJ / 145 kcal Fett 3,9 g davon gesättigte Fettsäuren 2,0 g Kohlenhydrate 21,1 g davon Zucker 17,3 g Eiweiß 4,9 g Salz 62,6 g

Super leckeres Hänchen Gewürzssalz! Einzigartig im Geschmack! Super lecker! Zutaten: Kochsalz, Gewürze (enthält SENFMEHL), Geschmacksverstärker: E621 Monoatriumglutamat, Aromen. Allergene: enthält Senf Zugabe: nach geschmack bzw. 18-20 g auf 1 kg Material

Zutaten: Kochsalz ummantelt (Ummmantelungsmaterial: Sonnenblumenöl ganz gehärtet), Paprika, Pfeffer, Zwiebeln, Gewürze Zugabe: Nach Geschmack bzw. 20-30g auf 1 kg Material

Würzmittel für Braten, Kurzbraten, Grillartikel und Convenience-Spezialitäten Zutaten: Speisesalz, Gewürze (Pfeffer, Paprika), Käsepulver (enthält MILCH), Schalotten, Kräuter (u.a. Petersilie, Basilikum), Dextrose, Zwiebeln, Sonnenblumenöl ganz gehärtet, natürliches Aroma, Knoblauch. Zugabe: 15-20 g pro kg Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 873 kJ / 209 kcal Fett 9,7 g davon gesättigte Fettsäuren 7,0 g Kohlenhydrate 18 g davon Zucker 10 g Eiweiß 9,2 g Salz 46,1 g

Würzmittel für Leberwurst / Leberpate Zutaten: Gewürze (u.a. Pfeffer, Ingwer, Koriander, Macis, Muskat), Majoran, Zwiebeln, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat  E 621 , Dextrose, Gewürzextrakte. Zugabe: 8 g pro kg + Speisesalz Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 1360 kJ / 325 kcal Fett 8,1 g davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g Kohlenhydrate 39 g davon Zucker 13 g Eiweiß 14 g Salz 2,3 g

Würzmittel für Braten, Kurzbraten, Grillartikel und Convenience-Spezialitäten Zutaten: Speisesalz, Zucker, Maltodextrin, Speisewürze, Pfeffer, Gewürzextrakte, Sonnenblumenöl ganz gehärtet, Zwiebeln, Lauch, Trennmittel: Siliciumdioxid E 551, Knoblauch. Zugabe: 10-15 g pro kg Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 937 kJ / 223 kcal Fett 5,9 g davon gesättigte Fettsäuren 5,3 g Kohlenhydrate 38 g davon Zucker 22 g Eiweiß 3,1 g Salz 45,2 g

Gewürzzubereitung für Eintöpfe, Schmorgerichte, ganze Fleischstücke, Braten für die afrikanische Küche Zutaten: Gewürze (Chili, Pfeffer, Ingwer, Bockshornklee, Koriander, Piment, Kardamom, Muskat, Cassia Zimt, Nelken), Speisesalz, Gemüsepaprika. Zugabe: 20-30 g pro kg Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 1077 kJ / 258 kcal Fett 8,1 g davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g Kohlenhydrate 28 g davon Zucker 8,8 g Eiweiß 8,5 g Salz 22,9 g

Würzmittel für Braten, Kurzbraten, Grillartikel und Convenience-Spezialitäten Zutaten: Speisesalz, Pfeffer, Zwiebeln, Sonnenblumenöl ganz gehärtet, Knoblauch, Gewürzextrakte. Zugabe: 15-20 g pro kg Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 742 kJ / 176 kcal Fett 3,0 g davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g Kohlenhydrate 27 g davon Zucker 1,8 g Eiweiß 5,5 g Salz 45,8 g

Würzmittel für Fischgerichte aller Art und Convenience-Spezialitäten Zutaten: Speisesalz, Sonnenblumenöl ganz gehärtet, Zwiebeln, Säuerungsmittel: Citronensäure E 330, Gewürze (u.a. Pastinake), Kräuter (u.a. Petersilie), Lauch, Rapsöl, Aroma. Zugabe: 20 g pro kg oder nach Geschmack Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 875 kJ / 208 kcal Fett 14 g davon gesättigte Fettsäuren 12 g Kohlenhydrate 11 g davon Zucker 2,0 g Eiweiß 2,6 g Salz 56,4 g

Würzmittel für Bratwust Zutaten: Gewürze (Pfeffer, Koriander, Ingwer, Muskat), Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E 621, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E 300, Gewürzextrakte, Trennmittel: Siliciumdioxid E 551. Zugabe: 3-4 g/kg + Speisesalz Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 1407 kJ / 335 kcal Fett 6,1 g davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g Kohlenhydrate 47 g davon Zucker 29 g Eiweiß 14 g Salz 2,8 g

Würzmittel für Bratwurst Zutaten: Gewürze (u.a. Paprika, Chili, Cumin), Kräuter (u.a. Thymian, Majoran, Basilikum), Speisesalz, Zwiebeln, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E 621, Knoblauch, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E 300, Gewürzextrakte, Trennmittel: Siliciumdioxid E 551. Zugabe: 20 g pro kg Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 1236 kJ / 296 kcal Fett 9,9 g davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g Kohlenhydrate 25 g davon Zucker 12 g Eiweiß 15 g Salz 14,3 g

Würzmittel für Fleisch und Geflügel Zutaten: Gewürze (u. a. Paprika, Chili, Cumin), Speisesalz, Kräuter (u. a. Majoran, Thymian, Basilikum), Zwiebeln, Dextrose, Knoblauch, Gewürzextrakte. Zugabe: 15-20g pro kg Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 1204 kJ / 289 kcal Fett 10 g davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g Kohlenhydrate 27 g davon Zucker 14 g Eiweiß 11 g Salz 16,3 g

Entdecken Sie die exklusive Cevapcici-Würze von Raps, die perfekte Würze für alle Hackfleischprodukte. Diese einzigartige Mischung wurde speziell entwickelt, um Ihren Hackfleischgerichten einen unvergleichlichen Geschmack zu verleihen. Mit der Cevapcici Würzmischung wird jedes Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus. Die sorgfältig ausgewählten Gewürze und Kräuter verschmelzen zu einer harmonischen Kombination, die das Aroma und den Geschmack Ihrer Hackfleischgerichte auf ein neues Niveau hebt. Mit einer ausgewogenen Mischung fein abgestimmter Zutaten sorgt die Cevapcici-Würze für eine köstliche Geschmacksexplosion. Die Würze besteht aus einer geheimen Kräuter- und Gewürzmischung, die speziell für Hackfleischprodukte entwickelt wurde. Die Kombination aus intensiven Aromen und feinen Nuancen verleiht Ihrem Hackfleisch einen unwiderstehlichen Geschmack. Jeder Bissen wird von einem reichhaltigen Spiel aus würziger Wärme, zarter Schärfe und aromatischer Finesse begleitet. Das Cevapcici-Gewürz ist äußerst vielseitig und eignet sich nicht nur für die Zubereitung von Cevapcici, sondern auch für andere Hackfleischgerichte wie Burger, Frikadellen und Hacksteaks. Ob gebraten, gegrillt oder gebacken - mit unserer Würze wird jedes Gericht zu einem Geschmackserlebnis der Extraklasse. Zutaten: Gewürze (u.a. Pfeffer, Paprika, Koriander, SENFmehl, Ingwer, Petersilienwurzel, Muskat, Kümmel, Piment, Macis, Kurkuma, Chili, Nelke, SELLERIE), Dextrose, Kräuter (u.a. Majoran), Knoblauch, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621, Gewürzextrakte, Zwiebeln Zugabe: 8g/kg + Speisesalz Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 1373 kJ / 328 kcal Fett 7,1 g davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g Kohlenhydrate 43 g davon Zucker 23 g Eiweiß 13 g Salz 1,2 g

Würzmittel für Leberwurst / Leberpâté Zutaten: Gewürze (Pfeffer, Ingwer, Kardamom), Dextrose, Zwiebeln, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E 621, Gewürzextrakte. Zugabe: 3-4g/kg + Speisesalz Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 1390 kJ / 330 kcal Fett 3,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g Kohlenhydrate 53 g davon Zucker 19 g Eiweiß 16 g Salz 3,2 g

Würzmittel für Aspikware Zutaten: Schweinegelatine (270 Bloom), Speisewürze, Speisesalz, Säureregulatoren: Natriumdiacetat E 262, Kaliumcitrat E 332, Glucono-delta-Lacton E 575, Säuerungsmittel: Citronensäure E 330, Zucker, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E 621, Dextrose, Gewürzextrakte. Zugabe: 1l Wasser (90°C), 150g Cristallfix, 15g Speisesalz Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 1304 kJ / 306 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,1 g davon Zucker 1,1 g Eiweiß 73 g Salz 8,5 g