Gewürzmischungen – Perfekt abgestimmte Mischungen für jede Küche

Würzmittel für Rohpökelware / Rohschinken Zutaten: Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621, Gewürzextrakte, Trennmittel: Siliciumdioxid E 551, Zitronenöl Zugabe: 5 g/kg + Nitritpökelsalz Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 1509 kJ / 356 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 75 g davon Zucker 75 g Eiweiß 13 g Salz 4,6 g

Würzmittel für Braten, Kurzbraten, Grillartikel und Convenience-Spezialitäten Zutaten: Gewürze (u. a. Paprika, Pfeffer), Speisesalz, Zucker, Kräuter (u.a. Petersilie, Schnittlauch), Speisewürze, Gemüsepaprika, Aroma, Sonnenblumenöl ganz gehärtet, Zwiebeln. Zugabe: 15-20 g/kg Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 935 kJ / 224 kcal Fett 6,3 g davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g Kohlenhydrate 25 g davon Zucker 18 g Eiweiß 9,1 g Salz 34,3 g

Würzmittel für Brühwurst: Aufschnitt Zutaten: Gewürze (Pfeffer, Koriander, Ingwer, Macis), Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat  E 621 , Zwiebeln, Gewürzextrakte, Lauch. Zugabe: 4g/kg  Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 1404 kJ / 334 kcal Fett 6,6 g davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g Kohlenhydrate 47 g davon Zucker 26 g Eiweiß 16 g Salz 3,2 g

Würzmittel für Brühwurst: Aufschnitt Zutaten: Gewürze (Pfeffer, Koriander, Ingwer, Macis), Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat  E 621 , Zwiebeln, Gewürzextrakte, Lauch. Zugabe: 4g/kg  Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 1404 kJ / 334 kcal Fett 6,6 g davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g Kohlenhydrate 47 g davon Zucker 26 g Eiweiß 16 g Salz 3,2 g

Würzmittel für Würste, Patés und Schüsselpasteten Zutaten: Speisesalz, Raucharoma, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör  E 150 c, Trennmittel: Siliciumdioxid E 551. Zugabe: 2 g/kg Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 13 kJ / 3 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,7 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 94,8 g

Aroma für Suppen, Eintöpfe, Saucen und Beilagen Zutaten: Speisesalz, Dextrose, Aroma, Raucharoma, Trennmittel: Siliciumdioxid  E 551. Zugabe: 3-5 g/kg Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 713 kJ / 168 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate 36 g davon Zucker 34 g Eiweiß 4,7 g Salz 51 g

Würzmittel für Braten, Kurzbraten, Grillartikel und Convenience-Spezialitäten Zutaten: Speisesalz, Gewürze (u.a. Paprika), Zwiebeln, Zucker, Speisewürze, Sonnenblumenöl ganz gehärtet, Petersilie, Gewürzextrakte. Zugabe: 15-20 g/kg oder nach Geschmack Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 960 kJ / 229 kcal Fett 8,4 g davon gesättigte Fettsäuren 6,4 g Kohlenhydrate 27 g davon Zucker 16 g Eiweiß 6,7 g Salz 41,2 g

Würzmittel für Braten, Kurzbraten, Grillartikel und Convenience-Spezialitäten Zutaten: Speisesalz, Speisewürze, Zucker, Gewürze (u.a. Paprika), Gewürzextrakte, Dextrose, Sonnenblumenöl ganz gehärtet, Trennmittel: Siliciumdioxid E 551, Zwiebeln, Lauch. Zugabe: 15-20 g/kg oder nach Geschmack Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 685 kJ / 163 kcal Fett 5,6 g davon gesättigte Fettsäuren 4,1 g Kohlenhydrate 21 g davon Zucker 18 g Eiweiß 5,9 g Salz 57,6 g    

Würzmittel für Braten, Kurzbraten, Grillartikel und Convenience-Spezialitäten Zutaten: Speisesalz, Gewürze (u.a. Pfeffer), Dextrose, Speisewürze, Knoblauch, Sonnenblumenöl ganz gehärtet, Kräuter, Gemüsepaprika, natürliches Aroma. Zugabe: 15-20 g/kg oder nach Geschmack Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 579 kJ / 138 kcal Fett 2,9 g davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g Kohlenhydrate 20 g davon Zucker 8,2 g Eiweiß 5,3 g Salz 56,9 g

Würzmittel für Braten, Kurzbraten, Grillartikel und Convenience-Spezialitäten Zutaten: Meersalz, Pfeffer (38 %), Gemüsepaprika, Tomaten, Brauner Zucker, Knoblauch, Rapsöl, Zwiebeln, Kräuter, Gewürze, Gewürzextrakt. Zugabe: 20 g/kg Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 800 kJ / 191 kcal Fett 3,7 g davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g Kohlenhydrate 28 g davon Zucker 12 g Eiweiß 6,3 g Salz 39,1 g

Würzmittel für Hackfleischprodukte Zutaten: Gewürze (Pfeffer, Paprika, Kümmel, SENFmehl, Macis), Speisesalz, Zwiebeln, Gewürzextrakte, Trennmittel: Siliciumdioxid  E 551 , Kräuter. Zugabe: 4 g/kg + Speisesalz Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 923 kJ / 221 kcal Fett 5,9 g davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g Kohlenhydrate 26 g davon Zucker 4,9 g Eiweiß 8,5 g Salz 29,9 g

Würzmittel für Bratwurst Zutaten: Gewürze (u.a. Pfeffer, Kümmel, Koriander, Ingwer, Macis), Dextrose, Majoran, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E 621, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure  E 300 , Gewürzextrakte. Zugabe: 6 g/kg Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 1378 kJ / 328 kcal Fett 6,8 g davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g Kohlenhydrate 40 g davon Zucker 25 g Eiweiß 15 g Salz 2,8 g

Würzmittel für Kochwurst: Blutwurst Zutaten: Gewürze (u.a. Pfeffer, Piment, Koriander, Ingwer, Nelken, Chili), Kräuter (u.a. Majoran, Thymian), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E 621, Dextrose, Zwiebeln, Gewürzextrakte. Zugabe: 4-6 g/kg + Nitritpökelsalz Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 1360 kJ / 325 kcal Fett 7,0 g davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g Kohlenhydrate 42 g davon Zucker 29 g Eiweiß 15 g Salz 2,9 g

Gemüse-/Gewürzmischung für Braten, Kurzbraten, Grillartikel und Convenience-Spezialitäten Zutaten: Gewürze (Pfeffer, Koriander, SENFsaat, Kümmel), Gemüsepaprika, Zwiebeln, Rapsöl. Zugabe: 10-15 g/kg Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 1414 kJ / 338 kcal Fett 12 g davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g Kohlenhydrate 36 g davon Zucker 15 g Eiweiß 15 g Salz 0,1 g

Würzmittel für Brühwurst: Würstchen/Ringware Zutaten: Gewürze (u.a. Pfeffer, Koriander, Ingwer, Muskat, Paprika, Kardamom), Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat  E 621 , Gewürzextrakte. Zugabe: 3-4 g/ + Nitritpökelsalz Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 1441 kJ / 343 kcal Fett 7,3 g davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g Kohlenhydrate 52 g davon Zucker 35 g Eiweiß 11 g Salz 1,9 g

Würzmittel für alle Fischgerichte und Meeresfrüchte Zutaten: Speisesalz, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621, Zwiebeln, Säuerungsmittel: Citronensäure E330, Dextrose, Gewürze (u.a. Pastinake), Kräuter (u.a. Petersilie), Lauch, Trennmittel: Siliciumdioxid E551, Gewürzextrakte Zugabe: 20 g / kg Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 619 kJ / 146 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 14 g davon Zucker 5,5 g Eiweiß 15 g Salz 58,1 g

Gewürz für Lebensmittel Zutaten: Cassia-Zimtstangen. Zugabe: nach Geschmack Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 1006 kJ / 243 kcal Fett 1,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 28 g davon Zucker 2,2 g Eiweiß 4,0 g Salz 0 g

Würzmittel für Braten, Kurzbraten, Grillartikel und Convenience-Spezialitäten Zutaten: Pfeffer (43 %), Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure E 330, Zitronenschalen (5 %), Sonnenblumenöl ganz gehärtet, Dextrose, Gewürze, Gemüsepaprika, natürliches Zitronenaroma. Zugabe: 15-20 g/kg oder nach Geschmack Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 843 kJ / 200 kcal Fett 5,0 g davon gesättigte Fettsäuren 4,3 g Kohlenhydrate 24 g davon Zucker 3,4 g Eiweiß 5,0 g Salz 36,4 g

Farbstoff zum Bräunen von Suppen und Saucen Zutaten: Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör E 150c. Zugabe: je nach gewünschter Farbintensität Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 78 kJ / 18 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 4,6 g davon Zucker 4,6 g Eiweiß 0 g Salz 1,1 g

Zutaten: Rosmarin, Thymian, Bohnenkraut, Basilikum, SELLERIE, Majoran Allergene: Sellerie

Zutaten: Zwiebeln (76%), Palmöl, Weizenmehl, Salz Allergene: Weizenmehl