Gewürze für die perfekte Wurst – Vielfalt und Qualität für Ihre Kreationen
Willkommen in unserer Gewürz-Abteilung bei Fuduu, Ihrem Partner für die Wurstherstellung!
Hier finden Sie eine umfangreiche Auswahl an Rohgewürzen, Gewürzmischungen, Zusatzstoffen und Hilfsmitteln, die Ihre Wurstkreationen unverwechselbar im Geschmack und in der Qualität machen. Unser Sortiment umfasst alles, was Sie für die Zubereitung perfekter Wurstwaren benötigen – von klassischen Salzen über Pökelsalze bis hin zu speziellen Zusatzstoffen. Mit unseren Produkten können Sie Ihre Wurst nach traditioneller Art und Weise oder ganz individuell verfeinern.
Hagesüd - Hausmacher Schwartenmagen, Presskopf, 1 kg Beutel
Das hochwertige Gewürzpräparat für Hausmacher Schwartenmagen und Presskopf sorgt für den typischen, herzhaften Geschmack traditioneller Wurstspezialitäten. Die ausgewogene Mischung aus feinen Gewürzen, Dextrose und natürlichen Aromen verleiht dem Produkt ein kräftiges, rustikales Aroma mit klassischem Charakter. Speziell entwickelt für die Herstellung von Schwartenmagen und Presskopf, unterstützt dieses Wurstgewürz eine gleichmäßige Würzung und sorgt für ein authentisches Geschmackserlebnis. Die harmonisch abgestimmte Rezeptur bringt die natürlichen Fleischaromen optimal zur Geltung und verleiht der Wurst eine traditionelle, handwerkliche Note. Dank der einfachen Anwendung lässt sich das Gewürzpräparat problemlos in die Masse einarbeiten und sorgt für konstante Qualität – sowohl in der Metzgerei als auch im Hobbybereich. Ideal für alle, die Wert auf traditionellen Geschmack und hochwertige Zutaten bei der Herstellung von Hausmacher Wurstwaren legen. Produktdetails Gewürzpräparat für Schwartenmagen und Presskopf Klassischer, würziger Hausmacher Geschmack Gleichmäßige Aromaverteilung Ideal für traditionelle Wurstherstellung Für Metzgerei und Hobby geeignet Mit natürlichen Aromen Zutaten Dextrose Gewürze Natürliches Aroma
Hagesüd - Haxenwürzer oG + oA, 1 kg Beutel
Der hochwertige Haxenwürzer von Hagesüd ist die ideale Würzmischung für herzhafte Fleischgerichte und traditionelle Spezialitäten. Dieses ausgewogene Gewürzsalz für Schweinshaxe sorgt für eine kräftige, würzige Note und eine appetitliche Kruste bei gegrillten und gebratenen Fleischgerichten. Dank der speziellen Rezeptur mit teilweise gecoatetem Speisesalz wird eine gleichmäßige Verteilung der Gewürze gewährleistet und die Würzung optimal in das Fleisch eingebracht. Die harmonische Kombination aus Pfeffer, Knoblauch und Kümmel verleiht dem Fleisch einen intensiven, typisch rustikalen Geschmack. Dieses vielseitige Fleischgewürz eignet sich perfekt für Schweinshaxen, Schweinebraten, Holzfällerscheiben, Grillbauch, Spanferkel sowie Bratenfleisch in Gelee und andere gegrillte Zubereitungen. Ideal für Metzgereien, Gastronomie und anspruchsvolle Hobbyköche. Die einfache Dosierung von 15 g pro kg Fleisch ermöglicht eine präzise Anwendung und gleichbleibende Ergebnisse. Zugabe 15 g pro kg Fleisch Würzrichtung Pfeffer, Knoblauch, Kümmel Zutaten Ummanteltes Jodsalz (Speisesalz, ganz gehärtetes Palmöl, Kaliumiodat), Gewürze, Würze, Trennmittel: *E470a Natrium-, Kalium- und Calciumsalze der Speisefettsäuren; natürliches Aroma Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Brennwert 716 kJ / 172 kcal Fett 12,7 g davon gesättigte Fettsäuren 10,6 g Kohlenhydrate 8,8 g davon Zucker 1,7 g Eiweiß 5,6 g Salz 66,20 g
Hagesüd - Jägerli/Jägergriller, 1 kg Beutel
Gewürzpräparat für Jägerbratwurst, Jägergriller, Rost- und Geflügelbratwurst Nur für gewerbliche Verwendung Zutaten: Gewürze (u.a. SELLERIE), Geschmacksverstärker: *E621 Mononatriumglutamat; Dextrose, natürliches Aroma Hinweis: * Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung Zugabe: 6-8 g / kg Würzrichtung: Pfeffer, Koriander, Zwiebel, Kümmel, Majoran Geschmack: salzig, scharf, ausgewogen
Hagesüd - Javarom Aufschnitt / Lyoner, 1 kg Beutel
Das hochwertige Hagesüd Javarom Gewürzpräparat wurde speziell für die Herstellung von Aufschnitt, Lyoner, Bierschinken und Schinkenwurst entwickelt. Die ausgewogene Gewürzmischung sorgt für ein typisches, fein abgestimmtes Brühwurst-Aroma und eine gleichmäßige Geschmacksverteilung in der Wurstmasse. Die harmonische Kombination aus Pfeffer, Ingwer, Senf, Koriander und Macis verleiht den Produkten einen klassischen, würzigen Charakter und unterstreicht die Qualität traditioneller Wurstwaren. Durch den besonders hohen Gewürzanteil wird ein intensives Geschmackserlebnis erzielt. Dank der wirtschaftlichen Dosierung von nur 4 g pro kg Masse ist das Gewürzpräparat besonders effizient und eignet sich ideal für den professionellen Einsatz in der Metzgerei sowie für die handwerkliche Wurstherstellung. Ein zuverlässiges Gewürz für Aufschnitt und Lyoner, das für gleichbleibende Qualität und authentischen Geschmack sorgt. Produktdetails Gewürzpräparat für Aufschnitt, Lyoner, Bierschinken und Schinkenwurst Würzrichtung: Pfeffer, Ingwer, Senf, Koriander, Macis Hoher Gewürzanteil für intensives Aroma Wirtschaftliche Zugabe: 4 g pro kg Masse Gleichmäßige Aromaverteilung Verpackung: 1 kg Beutel Ideal für Metzgerei und Hobby Zutaten / Kennzeichnung Gewürze (u. a. SENF, SELLERIE) Dextrose Geschmacksverstärker: E621 (Mononatriumglutamat) Natürliches AromaNährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 1494 kJ / 356 kcal Fett 14,1 g davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g Kohlenhydrate 41,9 g davon Zucker 30,0 g Eiweiß 15,2 g Salz 1,71 g
Hagesüd - Javarom Fleischwurst, 1 kg Beutel
Das hochwertige Gewürzpräparat für Fleischwurst und Lyoner im Ring sorgt für ein ausgewogenes, klassisches Wurstaroma mit fein abgestimmter Würze. Die harmonische Kombination aus Pfeffer, Muskat und Paprika verleiht Brühwürsten einen würzigen, leicht pikanten Geschmack und eine ansprechende Farbe. Dank der wirtschaftlichen Dosierung von nur 3 g pro kg Masse ist dieses Gewürz besonders effizient im Einsatz und eignet sich ideal für die professionelle Verarbeitung in Metzgereien sowie für die handwerkliche Wurstherstellung. Die sorgfältig ausgewählten Zutaten garantieren eine gleichmäßige Geschmacksverteilung und eine konstant hohe Produktqualität. Zudem ist das Gewürzpräparat glutenfrei und vielseitig einsetzbar für klassische Brühwurstspezialitäten wie Lyoner und Fleischwurst im Ring. Produktdetails Gewürzpräparat für Fleischwurst und Lyoner im Ring Würzrichtung: Pfeffer, Muskat, Paprika Glutenfrei Sehr wirtschaftliche Dosierung: 3 g / kg Gleichmäßige Aromaverteilung Verpackung: 1 kg Beutel Ideal für Metzgerei und Hobbyproduktion Zutaten / Kennzeichnung Gewürze (u. a. SENF) Dextrose Geschmacksverstärker: E621 (Mononatriumglutamat) Natürliches Aroma (u. a. SELLERIE)
Hagesüd - Javarom Schinkenwurst, 1 kg Beutel
Das hochwertige Gewürzpräparat für Schinkenwurst und Jagdwurst (Artikelnummer 2004 0) wurde speziell für die Herstellung von gerauchter und frischer Schinkenwurst sowie Jagdwurst entwickelt. Die ausgewogene Mischung sorgt für ein klassisches, würziges Aroma und eine gleichmäßige Verteilung der Gewürze in der Wurstmasse. Die harmonische Kombination aus Pfeffer, Muskat, Kardamom und Paprika verleiht den Produkten eine feine, aromatische Würze mit traditionellem Charakter. Dadurch eignet sich dieses Wurstgewürz ideal für die professionelle Fleischverarbeitung sowie für die handwerkliche Wurstproduktion. Dank der effizienten Dosierung von nur 3 g pro kg Masse ist das Gewürzpräparat besonders wirtschaftlich im Einsatz. Zudem ist es glutenfrei und kommt ohne Konservierungsstoffe aus, wodurch es den Anforderungen moderner und hochwertiger Wurstherstellung entspricht. Produktdetails Artikelnummer: 2004 0 Für Schinkenwurst und Jagdwurst (geraucht und frisch) Würzrichtung: Pfeffer, Muskat, Kardamom, Paprika Glutenfrei Ohne Konservierungsstoffe Effiziente Dosierung: 3 g pro kg Verpackungseinheit: 1 kg Beutel Geeignet für Metzgerei und handwerkliche ProduktionZutaten / Kennzeichnung Gewürze (u. a. SENF) Dextrose Geschmacksverstärker: E621 (Mononatriumglutamat) Natürliches Aroma
Hagesüd - Javarom Schinkenwurst, 1 kg Beutel
Anwendung: Für gerauchte und frische Schinken- und Jagdwurst Würzrichtung: Pfeffer, Muskat, Paprika, Kardamom Vorteile: wirtschaftliche Zugabe ohne Gluten ohne Konservierungsstoffe Zugabe: 3 g je kg Inhalt: Gewürze (u. a. SENF) Dextrose Geschmacksverstärker: E621 Mononatriumglutamat natürliches Aroma
Hagesüd - Javarom Würstchen, 1 kg Beutel
Anwendung: Die passende Würzung für Wiener, Bockwurst und Frankfurter Würzrichtung: Pfeffer, Muskat, Paprika Vorteile: wirtschaftliche Zugabe einfache Dosierung hohe Würzkraft Zugabe: 3 g je kg Inhalt: Gewürze (u. a. SENF) Dextrose Geschmacksverstärker: E621 Mononatriumglutamat natürliches Aroma
Hagesüd - La Cuisine Cevapcici oG, 1 kg Beutel
Dieses hochwertige Cevapcici Gewürzsalz nach slawischer Art sorgt für einen typisch kräftigen und würzigen Geschmack bei der Zubereitung von Fleischgerichten. Die ausgewogene Kombination aus Speisesalz, Gewürzen und Würze verleiht Ihren Produkten eine authentische und aromatische Note. Die enthaltenen Gewürze mit Senf sorgen für eine intensive Würze, während die spezielle Würze auf Basis von hydrolisiertem Pflanzeneiweiß das Geschmacksprofil abrundet und eine gleichmäßige Verteilung garantiert. Dadurch entsteht ein harmonischer und vollmundiger Geschmack, ideal für traditionelle Fleischspezialitäten. Dieses Gewürzsalz für Cevapcici und Hackfleischgerichte eignet sich perfekt für die Herstellung von Cevapcici, Hackfleisch, Grillfleisch und Balkan-Spezialitäten. Optimal für Metzgereien, Gastronomie und alle, die Wert auf authentischen Geschmack legen. Zutaten Speisesalz Gewürze (u.a. SENF) Würze (hydrolisiertes Pflanzeneiweiß, Speisesalz, Sonnenblumenöl, natürliches Aroma) Vorschläge / Verwendung Cevapcici Hackfleisch Grillfleisch Balkan-Spezialitäten Fleischzubereitungen Zugabe 30 g/kg Fleisch Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 599 kJ / 142 kcal Fett 2,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g Kohlenhydrate 22,3 g davon Zucker 12 g Eiweiß 6,6 g Salz 54,60 g
Hagesüd - Leberknödel-Mix, 1 kg Beutel
Dieses hochwertige Leberknödel Gewürzpräparat wurde speziell für die Herstellung von Leberknödeln und Leberspätzle entwickelt und sorgt für einen typisch herzhaften und ausgewogenen Geschmack. Die fein abgestimmte Gewürzmischung für Fleisch und Brät garantiert eine gleichmäßige Würzung und konstante Qualität. Die Kombination aus Gewürzen mit Senf und Sellerie verleiht den Produkten eine kräftige und aromatische Note. Durch die Zugabe von Dextrose und natürlichem Aroma entsteht ein rundes Geschmacksprofil, während der enthaltene Geschmacksverstärker E621 die volle Würzentfaltung unterstützt. Dieses Gewürzpräparat für Metzgerei und Gastronomie eignet sich ideal für die professionelle Verarbeitung und sorgt für zuverlässige Ergebnisse bei der Herstellung von Leberknödeln, Leberspätzle und Brätzubereitungen. Zutaten Gewürze (u.a. Senf, Sellerie) Dextrose Geschmacksverstärker: E621 Mononatriumglutamat Natürliches Aroma Vorschläge / Verwendung Leberknödel Leberspätzle Brätmassen Wurstherstellung Herzhafte Fleischgerichte Zugabe 6 g/kg Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 1502 kJ / 356 kcal Fett 7,4 g davon gesättigte Fettsäuren 3,0 g Kohlenhydrate 62,9 g davon Zucker 27,8 g Eiweiß 9,3 g Salz 0,6 g
Hagesüd - Lyoner Exquisit, 1 kg Beutel
Das hochwertige Gewürzpräparat für Lyoner, Schinkenwurst und Aufschnitt wurde speziell für die Herstellung klassischer Brühwurstsorten entwickelt und sorgt für ein ausgewogenes, würziges und vollmundiges Aroma. Die fein abgestimmte Gewürzkombination garantiert eine gleichmäßige Geschmacksverteilung und unterstützt eine konstant hohe Produktqualität. Die harmonische Würzrichtung aus Pfeffer, Senf, Ingwer, Koriander, Macis und Sellerie verleiht den Wurstwaren eine charakteristische, leicht würzige und aromatisch abgerundete Note. Dadurch eignet sich dieses Wurstgewürz ideal für traditionelle Rezepturen sowie für moderne Anwendungen in der Fleischverarbeitung. Dank der optimalen Dosierung von 4 g pro kg Masse ist das Gewürzpräparat besonders wirtschaftlich im Einsatz und ermöglicht eine präzise Verarbeitung. Es ist glutenfrei und kommt ohne Konservierungsstoffe aus, wodurch es den Anforderungen an hochwertige und bewusste Wurstproduktion entspricht. Perfekt geeignet für Metzgereien, Fleischereibetriebe und alle, die Wert auf Qualität, Geschmack und Zuverlässigkeit legen. Produktdetails Gewürzpräparat für Lyoner, Schinkenwurst und Aufschnitt Würzrichtung: Pfeffer, Senf, Ingwer, Koriander, Macis, Sellerie Klassisches, würziges und ausgewogenes Aroma Gleichmäßige Aromaverteilung Glutenfrei Ohne Konservierungsstoffe Effiziente Dosierung: 4 g pro kg Masse Verpackungseinheit: 1 kg Beutel Ideal für Metzgerei und handwerkliche Produktion Zutaten / Kennzeichnung Gewürze (u. a. SENF, SELLERIE) Dextrose Geschmacksverstärker: E621 (Mononatriumglutamat) Natürliches Aroma Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 1481 kJ / 353 kcal Fett 16,5 g davon gesättigte Fettsäuren 2,0 g Kohlenhydrate 29,9 g davon Zucker 15,5 g Eiweiß 21,3 g Salz 3,42 g
Hagesüd - Paprikawürstchen, ungarische Art, 1 kg Beutel
Das hochwertige Gewürzpräparat für dünnkalibrige Rohwürste überzeugt durch eine intensiv würzige und paprikabetonte Geschmacksrichtung, die speziell für feine Rohwurstspezialitäten entwickelt wurde. Die ausgewogene Gewürzmischung sorgt für ein kräftiges Aroma und eine gleichmäßige Verteilung der Gewürze in der Wurstmasse. Besonders geeignet ist dieses Wurstgewürz für die Herstellung von dünnen Rohwürsten, bei denen ein aromatisches, leicht pikantes Paprikaprofil im Vordergrund steht. Die sorgfältig abgestimmten Zutaten unterstützen sowohl den Geschmack als auch die typische Farbgebung der Produkte. Mit einer Dosierung von 15 g pro kg Masse bietet das Gewürzpräparat eine zuverlässige und konstante Würzung, ideal für den Einsatz in der professionellen Fleischverarbeitung sowie in der handwerklichen Produktion. Produktdetails Gewürzpräparat für dünnkalibrige Rohwürste Intensiv paprikabetontes Aroma Kräftige, würzige Geschmacksrichtung Gleichmäßige Aromaverteilung Dosierung: 15 g pro kg Masse Ideal für Metzgerei und handwerkliche Herstellung Zutaten / Kennzeichnung Gewürze Dextrose Geschmacksverstärker: E621 (Mononatriumglutamat) Natürliches Aroma Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 1511 kJ / 357 kcal Fett 7,0 g davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g Kohlenhydrate 60,1 gdavon Zucker23,4 g Eiweiß 13,4 g Salz 2,41 g
Hagesüd - Rindswurst Frankfurter Art, 1 kg Beutel
Gewürzpräparat für Rindswurst Frankfurter Art, Rinds-Lyoner und Rindswürstchen Zutaten: Gewürze (u.a. Senf), Dextrose, Geschmacksverstärker: *E621 Mononatriumglutamat; Würze, Farbstoff: *E160c Paprikaextrakt *Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung Zugabe: 8g / kg
Hagesüd - Suppenklößchen-Mix, 1 kg Beutel
Dieses hochwertige Suppenklößchen Mix Präparat wurde speziell für die einfache und zuverlässige Herstellung von Suppenklößchen und ähnlichen Einlagen entwickelt. Die fein abgestimmte Mischung sorgt für eine lockere Konsistenz und einen typisch würzigen Geschmack mit einer harmonischen Würzrichtung aus Petersilie und Muskat. Durch die Kombination aus Paniermehl, Gewürzen und funktionellen Zutaten entsteht eine gleichmäßige Masse, die sich optimal verarbeiten lässt. Der enthaltene Geschmacksverstärker E621 unterstützt die intensive Geschmacksentfaltung und sorgt für ein rundes Aroma in der fertigen Brühe. Dieses Suppenklößchen Präparat für Metzgerei und Gastronomie eignet sich ideal für die Herstellung von klassischen Suppeneinlagen. Die einfache Anwendung garantiert gleichbleibende Qualität und sichere Ergebnisse in der täglichen Produktion. Zutaten Paniermehl (WEIZENMEHL, Speisesalz, Hefe) Speisesalz Kräuter Geschmacksverstärker: E621 Mononatriumglutamat Gewürze MILCHEIWEISS Vorschläge / Verwendung Suppenklößchen Suppeneinlagen Fleischbrühe Klare Suppen Metzgereiproduktion
Hagesüd - Würstchen Best, 1 kg Beutel
Dieses hochwertige Gewürz für Wiener Würstchen eignet sich ideal für die Herstellung von feinen Brühwürsten aus Schwein und Geflügel – sowohl klassisch fein als auch mit Einlage. Die ausgewogene Gewürzmischung mit Pfeffer, Koriander, Macis, Muskat und Cardamom sorgt für den typisch mild-würzigen Geschmack echter Wiener Würstchen. Mit einer einfachen Dosierung von 4 g pro kg Fleischmasse lässt sich die perfekte Würzung schnell und zuverlässig erzielen. Die Rezeptur ist speziell auf gleichbleibende Qualität und authentischen Geschmack abgestimmt – ideal für Metzgereien, Hobby-Wurstmacher und Grillfans. Vorteile: Ohne Gluten Ohne Konservierungsstoffe Einfache Dosierung: 4 g je kg Für Schwein und Geflügel geeignet Für feine Wurst oder mit Einlage Inhalt: Gewürze (u. a. SENF) Dextrose Geschmacksverstärker: E621 Mononatriumglutamat Natürliches Aroma Würze Farbstoff: E160c Paprikaextrakt
Hela - Beef Brisket Rub Würzung, 450 g Dose
Die Hela Beef Brisket Rub Würzung ist die ideale Gewürzmischung für saftiges Beef Brisket und andere Rindfleischspezialitäten. Die ausgewogene Kombination aus Gewürzen und Kräutern verleiht dem Fleisch ein kräftiges, aromatisches BBQ-Aroma und unterstützt die Bildung einer würzigen Kruste beim Grillen, Smoken oder langsamen Garen. Die praktische 0,45-kg-Dose eignet sich perfekt für Gastronomie, Grillprofis und ambitionierte BBQ-Fans. Zutaten: Meersalz, Rohrohrzucker, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Zwiebelgranulat, Ingwer, Jalapeno, Karamellzuckersirup, Rauch Zugabe: nach Geschmack Anwendung/ Hinweise: Keine Sulfite bzw. Schwefeldioxid (E220 – E228) zugesetzt, aber verschiedene natürliche Schwefelverbindungen (S-alk(en)yl-Cysteinsulfoxide, Thiosulfinate) enthalten. Nährwertangaben: Nährwerte pro 100 g Energie 1.023 kJ / 243 kcal Fett 3,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g Kohlenhydrate 42,5 g davon Zucker 33,7 g Eiweiß 6,6 g Salz 29,2 g Ballastoffe 9,9 g
Inhalt: 0.45 KG (19,89 € / 1 KG)
Hela - Bio Stoi Dust Rub - Würzung, 370 g Dose
Die Hela Bio Stoi Dust Rub Würzung überzeugt mit einer harmonisch abgestimmten Gewürzkomposition aus kontrolliert biologischen Zutaten. Ideal für Fleisch, Geflügel, Gemüse und Grillgerichte verleiht sie Speisen ein würziges, vollmundiges Aroma mit authentischem BBQ-Charakter. Die praktische 370g Dose eignet sich hervorragend für Gastronomie, Catering und anspruchsvolle Grillliebhaber. Zutaten: Gewürze [1] (Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, SENFmehl, Chili, Kumin, Pfeffer), Meersalz, Rohrohrzucker [1] [1] Rohstoff aus kontrolliert biologischem AnbauZugabe: nach Geschmack Nährwertangaben: Nährwerte pro 100 g Energie 1.212 kJ / 288 kcal Fett 6,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g Kohlenhydrate 42,5 g davon Zucker 31,6 g Eiweiß 10,8 g Salz 21,5 g Ballastoffe 9,7 g
Inhalt: 0.37 KG (24,19 € / 1 KG)
Hela - Captain's Seafood Rub Würzung, 400 g Dose
Die Hela Captain's Seafood Rub Würzung ist eine fein abgestimmte Gewürzmischung speziell für Fisch- und Meeresfrüchtegerichte. Mit ausgewählten Kräutern und Gewürzen sorgt sie für ein harmonisches, leicht würziges Aroma, das den natürlichen Geschmack von Seafood perfekt unterstreicht. Ideal zum Marinieren, Grillen oder Braten und perfekt geeignet für Gastronomie, Catering und ambitionierte Hobbyköche. Die 0,4-kg-Dose bietet eine praktische Vorratsgröße für vielseitigen Einsatz. Zutaten: Gewürze (Koriander, Fenchel, Zitronengras, Zwiebeln, Anis, Chili, Ingwer, Paprika [1], Jalapeno [1], Kardamom, Macis, Salbei, Piment, Gewürze), Meersalz, Rohrohrzucker, Dextrose, Säuerungsmittel (E330 Citronensäure), natürliches Aroma [1] geräuchert. Zugabe: nach Geschmack Nährwertangaben: Nährwerte pro 100 g Energie 1.073 kJ / 255 kcal Fett 5,6 g davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g Kohlenhydrate 39,9 g davon Zucker 36,3 g Eiweiß 6,3 g Salz 30,7 g Ballastoffe 9,1 g
Inhalt: 0.4 KG (19,88 € / 1 KG)
Hela - Eiergewürz, 1 kg Beutel
Präparat mit würzenden Zutaten für Hela Eiergewürz Zutaten:Pfeffer, Geschmacksverstärker 33,3% (E621 Mononatriumglutamat), Kochsalz, SENFm ehl, SELLERIE, Gewürze nach Geschmack Zugabe: nach GeschmackAnwendung/Hinweise : Delikat zu gekochten Eiern, Spiegeleiern, Rühreiern, Omeletts und allen anderen nicht süßen Eierspeisen.Lgerung: kühl (< 25°C) und trocken lagern, vor direktem Sonnenlicht schützen Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 984 kJ / 233 kcal Fett 2,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate 29,1 g davon Zucker 19,1 g Eiweiß 21,8 g Salz 34,9 g Ballastoffe 5,0 g
Hela - Golden Treasure Rub Würzung, 470 g Dose
Die Hela Golden Treasure Rub Würzung ist eine vielseitige Gewürzmischung mit ausgewogenem, aromatisch-würzigem Profil. Sie eignet sich ideal für Fleisch, Geflügel und Gemüse und verleiht Speisen eine goldene, leicht süßlich-würzige BBQ-Note mit harmonischer Tiefe. Perfekt zum Marinieren, Grillen oder Smoken und optimal für den Einsatz in Gastronomie, Catering und ambitionierten Grillküchen. Die 0,47-kg-Dose bietet eine praktische Vorratsgröße für den professionellen Gebrauch. Zutaten: Gewürze (Fenchel, Knoblauch, Kurkuma, Ingwer, Kumin, Paprika, Chili, Bockshornkleesaat, Gewürze), Meersalz, Rohrohrzucker, Rapsöl, Kräuter Zugabe: 40 g je 1 kg Material Nährwertangaben: Nährwerte pro 100 g Energie 1.125 kJ / 267 kcal Fett 6,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g Kohlenhydrate 41,5 g davon Zucker 33,8 g Eiweiß 7,4 g Salz 31,1 g Ballastoffe 6,5 g
Inhalt: 0.47 KG (16,91 € / 1 KG)
Hela - Hackfleisch Fertigwürzung, 125 x 7 g Beutel
Die Hela Hackfleisch Fertigwürzung ist die ideale Lösung für die schnelle und gleichmäßige Würzung von Hackfleischgerichten aller Art. Die fein abgestimmte Mischung sorgt für einen kräftigen, würzigen Geschmack und gelingt zuverlässig bei jeder Anwendung. Die Kombination aus Paprika, Muskat, Pfeffer und ausgewählten Gewürzen verleiht Hackfleisch eine aromatische und ausgewogene Würze. Durch die enthaltenen Kräuter sowie Sellerie und Senfmehl entsteht ein typisches, herzhaftes Geschmacksprofil. Der zugesetzte Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat unterstützt die volle Entfaltung der Aromen. Diese Hackfleisch Gewürzmischung eignet sich perfekt für die Zubereitung von Frikadellen, Hackbraten, Hackfleischfüllungen sowie Kurzbratstücken. Die praktische Portionierung ermöglicht eine einfache Anwendung und gleichbleibende Ergebnisse. Zutaten Kochsalz Dextrose Muskat Paprika Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat Pfeffer Macis Kümmel Gewürze und Kräuter (enthält Sellerie, Senfmehl) Vorschläge / Verwendung Frikadellen Hackbraten Hackfleischfüllungen Kurzbratstücke Hackfleischgerichte aller Art Zugabe 1 Beutel (7 g) für ca. 250 g Hackfleisch Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 609 kJ / 145 kcal Fett 3,9 g davon gesättigte Fettsäuren 2,0 g Kohlenhydrate 21,1 g davon Zucker 17,3 g Eiweiß 4,9 g Salz 62,6 g
Hela - Hackfleisch Fertigwürzung, 5 x 7 g Beutel
Die Hela Hackfleisch Fertigwürzung ist die ideale Lösung für die schnelle und gleichmäßige Würzung von Hackfleischgerichten aller Art. Die fein abgestimmte Mischung sorgt für einen kräftigen, würzigen Geschmack und gelingt zuverlässig bei jeder Anwendung. Die Kombination aus Paprika, Muskat, Pfeffer und ausgewählten Gewürzen verleiht Hackfleisch eine aromatische und ausgewogene Würze. Durch die enthaltenen Kräuter sowie Sellerie und Senfmehl entsteht ein typisches, herzhaftes Geschmacksprofil. Der zugesetzte Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat unterstützt die volle Entfaltung der Aromen. Diese Hackfleisch Gewürzmischung eignet sich perfekt für die Zubereitung von Frikadellen, Hackbraten, Hackfleischfüllungen sowie Kurzbratstücken. Die praktische Portionierung ermöglicht eine einfache Anwendung und gleichbleibende Ergebnisse. Zutaten Kochsalz Dextrose Muskat Paprika Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat Pfeffer Macis Kümmel Gewürze und Kräuter (enthält Sellerie, Senfmehl) Vorschläge / Verwendung Frikadellen Hackbraten Hackfleischfüllungen Kurzbratstücke Hackfleischgerichte aller Art Zugabe 1 Beutel (7 g) für ca. 250 g HackfleischNährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 609 kJ / 145 kcal Fett 3,9 g davon gesättigte Fettsäuren 2,0 g Kohlenhydrate 21,1 g davon Zucker 17,3 g Eiweiß 4,9 g Salz 62,6 g
Hela - Hackfleisch Fertigwürzung, 50 x 7 g Beutel
Die Hela Hackfleisch Fertigwürzung ist die ideale Lösung für die schnelle und gleichmäßige Würzung von Hackfleischgerichten aller Art. Die fein abgestimmte Mischung sorgt für einen kräftigen, würzigen Geschmack und gelingt zuverlässig bei jeder Anwendung. Die Kombination aus Paprika, Muskat, Pfeffer und ausgewählten Gewürzen verleiht Hackfleisch eine aromatische und ausgewogene Würze. Durch die enthaltenen Kräuter sowie Sellerie und Senfmehl entsteht ein typisches, herzhaftes Geschmacksprofil. Der zugesetzte Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat unterstützt die volle Entfaltung der Aromen. Diese Hackfleisch Gewürzmischung eignet sich perfekt für die Zubereitung von Frikadellen, Hackbraten, Hackfleischfüllungen sowie Kurzbratstücken. Die praktische Portionierung ermöglicht eine einfache Anwendung und gleichbleibende Ergebnisse. Zutaten Kochsalz Dextrose Muskat Paprika Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat Pfeffer Macis Kümmel Gewürze und Kräuter (enthält Sellerie, Senfmehl) Vorschläge / Verwendung Frikadellen Hackbraten Hackfleischfüllungen Kurzbratstücke Hackfleischgerichte aller Art Zugabe 1 Beutel (7 g) für ca. 250 g Hackfleisch Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 609 kJ / 145 kcal Fett 3,9 g davon gesättigte Fettsäuren 2,0 g Kohlenhydrate 21,1 g davon Zucker 17,3 g Eiweiß 4,9 g Salz 62,6 g
Entdecken Sie die Vielfalt der Gewürze bei Fuduu!
Mit unseren Gewürzen, Salzen und Hilfsmitteln haben Sie alles, was Sie für die Wurstherstellung brauchen. Ob für den professionellen Einsatz in der Fleischerei oder für die Zubereitung von Wurst zu Hause – bei Fuduu finden Sie hochwertige Produkte, die Ihren Wurstkreationen den perfekten Geschmack und die gewünschte Konsistenz verleihen.
Entdecken Sie unser Sortiment und setzen Sie Ihre Wurstideen mit den besten Zutaten um!
Rohgewürze – Die Basis für jeden Wurstgenuss
Unsere Rohgewürze sind das Fundament jeder Wurstzubereitung. Wir bieten eine große Auswahl an hochwertigen Gewürzen wie Pfeffer, Paprika, Knoblauch und vielen weiteren, die die Grundlage für eine Vielzahl von Wurstsorten bieten. Jedes Gewürz wird sorgfältig ausgewählt und sorgt dafür, dass Ihre Wurst einen einzigartigen Geschmack erhält. Perfekt geeignet für die Herstellung sowohl von klassischen als auch von kreativen Wurstkreationen.
Gewürzmischungen – Für den schnellen Geschmackserfolgs
Unsere Gewürzmischungen bieten Ihnen eine praktische und zeitsparende Möglichkeit, Ihre Wurst mit perfekt abgestimmten Aromen zu verfeinern. Ob für Bratwurst, Salami oder Schinken – mit unseren Mischungen erzielen Sie garantiert einen authentischen, harmonischen Geschmack.
Alle Mischungen sind speziell für die Wurstherstellung konzipiert und bieten Ihnen das Beste aus traditionellen und modernen Würzen.
Zusatzstoffe & Hilfsmittel – Für eine perfekte Konsistenz und Haltbarkeit
Damit Ihre Wurst nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Textur und Haltbarkeit überzeugt, bieten wir Ihnen eine breite Palette an Zusatzstoffen und Hilfsmitteln. Diese Produkte helfen dabei, die Konsistenz zu optimieren, die Frische zu bewahren und den Wurstwaren eine schöne Farbe zu verleihen. Unsere Zusatzstoffe sind ideal für die professionelle Herstellung und bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Wurst nach individuellen Vorstellungen zu gestalten.
